2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Vein on jook, millest võib lõputult rääkida. Arvatakse, et see anti inimkonnale jumalate kingitusena, see toob kehale suurt kasu, annab õnne- ja rõõmutunde. Muidugi, kui alkoholismist pole juttugi ja seda tarbitakse mõõduk alt.
Ja kui me räägime tarbimise positiivsest mõjust, siis tuleb märkida, et odavad joogid, mis täidavad meie supermarketite riiuleid, ei too kehale põhimõtteliselt mingit kasu, kuid nende kahjust võib rääkida pik alt. aega. Seega, rääkides sellest, missugused veinid on, lähtume tuntud veinimajade kvaliteettoodetest või kodumaist päritolu analoogidest.
Niisiis, veinivalmistamine põhineb puuviljade, marjade ja viinamarjade tootmisel. See tähendab, et esiteks sõltub sellest, missuguseid veine on, toorainest, millest need on valmistatud. Puu- ja marjatooted on marjadel (vaarikad, maasikad, pihlakas jne) ja puuviljadel (õunad, pirnid, virsikud jne) põhinevad joogid.
Selliseid veine hinnatakse palju vähem kui viinamarjade omasid ja meie kauplustest on seda sorti kvaliteetseid tooteid praktiliselt võimatu osta. Erandiks on aga sellisedjoogid nagu prantsuse siider (õunapõhine vein) või saksa Obstwine. Puuvilja- ja marjaveinid jagunevad omakorda gaseerimata ja vahuveinideks. Esimesed ei vahuta avamisel, teised on šampanjaefektiga.
Nüüd vaatame lähem alt viinamarjaveine. Veelgi enam, just neid jooke peetakse veinivalmistamises klassikaks. Niisiis, millised veinid on viinamarjade hulgas? Need liigitatakse põhitüüpidesse sõltuv alt sellest, kui palju alkoholi ja suhkrut need koostises sisaldavad. Kõige kergemad on lauaveinid. Need jagunevad kuivadeks, poolkuivateks ja poolmagusateks. Humalalikum – magustoit. Need jagunevad omakorda poolmagusateks, magusateks (näiteks Cahors, Muscat, Tokai) ja likööriks. Nendest veinidest on kõige joovastavamad magustoidud kanged veinid: Madeira, portvein ja teised.
Viinamarjajoogid on looduslikult valmistatud vastavast marjast. Ja see võib olla erinev. Olenev alt sellest jagunevad veinid valgeteks, roosadeks ja punasteks.
Järgmine on natuke keerulisem. Veinide tüüpe mõjutavad järgmised tegurid:
- Kui jook põhineb ühe sordi marjadel, on tegemist sordiveiniga.
- Kui segada erinevat tüüpi viinamarju ja siis sellest põhj alt teha jook, on tegemist sepazhny veiniga.
- Kui veinimaterjale segatakse toodete tootmiseks erinevate viinamarjasortide põhjal, on tegemist segamisega.
Teada on, et mida kauem jook mängib ja infundeerub, seda huvitavam ja säravam selle bukett avaldub. Seega, millist veini mõjutab ka selle aeg.väljavõtteid. Neid tooteid, mis on laagerdunud kuni aasta, nimetatakse "tavalisteks" või "noorteks". See on palju odavam kui aastakäiguvein. Viimased villitakse alles pärast kahe- kuni viieaastast tammevaatides laagerdumist. Ja kui selline vein on juba anumas, suletud horisontaalasendis teatud temperatuuride ja niiskuse juures keldris, läheb see kollektsioonide kategooriasse ja selle väärtus tõuseb oluliselt.
Soovitan:
Parimad Krimmi veinid Moskvas: kirjeldus, poed ja ülevaated
Kuningliku Romanovite dünastiaga seotud Krimmi veinide kohta käivad legendid, miks me neid ära ei tunne? Ja samal ajal jalutage mööda pealinna tänavaid ja vaadake, kus müüakse Krimmi poolsaare parimaid veine
Veise- või sealiha: mis on tervislikum, mis maitsvam, mis toitvam
Me kõik teame lasteaiast saadik, et liha pole mitte ainult üks maitsvamaid toiduaineid söögilaual, vaid ka organismile vajalik vitamiinide ja toitainete allikas. Oluline on ainult selgelt mõista, millist tüüpi liha ei kahjusta tervist ja millisest on parem üldse keelduda. Arutelu selle üle, kas liha on tervislik süüa, kogub iga päevaga ainult hoogu
Krimmi veinid: ülevaade, tootjad, nimed, hind ja ülevaated. Parimad Krimmi veinid
Krimmi veinid on tuntud kaugel poolsaarest. Krimmis on selle joogi tootmiseks mitu tehast, paljud turistid käivad seal ekskursioonidel, osalevad degusteerimisel ja loomulikult ostavad kingituseks pudeli või kaks
Alkoholialane haridusprogramm: kuidas juua sambucat
Sambuca on terava aniisi maitsega kange Itaalia liköör. Traditsiooniliselt on neid kahte tüüpi. Toodetud Itaalias. Täna saame teada veidi uut sambuca kohta: kuidas seda juua, serveerida ja milliseid kokteile sellest alkohoolsest joogist valmistada
Katyk: mis see on, kuidas süüa teha, mis on kasulik ja mis võib kahjustada
Kääritatud piimatooted on populaarsed kogu maailmas. Kõik teavad jogurtit, keefirit, hapukoort või fermenteeritud küpsetatud piima. Siiski on ka eksootilisemaid tooteid - näiteks katyk. Mis see on, teavad ainult asiaadid ja bulgaarlased
