Retsept "Mojito" kodus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud inimesed arvavad, et Mojito retsept on saadaval ainult baarmenidele ja kuubalastele. Kui järgite lihtsaid retsepte, on maitsev kokteil kõigile kättesaadav.

See on värske, maitsev ja magus jook vürtsikate nootidega. Kuulub kategooriasse "long drink". Tavaliselt serveeritakse seda kõrges klaasist pokaalis, kuid kiirtoidukohvikutest leiate ka läbipaistvatest plastikklaasidest.

Traditsiooniliselt on Mojito kokteil rummil ja piparmündilehtedel põhinev jook. Hetkel on erandid lubatud. Kokteili nimetada konservatiivseks keeleks ju ei keera. Niisiis, alustame selle kokteiliga tutvumist.

Mojito kokteili ajalugu

Kokteil tekkis üsna kaua aega tagasi Kuubal Liberty Islandil. Kui täpne olla, siis osariigi pealinnas Havannas. Oma erilise populaarsuse saavutas see Ameerika Ühendriikides umbes eelmise sajandi 60-80ndatel. Hetkel on kokteil Rahvusvahelise Baarmenite Assotsiatsiooni poolt klassifitseeritud klassikaks. Seda võib hõlpsasti leida peaaegu kõigist planeedi baaridest. Ja mitte ainult.

Mojito kokteil jaguneb tavaliselt mittealkohoolseks ja alkohoolseks. Alkohoolsele versioonile lisatakse rummi, alkoholivabas versioonis piirdutakse vahuveega.

Kokteili välimusest on mitu versiooni. Mõnede uurijate arvates eelnes Mojito kokteili retsepti ilmumisele nn Draki kokteil. Tema leiutis omistatakse kuulsale piraadile Francis Drake'ile. Ilmumisaeg on ligikaudu 16. sajand. Sel ajal oli tavaks lisada alkoholile piparmünti, et summutada madala kvaliteediga rummi vastikut maitset.

Teise versiooni kohaselt leiutati "Mojito" ühes Havanna baaris 1931. aastal. Sellel valikul on kinnitus. Tõenäoliselt ilmus kokteil varem, kuid selle esimene kirjeldus sisaldub ühe Havanna kohaliku baari raamatus.

Nimeta "Mojito"

See on sama, mis kokteili päritoluga. Nime "Mojito" päritolu osas puudub üksmeel. Võib-olla on aluseks hispaania sõna "Mojo", mis on deminutiiv sõnast "Mojito", mis tähendab erilist vürtsisegu, mida itaallased toiduvalmistamiseks kasutavad. Võib-olla pärineb nimi "Mojito" teisest hispaaniakeelsest sõnast ja tähendab "natuke märg".

Klassikaline retsept

Traditsioonilise alkohoolse Mojito retsepti jaoks vajate (4 portsjonit):

• pool klaasi soodat (parim on sprite või sooda);
• 8 laimi;
• 1 klaas heledat rummi;
• värske piparmündioksad;
• jääkuubikudvõi torkima;
• 2 supilusikatäit suhkrut.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Pikk klaas tuleb külmkapis jahutada. Valage granuleeritud suhkur tasasele taldrikule.
2. Lõika üks laim. Eemaldage klaas, keerake ümber. Määri klaasi äär poole laimiga, kasta kohe suhkrukaussi. Tehke seda kõigi prillidega ükshaaval.
3. Haki piparmünt ja pane see klaasi põhja. Kui piparmündist paistab mahl välja, siis vala see ka klaasi.
4. Valage sisse purustatud jäätükid. Lisa klaasile üks supilusikatäis suhkrut, pane terveid lehti või piparmündioksi. Valage klaasi hele rumm. Täitke ülejäänud klaas soodaga.
5. Kaunista laimiviiluga. Ja sisestage ka särav õled. Lõppude lõpuks meenutab kokteil kindlasti suvepäevi ja keskpäevast päikest.

Apple Mojito kokteil

Vürtside ja õunaga alkoholivaba Mojito retsepti jaoks vajate:

• 1 suur roheline õun (nagu Golden või Semerinka);
• õunamahl;
• sooda;
• jää;
• värske basiilik (piisav alt veerand klaasi täitmiseks).

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Võtke suur klaasist tass. Vala põhjale 4-5 supilusikatäit õunamahla.
2. Pange basiilik nii, et see täidaks veerandi klaasist. Kõige peale pane jää ja viilutatud õunad.
3. Vala sooda ääreni.

