Magus lavash-kook: koostisosad, retseptid, toiduvalmistamise näpunäited

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Järsku tulid külalised, aga midagi pole kohelda? Või tahad väga magusat, aga poodi minna pole soovi, eriti kui akna taga on lumetorm või lörts? Ärge paanitsege enne tähtaega ja heitke meelt. Sellistel hetkedel peaks meeles pidama pitakooki: magus ja väga maitsev, sobib suurepäraselt tee kõrvale või vahepalaks. See roog ei jäta külalisi nälga. Lavašškoogi retsepte, magusaid ja suupisteid, käsitleme artiklis.

Peamine koostisosa

Poest ostetud ja oma kätega küpsetatud lavašš erinevad üksteisest oluliselt. Omatehtud toode on õrnem ja maitsvam. Kui aga aega pole, siis võid koogi tegemiseks kasutada poe võimalust.

Isetehtud pitaleiba pole keeruline valmistada ja minimaalse koostisainetega. Armeenia õhukese vormileiva valmistamiseks vajate:

• jahu - 250 g;
• sool - 0,5 tl;
• vesi - 1 spl

Iga perenaine köögisleiate sellise tootekomplekti. Kõigepe alt peate soola lahustama klaasis soojas vees (see ei tohiks olla külm, kuid mitte kuum). Lisage lahusele jahu. Sega hästi esm alt anumas ja seejärel laual. Mida õhem pita leib, seda maitsvam see on. Prae pannil igast küljest. Lavash koogi jaoks on valmis. Nüüd saate täidise valmistada oma äranägemise järgi - magus või mitte. Kui pole üldse soovi seda teha, siis võib isetehtud pitaleiba lihts alt tee kõrvale süüa.

Täidiseideed

Lavashi toode sobib nii magustoiduks kui ka eelroaks. Kõik oleneb täidisest. Võite kasutada mis tahes koostisosi. Perenaine saab näidata kujutlusvõimet ja katsetada. Näiteks magusa pitakoogi ilma küpsetamiseta saab valmistada kondenspiima või vanillikaste. Võid kasutada ka vahustatud hapukoort. Väga maitsev saab suupistekook kana- või seenetäidisega. Samal ajal puuduvad kulud – pole raha ega aega.

Lask "Napoleon"

Väga huvitav roog. Selle magustoidu armastajatele ja magusasõpradele sobib pita leivast valmistatud "Napoleoni" variant suurepäraselt. See valmib kiiresti ja on ühtaegu maitsev, mis võiks olla parem? Pealegi on selline kook vähem kalorsusega kui lehttainas.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• lavašš – 6 kooki;
• piim - 0,5 spl;
• suhkur - 100 g;
• näputäis vanilliini;
• nisujahu - 1 spl;
• munad - 2 tk

Tortide kujul oleva taigna jaoks kasutatakse kooke ja kreemi jaoks tuleks kõik muud koostisosad segada. Ainult piimaga on seotud omadus. Kalla kuumutatud piim õhukese joana pannile teistele komponentidele. Vahusta mikseriga. Seejärel pigista koort, kui piim oli liiga kuum. Määri koogid pita leivast. Kreem peaks neid hästi leotama. Tund hiljem saate tee kõrvale serveerida magusat pitakooki ja nautida selle maitset oma figuuri pärast kartmata.

Toiduvalmistamisnõuanded

Selleks, et pitakook tuleks piisav alt kõrge ja lopsakas, tuleks varuda kümme kuni kaksteist pannkooki. See töötab põhimõttel "mida rohkem, seda uhkem". Neid saab osta igast poest või küpsetada. Tordile saab valida mis tahes kuju: kandiline, ümmargune.

Veel üks nõuanne: lisandeid pole piisav alt, aga kas soovite serveerida oma külalistele magusat ja lopsakat pitakooki? Peate lihts alt kasutama magusat siirupit, mis on käepärast. Kreemi on vähem, kuid pita leib leotatakse, mis muudab selle üsna pehmeks ja mahlakaks.

