2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kindlasti kõik keedavad suppe. Need võivad olla liha- ja juurviljad, rikkad ja dieedilised, piimatooted ja püree. Esmaroogade ja erinevate kastmete valmistamiseks võite kasutada ka seenepuljongit.
Alustuseks tasub öelda, et seenepõhine puljong pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik. Pole saladus, et seened on valgurikkad. Mõned inimesed kutsuvad neid isegi metsalihaks.
Lisaks on seenepuljong madala energiasisaldusega. Seetõttu kasutatakse seda sageli maitsvate dieettoitude valmistamiseks. Esimese seentega roa aluse valmistamiseks on mitu võimalust. Mõelge kõige populaarsematele valikutele.
Seene šampinjonipuljong
Vedelaroa selle versiooni valmistamiseks vajate mõnda kõige sagedamini kasutatavat seeni, potti vett, sibulat ja porgandeid.
Pese köögiviljad põhjalikult. Eemalda seenejal alt kübarad ja töötle need eraldi. Soovi korral võid esm alt seened peeneks hakkida. Sel juhul osutub vedelik lõhnavamaks ja rikkalikumaks. Lõika porgandid poolrõngasteks ja jätke sibul eelnev alt terveksselle puhastamine.
Pane kõik koostisained veepotti ja pane anum pliidile. Kui vedelik keeb, arvestage 40-50 minutit ja küpsetage köögivilju näidatud aja jooksul. Vajadusel lisa toodetele soola ja vürtse. Küpsetamise käigus tekib sageli vaht. See tuleb eemaldada, et seenepuljong oleks võimalikult läbipaistev.
Kui toiduvalmistamiseks määratud aeg on möödas, kurna saadud vedelik ja kasuta seda siis ettenähtud otstarbel.
Seenepuljong: retsept lihaga
On võimalus valmistada vedelat seenepõhja lihatükkide lisamisega. Sel juhul osutub roog rikkalik ja kalorisisaldus veidi suurem.
Teatavasti saadakse kõige maitsvamad vedelad põhjad puravikest. Neid kasutatakse selles retseptis. Vaja läheb ka ühte väikest kanafileed ja lemmikvürtse.
Loputage köögiviljad põhjalikult jooksva vee all ja lõigake kuubikuteks. Asetage toode veega potti ja jätke pooleks tunniks seisma. Sel ajal töötle kana liha. Pese see ja lõika väikesteks tükkideks.
Pärast määratud aega pane pott tulele. Niipea kui vedelik keeb, pange liha sinna ja segage toit. Lisa oma lemmikvürtsid ja hauta seenepuljongit pärast keetmist pool tundi. Proovige vahtu sagedamini koorida ja toitu segada.
Dieetvalik seenepõhja keetmiseks
Inimeste jaoks, kes peavad teatud dieeti, on võimalustoiduvalmistamise seenepõhi, mis praktiliselt ei sisalda kaloreid. Teil on vaja seeni ja sibulapead.
Loputage toit ja pange see vette. Pange anum tulele ja küpseta tund aega. Pärast seda tühjendage saadud vedelik ja täitke see puhta veega. Pane pannile poolitatud sibul ja küpseta toitu veel tund aega. Pärast määratud aja möödumist saate lisada vajalikud koostisosad või jätkata roa otsetarbimist.
Järeldus
Nüüd teate mitu võimalust seenepuljongi valmistamiseks. Proovige kõiki soovitatud meetodeid ja valige see, mis teile kõige rohkem meeldib.
Tasub meelde tuletada, et seeni võib külmutatult või kuivatatult kaua säilitada. Sellistest toodetest saadakse mitte vähem maitsvaid ja tervislikke roogasid. Köögiviljad praktiliselt ei kaota säilitamisel oma omadusi.
Sööge mõnuga ja sööge õigesti. Nautige oma sööki!
Soovitan:
Gruusia veiseliha: toiduvalmistamise võimalused, retseptid
Gruusia köök on Gruusiast pärit ja paljude sajandite jooksul kujunenud eriline kulinaarne stiil. Täna oleme teile valmistanud huvitavaid Gruusia veiseliha retsepte, mida saate hõlps alt kodus valmistada. Saate õppida, kuidas valmistada maitsvat liharooga, milliseid kastmeid ja maitseaineid sellele kohe lisada
Suhkruta müsli: omadused ja toiduvalmistamise võimalused
Müslibatoon on mugav toode, mida kasutatakse sageli vahepalana. Selline toit rahuldab kiiresti näljatunde ja annab kehale energiat. Seda kasutavad sageli need, kes jälgivad oma kaalu, kuid ei taha magusast täielikult loobuda. Suhkruta müsli on suurepärane võimalus maitsvaks ja tervislikuks magustoiduks. Roa eeliseid ja selle valmistamise retsepte kirjeldatakse artikli jaotistes
Tarretatud majoneesipirukas kalakonservidega: retsept, koostisained, toiduvalmistamise võimalused
Pirukas on suurepärane viis oma pere või ootamatute külaliste hellitamiseks. Kui kiirküpsetistest rääkida, siis esimene on majoneesiga tarretatud pirukas kalakonserviga. Roog on nii lihtne valmistada, et isegi algaja saab sellega hakkama. Artikkel sisaldab mitmeid retsepte, mida me nüüd üksikasjalikult kaalume
Omlett seentega. Toiduvalmistamise võimalused ja soovitused
Hea rikkalik hommikusöök on eduka päeva võti. Selleks, et hommikueine koostisainetest maksimaalselt kasu saada, tuleb valida ja valmistada õige roog. Suurepärane võimalus õhtusöögieelsel ajal on omlett seentega
Porgand ahjus: toiduvalmistamise võimalused, retseptid ja soovitused
Porgandist saate valmistada mitte ainult salateid, vaid ka palju muid maitsvaid ja tervislikke roogasid. Kuidas küpsetada porgandeid ahjus? Pakume retsepte kodujuustu, kartuli, brokoli, suvikõrvitsa, hapukoore, juustu, majoneesiga. Selliseid roogasid saab valmistada lastele ja neile, kes on dieedil
