2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pirniveini kodus valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: 10 kg puuvilju, 5 kg suhkrut ja 10 liitrit vett. Esiteks pirnide kohta. Puuviljad võivad kuuluda samasse või erinevatesse sortidesse. See muidugi mõjutab tulevase joogi maitset, sest see säilitab puuvilja aroomi. Seetõttu eelistavad paljud veinivalmistajad kummalisel kombel kasutada toorainena metspirne.
Need on väga magusad, rikkaliku aroomiga, mis annab veinile imelise lõhna ja maitse. Puuvilju tuleks pesta hästi voolava vee all, puhastada südamikust ja vartest.
Eraldi teema on vesi. See on imeline, kui see on pärit kaevust või allikast. Harva on juhtum, et kraanivesi sobib koduseks pirniveini valmistamiseks. Seetõttu tuleb kraanivett esm alt puhastada. Võite loota kaasaegsetele filtritele. Või võite kraanivee külmutada ja seda sel viisil puhastada.
Nõud, milles pirnivein “mängib”, peaksid olema kas klaasist või puidust. Kui klaas, siis tavaliselt on see pudel (vähem alt 20 liitrit), kui puit, siistünn.
Võite kasutada ka plastnõusid, vaid veenduge, et need on toidukvaliteediga.
Nüüd protsessist endast. Suhkur peab olema vees täielikult lahustunud. Kalla õhukesteks viiludeks lõigatud pirnid kaussi meie magusa vedelikuga, millest saab peagi kodune pirnivein. Kui pudel pole täis, on lubatud see uuesti täita puhta veega.
Järgmisena jätame tulevase veini pimedasse sooja kohta "mängima". Enne seda tuleb nõud hermeetiliselt sulgeda, et õhk sinna ei satuks. Muidu riskime maitsva magusa veini asemel saada haput äädikat. Tiheduse tagamiseks võid kasutada kummikinnast, mida kantakse näiteks purgi kaelas. Kuid parem (usaldusväärsem) on vesitihend. See on spetsiaalne plastikust või puidust kork, millest toru tuleb välja. See tuleb langetada veenõusse. Kui mullid sellele enam ei moodustunud, on vein käärimise lõpetanud, mis tähendab, et see on joomiseks valmis. Kinnas ütleb teile, et pirnivein on kodus valmis – see läheb tühjaks.
Valmis jook ettevaatlikult, et setet mitte rikkuda, villitud. Need tuleb kõigepe alt steriliseerida. Suleme selle korkidega ja saadame keldrisse, keldrisse või muusse jahedasse kohta. Linnapiirkondades saate kasutada ka külmkappi. Lihts alt veenduge, et temperatuur selles ei langeks miinusesse. Pudelid peavad olema horisontaalasendis vähem altkuu. Parem kaks. Üldjuhul tuleb kvaliteetse veini kodus valmistamiseks lasta sellel hästi tõmmata. Siis saab see tõeliselt rikkaliku ja sooja maitse.
Pirnivein maitseb nagu õunavein, ainult et see on magusam ja mesisem. Sellele saate lisada sidrunimahla, kaneeli, piparmünti või muid koostisosi. Need võimaldavad teil selle maitsele ja aroomile värske pilgu heita. Pirnivein on suurepärane alus ka alkohoolsetele kokteilidele, mida saab hõlpsasti ka kodus valmistada. Aga see on teine lugu.
Soovitan:
Köögiviljade küpsetamine ahjus on lihtne ja lihtne
Isegi algaja kokk oskab köögivilju ahjus küpsetada. Kui soovite oma lähedasi rõõmustada kerge ja lõhnava õhtusöögiga, kasutage esitatud retsepte
Kõrvitsamahla valmistamine kodus on üsna lihtne ja lihtne
Kõrvits pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik köögivili, mis aitab ka erinevate vaevustega toime tulla. Kodus valmistatud kõrvitsamahla peetakse talletatud vitamiinide hulga poolest äärmiselt kasulikuks. Mõned lihtsad retseptid kõrvitsamahla valmistamiseks hõlbustavad seda protsessi oluliselt
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Roosa lõhe ahjus kartuliga, maitsev, lihtne ja lihtne
Imelised roosa lõhe retseptid. Roosa lõhe kartulitega ahjus, roosa lõhe köögiviljadega, kõige praktilisemad retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited
Maitsev kook: lihtne retsept kodus valmistamiseks
Kui alles hakkate kondiitrikunsti õppima, meisterdage esm alt lihtsad retseptid – see on suurepärane algus keerukamate tehnikate jaoks
