Pirukas aprikoosimoosiga. Parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud inimesed hindavad omatehtud kooke. See on alati maitsev ja värske. Seda on lihtne valmistada ja süüakse kiiresti. Sellistel küpsetistel on hämmastav aroom, teeõhtuga on lihts alt võimatu mitte liituda. Isegi kui sul pole toiduvalmistamise kogemust, saab seda õppida ja aprikoosimoosipirukas on suurepärane valik algajatele. Värskete küpsetiste valmistamisel saab kaasata ka lapsi. Nad aitavad hea meelega kooki kaunistada.

Aprikoosimoosipiruka retsept

Küpsetamise alustamiseks valmistage kõik vajalik ette. Nimelt taigna koostisained:

- 3 muna;

- või - 200 g;

- nisujahu - 500 g;

- sooda - 1 tl;

- vanilliin noa otsas.

Täidise jaoks:

- aprikoosimoos - kuni 500 g.

Enne taigna tegemise alustamist tuleks sulatada või, selleks pannakse see kastrulisse ja pannakse aeglasele tulele. Murra munad kaussi ja loksuta mikseriga korralikult läbi, lisa neile suhkur, vanilliin ja sooda ja uuestisegada. Ja siis võid sisse valada sulavõi.

Jahu lisatakse viimasena, seda tuleks teha ettevaatlikult. Tulemuseks peaks olema murenev mass, mis ei kleepu käte külge.

Aprikoosimoosiga koogi vormimiseks tuleb eraldada 1/3 tainast. Ja ülejäänu pane vormi ning tee põhi ja küljed edaspidiseks küpsetamiseks. Moos jaotub töödeldavale detailile ühtlaselt.

Reserveeritud taignast valmistatakse mitu vorsti või palli, et kaunistada toodet peal.

Viimane samm on küpsetamine. Ahi kuumutatakse 150 kraadini ja toode asetatakse sinna pooleks tunniks. Kook muutub kahvatuks kuldseks koorikuks.

Pärmitaignapirukas

Pärmitaignast moosipirukas valmib kahe tunni jooksul, kaasa arvatud kõik etapid. See retsept on klassikaline. Täidisena võid kasutada erinevaid moose, kuid sel juhul võetakse aprikoosi.

Teil on vaja:

- piim - 0,5 liitrit;

- üks klaas suhkrut;

- neli tassi jahu;

- või - 200 g;

- pärm - 10 g;

- kaks muna;

- maitse järgi aprikoosimoos, pähklid ja rosinad.

Pärmitainast valmistatud moosiga pirukat pole keeruline valmistada. Kõigepe alt valmistatakse tainas, seejärel sõtkutakse tainas ja jäetakse 60 minutiks sooja kohta seisma.

Praegu võid tükeldada pähkleid, leotada rosinaid ja panna moosi sõelale, et liigne siirup välja voolaks.

Kui tainas on kerkinud, on see vajalikjaga 7-9 osaks ja rulli igaüks pikuti rulli. Täidis asetatakse keskele ja osad mähitakse rosetti.

Küpsetamiseks sobib kõrgete külgedega vorm. Esm alt määritakse ja seejärel asetatakse sinna lillekujulised rullid. Vorm tuleb panna 200 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 50 minutiks.

Aprikoosimoosipirukat tuleks enne küpsetamist või poole küpsetamise ajal munakollasega pintseldada.

Retsept vadaku jaoks aeglases pliidis

Aprikoosi vadakumoosiga pirukat on lihtne valmistada aeglases pliidis. Selleks vajate:

- aprikoosimoos - 0,5 liitrit;

- klaas vadakut;

- 5 spl. l. suhkur;

- 2 muna;

- taigna jaoks - 50 g, kausi määrimiseks - 30 g võid;

- kott küpsetuspulbrit ja vanillisuhkrut;

- näputäis soola;

- 2 tassi jahu.

Moos kantakse kaussi, sellele lisatakse vadak, suhkur ja küpsetuspulber. Kõik segatakse, kuni komponendid on lahustunud. Segu tuleb infundeerida 20 minutit. Moodustub vahtkork. Sulatatud või lisatakse kaussi ja segatakse.

Klopi munad soolaga lahti ja vala eelnev alt saadud segusse, lisa suhkur, jahu ja sega ühtlaseks. Soovitatav on lasta tainal veel 20 minutit soojas kohas tõmmata.

Seejärel määri multikeetja kauss võiga. Pärast seda valatakse tainas sellesse. Režiim "Küpsetamine" on seatud tunniks. Valmis kook eemalda ettevaatlikult aprikoosimoosiga. Retseptlihtne ning tulemuseks on maitsev ja värske teeküpsetis. Valmistoodet puistatakse üle tuhksuhkruga.

Kuidas teha seerumit

Vadaku saadakse piima kalgendamise teel. Samas saadakse ka kodujuustu.

Vasaku saamiseks tuleb hapupiim panna väikesele tulele ja soojendada, vältides ülekuumenemist. Kui piim kalgub, tuleb see tulelt eemaldada. Eraldage kodujuust vadakust ja pigistage ülejäänud osa välja.

Lihtne aprikoosipiruka retsept

Isetehtud koogid maitsevad alati paremini. Aprikoosimoosipiruka valmistamiseks vajate:

- kaks muna;

- või - 100 g;

- küpsetuspulber 1 tl;

- suhkur - ½ tassi;

- maitse järgi vanill, kaneel, koriander, aprikoosimoos.

Sega munad suhkru, vanilli, kaneeli, koriandri, küpsetuspulbriga ja klopi lahti. Lisage sellele segule sulavõi, seejärel segage jahu ja sõtke pehme tainas. Sellest tuleks paar tükki ära lõigata. Vormi need pallideks, mässi toidukilesse ja pane 10 minutiks sügavkülma.

Küpsetusvorm on kaetud spetsiaalse paberiga, õlitatud ja jahuga üle puistatud. Ahi soojeneb kuni 190 kraadini. Rulli taignast sentimeetri paksune taignakiht ja pane vormi, moodustades küljed. Seejärel määritakse moos ühtlaselt laiali. Pallid võetakse sügavkülmast välja ja hõõrutakse suurel riivis moosi peale. Töödeldav detail läheb ahju umbes 35 minutiks. Aprikoosimoosipirukas on valmis.

Pirukad on kõigi lemmikküpsetised. Ta on lihtne ja maitsev. Samal ajal võite igasse retsepti lisada midagi oma.