Juustukoogid ilma munadeta. Lihtsad ja maitsvad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kasvatades avastame sageli lapsepõlvest pärit roogasid uuel viisil. Sama juhtub paljude juustukookidega koduperenaiste puhul. Need on meie lapsepõlve hommikusöögid. Lõhnava vanaema syrniki lõhn äratas hommikul paljusid. Ja täna räägime teile, kuidas valmistada maitsvaid, lõhnavaid, punakaid ja suussulavaid munadeta juustukooke rosinate, banaanide ja muude koostisosadega. Näitame teile, kuidas seda rooga algajatele koduperenaistele kiiresti meisterdada ja millised tooted aitavad asendada kanamune, mida keegi ei armasta või kellelegi on kahjulik.

Juustukoogid rosinatega

Munata juustukookide valmistamiseks vajate väikest ja odavat tootekomplekti. Kui sulle rosinad ei meeldi, võid need asendada ploomide, datlite või kuivatatud aprikoosidega.

Lõhnavate, õrnade ja väga tervislike juustukookide saamiseks hommikusöögiks valige järgmised koostisosad:

• jahu - 1 laud. l.;
• rasvane kodujuust - 350-380 g;
• tavaline granuleeritud suhkur - 2 tabelit. l.;
• vanillisuhkur - 1 tl;
• või;
• rosinad (või mõni muu teie valitud kuivatatud puuvili).

Juustukoogid kodujuustust ilma munadeta: retsept koosrosinad

Esm alt leota kuivatatud puuvilju keevas vees. Piisab, kui rosinad kümme kuni viisteist minutit kuumas vees lamavad, ja see on juba pehme, mahlane ja lõhnav. Võttes rosinad veest välja, kuivatage neid veidi rätikuga ja puistake peale tuhksuhkrut või jahu.

Segage hoolik alt ja jättes plaadi rosinatega, jätkake ilma munadeta syrniki taigna sõtkumisega:

1. Pane kodujuust anumasse, lisa tavaline ja vanillisuhkur. Valikuline – näpuotsaga soola.
2. Siis pange õige kogus jahu ja segage hästi.
3. Rosinate lisamine.

Juustukookide tainas peaks tulema paks ja mitte kleepuma käte külge. Kui see ei õnnestu, suurendage jahu kogust.

Kuidas anda ilma munadeta juustukookidele korralik kuju? Koduses toiduvalmistamises on kohupiima kotlettide moodustamiseks mitmeid tehnoloogiaid. Mõned koduperenaised, niisutades kergelt peopesasid veega, vormivad juustukooke otse kätega, moodustades ümarad ja ühtlased kotletid. Teised kokad eelistavad seda teha suure supilusikaga. Võimalus on ka keedetud taignast vorstide rullimine ja portsjoniteks lõikamine. Teie otsustate, millise meetodi valida.

Pane juustukoogid kuumale praepannile, kuhu on juba lisatud piisav kogus õli. Kahest minutist piisab, et kumbki pool hästi pruunistuks. Serveeri moosi või hapukoorega.

Banaanijuustukoogid

Üllatav alt õrn, suus sulav banaani syrniki ilma munadeta. Siinne retsept on samuti väga lihtne ja ei nõuaeriline küpsetusaeg.

Tootekomplekt näeb välja selline:

• 420 g kodujuustu.;
• 3, 5 tabel. l. granuleeritud suhkur;
• kaks küpset banaani;
• jahu;
• 2 tabel. l. manna;
• näputäis soola;
• õli.

Kuidas valmistada kodujuustu pannkooke ilma munadeta banaaniga

1. Pane pehme kodujuust taldrikule. Lisage sellele veidi granuleeritud suhkrut, manna ja näpuotsaga soola.
2. Sega hoolik alt.
3. Sõtku banaan kahvliga läbi ja pane kohupiimamassi hulka.
4. Jahu lisatakse järk-järgult. Tainas tuleb peaaegu kohe üsna paks, nii et vajate väikest kogust jahu. Manna teeb kõik koostisosade ühendamise töö tema eest ära.
5. Määrige käsi õliga või kastke veetaldrikusse. Märjad peopesad muudavad kohupiimakotlettide vormimise lihtsamaks ja kiiremaks. Kõigepe alt veeretame väikese palli, siis laseme selle lamedaks ja saame soovitud suuruse ja paksusega juustukoogi.
6. Pange praepannile, eelnev alt väikeses koguses jahus. Võite kasutada praadimiseks mis tahes õli (valimisel köögiviljad või võid).

Kaerajahust juustukoogid

Korraliku ja tervisliku toitumise järgijatele on võis valmistatud juustukoogid muna ja rasvase kodujuustuga tabuteema. Kaerahelbed aitavad muuta teie lapsepõlve lemmiktoidu lihtsamaks, tervislikumaks ja kalorivaesemaks.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 270g;
• 4 tabel. l. purustatudkaerahelbed;
• üks munavalge;
• näputäis soola;
• natuke nisujahu;
• suhkur.

Kuidas süüa teha

Kõik loetletud koostisosad, välja arvatud nisujahu, segatakse omavahel. Saadud massist valmistame juustukoogid. Kuju ja suurus võivad erineda. Valmistamisviis (vorstide rullimine, kätega juustukookide vormimine jne) vali endale sobivam.

Veereta kergelt jahus ja saatke topeltkatlasse. Aeglast pliiti saate küpsetamiseks kasutada režiimis "hautamine", kasutades selleks spetsiaalset võre - roogade aurutamiseks mõeldud grilli. Dieetjuustukooke saate serveerida madala rasvasisaldusega hapukoore, omatehtud moosi või meega. Sajas grammis tootes saadakse umbes 150-178 kcal. Sellist hommikusööki saab endale lubada isegi ranget dieeti pidades.