Külgvankri kokteil: ajalugu, retsept, alternatiivid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Külgvankri kokteil on põhimõtteliselt tuttav hapu ehk tsitruseliste mahla ja alkoholi kombinatsioon, kuid esimene on koostisosade vahel paremini tasakaalus. Üldiselt tõlgitakse kokteili nimi vene keelde kui "mootorratta jalutuskäru". Aga kuidas see nimi viitab otseselt joogile?

Sidecar kokteili ajaloost

Kus täpselt jook loodi, pole siiani teada, kuid on selge, et see juhtus kas Pariisis või Londonis. Reeglina kipub enamik inimesi seda uskuma, nimelt Ritzi hotell. Selle mõtles välja baarmen, kes tahtis II maailmasõjas osalenud kogenud ohvitseri millegagi üllatada. Mees sõitis pidev alt külgkorviga mootorrattaga, mistõttu tekkis kokteili nimi – "Sidecar".

On ka vastupidine seisukoht. Teatud baarmen Londonis, Pat McGarry, töötas Bucksi klubis, kusja leiutas oma joogi. Ja kokteil sai oma nime, kuna spetsiaalne anum, kuhu ülejäänud koostisosad valati, kandis nime Sidecar.

Igal juhul pole keegi 100% kindel isegi ühes hüpoteesis. Üks on kindl alt teada – see on joogi ilmumisaasta. Ta ilmus 1922. aastal ja see registreeriti spetsiaalses baarimeeste raamatus nii Londonis kui Pariisis.

Klassikalise kokteili retsept

Nõutavad koostisosad:

1. Konjak koguses 50 ml.
2. Apelsiniliköör – umbes 20 ml.
3. Sidrunimahl - 20 ml.
4. Roosuhkur - 10 grammi (seda ei saa lisada).
5. Jääkuubikud – 100 grammi.

Konjakile on oluline tähelepanu pöörata, et jook oleks kvaliteetne ja vastav alt ka kallis. Kui valite odava võimaluse, ei osutu Sidecari kokteil eriti maitsev. Samuti on parem võtta Cointreau või Triple Seci apelsiniliköör. Mahl muidugi ainult värskelt pressitud.

Esiteks saate tulevasele kokteilile kauni välimuse anda. Selleks niisutame klaasi servad sidrunimahlaga ja asetame seejärel suhkrusse. Samuti teeb see joogi väga hästi magusaks.

Siis tuleb shakeris segada konjak, liköör, mahl ja jää. Saadud vedelik tuleb valada läbi väikese sõela ettevalmistatud anumasse.

Koduseid konjakikokteile saab mitmekesistada ning nende valmistamine võtab õigete koostisainetega aega mitu minutitmaterjalid.

Konjak šampanjaga

See jook ilmus üsna kaua aega tagasi, 19. sajandil, kuid vaatamata sellele on see paljude inimeste seas endiselt populaarne.

Kõigepe alt peate valmistama 20 ml konjakit, 100 ml šampanjat, paar ruutu pruuni suhkrut ja paar tilka bitterit.

Sellise lihtsa alkohoolse kokteili kodus valmistamiseks tuleb tilgutada väike kogus valitud tinktuuri suhkrukuubikule ja seda tuleb teha otse klaasi. Pärast seda täidame konteineri konjaki ja šampanjaga. Selgub hämmastav kokteil, mis võib meeldida igale külalisele.

Kokteil "Alexander"

Algul töötati jook välja selleks, et Inglise kuninga naisele meeldida. Nagu arvata võis, oli tema nimi Alexandra. Üsna kange koostisaine olemasolu tõttu tarbisid kokteili enamasti mehed, mistõttu hakati seda nimetama "Aleksandriks".

Koostisained:

1. Konjak – 20 ml.
2. Tume liköör - 20 ml.
3. Kreem – 20 ml.
4. Jää.

Selle valmistamine on väga lihtne, sest peate lihts alt šeikeris koostisosad segama ja seejärel vedelik läbi kurna kurnama.

Konjak koolaga

Vaev alt saab seda joogi versiooni kokteiliks nimetada, kuid vaatamata sellele on see üks. Selle valmistamiseks on vaja konjakit, aga ka Coca-Colat. Saate lisada jääd, kui jook on klaasis segatud.

Šokolaadiunenäod

Väga huvitavjook, mis sobib hästi tüdrukutele. See maitseb nagu kreemjas jäätis.

Kokteili jaoks on vaja ette valmistada 30 ml konjakit, 30 ml suure rasvasisaldusega koort, 30 ml šokolaadilikööri, jääd.

Joogi valmistamine, vahustades koostisosi blenderis.