Omlett seentega. Toiduvalmistamise võimalused ja soovitused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hea rikkalik hommikusöök on eduka päeva võti. Selleks, et hommikueine koostisainetest maksimaalselt kasu saada, tuleb valida ja valmistada õige roog. Suurepärane võimalus õhtusöögieelsel ajal on omlett seentega. Köögiviljade ja kanamunade kõrge valgusisalduse tõttu on need kaks komponenti teineteise täiuslikuks täienduseks. Mõelge mõningatele levinuimatele viisidele seentega omleti valmistamiseks.

Retsept seente töötlemiseks enne küpsetamist

Ükskõik milliseid seeni valite, tuleb neid enne omletis küpsetamist korralikult töödelda.

Seened tuleb panna potti ja keeta pärast keetmist 10 minutit. See tingimus tuleb kindlasti täita, et tootes sisalduvad kahjulikud ained teie taldrikule ei satuks. Vastasel juhul võite saada terviseprobleeme.

Omlett seentega ahjus

Lihtsaim viis seentega munaputru valmistamiseks on kasutada ahju. Teil on vaja spetsiaalset vormi, mida tuleb määridataimeõli või fooliumiga vooderdatud. Sellistel tingimustel küpsetatud roog ei põle ja küpsetusnõu jääb puhtaks.

Võtke 4 muna ja segage need sügavas kausis. Lisa sool ja pipar ning pane pool tl söögisoodat. Tänu temale osutub teie omlett elastseks, lopsakaks ega kuku pärast ahjust väljavõtmist maha. Vala munasegusse pool tassi piima ja klopi kõik vispliga läbi.

Võtke enda valitud seened, lõigake need väikesteks tükkideks. Vala pool munasegust ahjuvormi ja aseta ettevaatlikult sellele ettevalmistatud seened. Valage peale ülejäänud munad piimaga ja asetage roog 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Oodake 20 minutit ja kontrollige, kas seeneomlett on valmis. Selleks võta vorm välja ja raputa seda. Kui roog on elastse konsistentsiga, siis on see valmis.

Munaroa keetmine pannil

Omlett pannil ei ole nii kohev kui ahjus. Seetõttu erineb see toiduvalmistamise retsept mõnevõrra eelmisest. Kui kõik tingimused on täidetud, saate õhukese kihi omletti, mille sees on lõhnavad ja maitsvad seened.

Võta keedetud seened ja prae pannil koos peeneks hakitud sibulaga. Vahusta kolm muna piima ja soolaga blenderis või mikseriga. Valage munasegu eelkuumutatud puhtale pannile ja katke. Küpseta omletti pannil 7 minutit, seejärel keera roog ettevaatlikult ümber ja pane sellele seened. Oota veel kolm minutit ja murra seenemuna tortilla pooleks. Serveerimisel lisa roale oksake rohelist.

Aeglase pliidi kasutamine seeneomleti valmistamiseks

Seentega omleti kiireks küpsetamiseks kasutage aeglast pliiti. Seda tüüpi omleti valmistamiseks vajate väikest tükki kanaliha, mune, piima ja seeni.

Murki lahti kolm muna ja sega need kahvliga kausis läbi. Soola segu ja lisa sellele piim. Võtke keedetud kanaliha ja lõigake see terava noaga väikesteks kihtideks. Parem oleks, kui eelistaksite valget liha kanarinda. Sellel on pisut suurem pindala kui teistel osadel. Tänu sellele saate ühtlased ja laiad kihid.

Pange multikeetja kaussi mitmest lihatükist koosnev kiht. Aseta peale peeneks hakitud keedetud seened. Täida saadud kihid muna-piimaseguga. Lülitage seade küpsetusrežiimile ja asetage nõusse. Niipea, kui multikooker piiksub, saate se alt omleti kana ja seentega eemaldada. Serveeri tükkideks lõigatud.

Kuidas valmistada mikrolaineahjus maitsvat omletti?

Selleks, et roog oleks ebatavaline ja maitsev, võite seda lisada juustuga. Omletti seente ja juustuga saab küpsetada tavalises mikrolaineahjus, kuid selleks peab olema spetsiaalne klaasvorm.

Klopi paar muna kahvliga lahti ja soola segu. Vala piim munade hulka ja ettevaatlikultsegage.

Rivi juust jämedale riivile. Parem on eelistada kõvasid sorte. Segage juust ja munad õrn alt.

Pane väikesteks tükkideks lõigatud seened vormi ja täida juustu-munaseguga. Soovi korral võite töödeldavale detailile puistata peeneks hakitud ürte.

Pange roog mikrolaineahju ja lülitage see täisvõimsusel sisse. Küpseta toodet, kuni see pakseneb.

Soovitused ja näpunäited

Valige söömiseks ainult värskeid ja tõestatud seenesorte. Pidage meeles, et mõned neist on surmavad. Parem on lastele seeni toidu sisse viia mitte varem kui kolm aastat.

Munad valivad kõrgemad klassid. Pöörake tähelepanu nende välimusele. Kest peaks olema mustuse ja linnusulgedeta. Ostke toodet ainult usaldusväärsetest kohtadest ja vaadake alati aegumiskuupäeva.

Omlett on mitmekülgne roog, mida saab valmistada mis tahes koostisosast. Seeneomletile võib lisada juustu või kana, ube või tomateid, spinatit või sellerit. Valik on alati sinu. Samuti saab omletti valmistada mitte ainult hommikusöögiks. Seda tüüpi toit on suurepärane dieetõhtusöök ja madala kalorsusega lõunasöök.

Samuti saab rooga valmistada erineval kujul: suur ja kõrge omlett või õhuke ja lame.

Küpseta sagedamini omletti ja rõõmusta ennast ja oma perekonda maitsvate roogadega!