Vaarikamojito

Suurepärane Mojito retsept. Ettevalmistus kodusväga lihtne, kuid näeb hämmastav välja.

Koostisained:

• 80 milliliitrit valget rummi;
• 80 ml vaarikalikööri;
• sooda;
• jää;
• 40 milliliitrit suhkrusiirupit;
• poole laimi mahl;
• mündilehed.

Peate võtma kõrge klaasi. Visake piparmündilehed põhjale ja purustage need õrn alt. Lisa laimimahl ja purustatud jää. Vala rumm ja liköör, sega. Täida soodaga ääreni. Kaunista parem vaarikate või laimidega.

Apelsini Mojito kokteil

See on ebatavaline Mojito retsept, mida armastavad paljud. Kokteili jaoks vajalikud koostisosad:

• mint;
• 70 milliliitrit suhkrusiirupit;
• 130 ml laimimahla;
• 280 ml heledat rummi;
• värskelt pressitud mahl kahest apelsinist;
• sooda;
• paar suhkruroo vart.

Võtke klaaskann. Pane põhjale piparmünt. Lisa laimimahl, siirup, püreesta veidi otse kannu ja lase koostisosadel tõmmata. Mõne aja pärast lisa rumm ja vala apelsinimahl. Valage klaasidesse jää, valage osa sisu kannust, täitke ülejäänud klaas soodaga. Annuse määrab jooja äranägemisel. Kaunista suhkruroo vartega.

Mojito sinise likööriga

Isetehtud sinise likööri Mojito retsepti jaoks vajate:

• 35 ml sinist likööri;
• 70 milliliitrit valget likööri;
• mündilehed.

Retsept:

1. Lisage šeikerisse purustatud jää, rumm, liköör. Segage ja loksutage tugev alt.
2. Lisage viskiklaasi piparmünt, valage šeikerisse. Lisage mis tahes soodat.

Alkoholivaba roosuhkru kokteil

Alkoholivaba retsept "Mojito" meeldib kogu perele või suurele sõpruskonnale. Sobib hõlpsasti mis tahes eelroogadega.

Koostisained:

• kaks teelusikatäit purustatud roosuhkrut;
• purustatud peen jää;
• mint;
• lubi.

Töötmisviis:

1. Võtke suur klaasist pokaal. Pese väike laim ja lõika neljaks osaks (koos pooleks, seejärel lõika iga osa uuesti). Seejärel pigista laimimahl klaasi, jäta sinna ka viilud.
2. Lisage eelnev alt tükeldatud roosuhkur. Sega juurde laimimahl.
3. Rebi piparmünt suvalisteks tükkideks ja viska klaasi. Segage koostisained uuesti.
4. Lisage eelnev alt peeneks hakitud jää.
5. Valage soodat lõpuni.

Kaunistada saab piparmündilehtede jääkide, laimiviiluga. Õlekõrre või vihmavarju lisamine on vastuvõetav.

Šampanjakokteil

Itaalias leiutatud šampanja Mojito retsepti kogemiseks vajate:

• šampanja ja hele rumm - kumbki 60 milliliitrit;
• laimimahl - 20 milliliitrit;
• jää;
• lubi;
• suhkrusiirup ja pruun suhkur – pooltüks teelusikatäis;
• värske piparmünt.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Tõstke klaas välja, saate seda eeljahutada. Lisa šeikerisse purustatud piparmünt, suhkur, siirup ja laimimahl. Sega koostisained hästi läbi. Lisa jääkuubikud ja vala peale hele rumm. Raputage tugev alt.
2. Valage loksuti sisu klaasi. Lisage šampanjat.
3. Sega klaas sisse. Kaunista piparmündioksaga.

Mojito maasikatega

Mojito retsepti jaoks vajate koostisosi:

• 4 küpset maasikat;
• paar basiilikulehte;
• 50 milliliitrit valget rummi;
• purustatud jää;
• 50 ml siirupit;
• vahuvesi.

Tootmistehnoloogia:

1. Mojito nõuab kõrget klaasi. Puista klaasi äär suhkruga üle. Ja et suhkur jääks serva külge kinni, peate seda niisutama või laimiga üle jooksma.
2. Lõika maasikad pooleks ja langeta koos basiilikuga klaasi põhja.
3. Vala peale siirup, suru lusikaga veidi maasikaid ja basiilikut, et need mahla annaksid.
4. Vala peale jää, eelnev alt poolitatud.
5. Vala sisse rumm, sega koostisained. Täitke mullivett.

Jääb alles kõrs sisse pista ja kaunistada vastav alt soovile basiilikulehtede või laimiringiga.