Poe lavašš valitakse teatud reeglite järgi:

1. Kõigepe alt tuleks tähelepanu pöörata poe puhtusele ja müüja kätele. Keegi ei tunne heameelt, kui leiba valmistavad kasmatud ja räpased töötajad.
2. Samuti peaksite veenduma, et tootel ei oleks hallituse märke.
3. Kui lavašš on pakitud kotti, peaksid sellel olema augud takistamatu õhuvoolu jaoks. Bakterid võivad sageli areneda niiskes keskkonnas.

Neid reegleid järgides saate valida õige pitaleiva.

Pita kook kondenspiimaga

Sellistest kookidest magusate roogade valmistamiseks on palju võimalusi. Seal on suur hulk retsepte, nii magusaid kui suupisteid. Tuleb näidata ainult kulinaarset kujutlusvõimet.

Üks magustoiduvalikutest on magus pita kook kondenspiimaga.

Koostisained:

• õhuke Armeenia pannkook – 1 tk;
• hakitud kreeka pähklid (valikuline) - 50g;
• näputäis kaneeli;
• või - 50 g;
• kondenspiim - 0,5 spl

Kõigepe alt tuleb pita leib lõigata mitmeks ruuduks, määrida võiga, keedetud kondenspiimaga, lisada pähklid, mähkida kolmnurkseks. Võid praadida grillresti abil või võid praadida pannil. Mõlemal küljel on umbes kolm minutit. Et pitaleib kuivaks ei läheks, võid selle pe alt ka võiga määrida. Peale kaneeliga piserdamist - maitsvat ja magusat pitakooki saab külalistele tee kõrvale serveerida.

Üks pita suupistekoogi valikutest

Selle valmistamiseks kulub minimaalselt koostisosi ja aega, kuid samas ei jäta eelroog külalisi ükskõikseks ja sobib suurepäraselt pidulikule lauale.

Koostisained:

1. Pita – 2 tk
2. Seened - 400-500 grammi šampinjone või muud vastav alt soovile.
3. Sibul – peade arv oleneb maitserikkusest. Mida rohkem väljendub aroom, seda rohkemtuleb lisada veel sibulat.
4. Hapukoor - 0,5 spl;
5. Päevalilleõli - 30g;
6. Hästi sulav juust - 50g;
7. Sool, pipar ja muud maitseained.

Töötmisviis:

1. Koorige sibul, lõigake sobiv alt, praadige õlis.
2. Lisage sibulale seened, hautage veidi.
3. Valage vürtsid, sool, pipar. Toome valmisoleku.
4. Täidis on valmis.

Alustame koogi vormimist skeemi järgi - kiht pita leiba, täidis ja jälle kook. Teise võimalusena võite lisada kihi kana. Sellise koogi valmistamiseks kulub umbes 30 minutit, mis on väga mugav. Serveeri hapukoorega.

Ahjus küpsetatud lavašikook

See roog on väga hea vahepala. Suus sulav juust meeldib gurmaanidele, kes seda lihts alt jumaldavad.

Koostisained:

• 3 või 4 Armeenia lavašši;
• juust - 150 g;
• keefir - pool liitrit;
• 2 muna;
• margariin või muu või - 20g

Küpsetusvorm on määritud. Määrime ühe pitaleiva peale nii, et hiljem oleks võimalik servi painutada ja sisu ülev alt katta.

Täidise jaoks võta ülejäänud pita leib. Lõika need juhuslikult väikesteks ruudukujulisteks tükkideks. Kasta munadega segatud keefirisse. Pane vormi keskele. Hõõrume juustu jämedale riivile ja paneme sinna. Kalla ülejäänud keefiri ja munade segu täidisele. Me katame servad ja saadame need ahju. Küpseta 20 minutit. Kui kook on valmis, määri see võiga, et see ära ei kuivaks.