2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Seda, et kala on tervislik, teame me kõik juba lapsepõlvest. Lisaks on see maitsev ja sellest saab valmistada palju erinevaid roogasid. Kuid kala rikkumine on sama lihtne kui küpsetamine, kui te ei tunne selle peensusi ja iga kala "armastab" oma toiduvalmistamise viisi. Täna on meil makrell.
Kui te ei tea, kui maitsvat makrelli küpsetada, siis pole see põhjus sellisest imelisest kalast keelduda - kuna sellel on vähe luid, siis valmib see lihts alt ja kiiresti. Ja hoolimata rasvasisaldusest on see vähem kalorsusega kui näiteks rasvane liha.
Niisiis, küpseta makrelli – esimene retsept. Ühe kala jaoks läheb vaja: sibulat, suurt tomatit (või kaks väiksemat), sidrunit, maitseaineid kalale või oma lemmikule. Lõikame makrellilt pea maha, rookime selle välja, eemaldame uimed ja musta kile seestpoolt, lõikame tükkideks risti. Sibul, tomat, sidrun viiludeks lõigatud. Määri foolium kergelt õliga, “kogu” kala sellele, pista tükkide vahele sidruni-, sibula- ja tomatiring. Puista peale maitseaineid, keera korralikult fooliumisse. Küpsetame makrelli 40-50 minutit 180 kraadi juures. Enne serveerimist võid piserdada sidrunimahlaga.
Makrelli küpsetamine – teine retsept. Siin küpsetame ka makrelli, kuid teistsuguse täidisega, kuid tulemus on siiski suurepärane! Nelja kala jaoks läheb vaja veidi hakitud sellerit (aga see on amatöörtoode, võid asendada teiste ürtidega), sidrunit, tilli, hapukurki või kapparit, paprikat ja muid vürtse. Puhastame kala, rookime selle, eemaldame pea. Segame peeneks hakitud rohelised, murendatud kurgid / kapparid, tilli, sidrunikoore, võite lisada veidi soola, kui sellest ei piisa, lisada vürtse, veidi taimeõli. Täidame kala selle seguga, määrime ülejäänu peale, mähime fooliumisse, iga kala eraldi. Küpsetame makrelli 200 kraadi juures 25-30 minutit. Makrelli võib samal põhimõttel küpsetada ka varrukas. Leiutage, proovige oma marinaate, peaasi, et mitte üle kuivatada, kalale piisab poolest tunnist 200 kraadi juures ja neljakümnest minutist 180 juures.
Paljud koduperenaised ei tea, kuidas makrelli praadida – see on üsna rasvane, kas see on maitsev? See õnnestub, kui tead õiget retsepti! Puhastame kala, rookime, lõikame pea ära, teeme piki selgroogu korraliku sisselõike mööda selgroogu, eraldame ülemise filee, seejärel eemaldame selgroo ja ribid, lõikame filee portsjoniteks. Sega taldrikul jahu ja sool, jahu võid asendada riivsaiaga, aga need jäävad kehvemini kinni.
Pane kondita tükid eelkuumutatud ilma õlita pannile, prae mõlem alt poolt kuldpruuniks. Kuna kala on õline, pole õli vaja. Valmis makrelli saab laotada paberrätikule, et imada liigne rasv, missulab küpsetamise ajal.
Lisaks ül altoodud meetoditele on makrelli väga maitsev grillil või grillil praadida. Kala jaoks vajate vürtse, soola, sidrunimahla - hõõrume nendega puhastatud ja roogitud makrelli, praeme pehmeks. Makrell ei muutu kunagi kuivaks, nagu paljud muud tüüpi kalad, kuid see jääb alati õrnaks ja lõhnavaks. Ja spetsiifilise lõhna, mis paljudele nii väga ei meeldi, saab maha lüüa marinaadide, sama sidruniga.
Ükskõik, kas me röstime või küpsetame makrelli, naudi maitsvat ja tervislikku kala ning ärge kartke proovida uusi retsepte!
Soovitan:
Köögiviljade küpsetamine ahjus on lihtne ja lihtne
Isegi algaja kokk oskab köögivilju ahjus küpsetada. Kui soovite oma lähedasi rõõmustada kerge ja lõhnava õhtusöögiga, kasutage esitatud retsepte
Haugi ahjus küpsetamine on maitsev ja lihtne: retseptid
Kuidas küpsetada haugi ahjus nii, et see oleks mahlane, õrn ja lõhnav. See küsimus ei piina mitte ainult algajaid, vaid ka kogenud perenaisi. Haugi õigeks küpsetamiseks peaksite teadma ja oskama rakendada kokkade nippe ja nõuandeid. Siis saab roog nagu restoranis
Küüliku küpsetamine on maitsev ja lihtne
Jänes – maitsev dieetliha. Kuidas ja millega jänest küpsetada, et saada suurepärane tulemus?
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Õuna küpsetamine mikrolaineahjus on lihtne ja lihtne
Need, kes eelistavad dieettoitu, võivad küpsetada õuna mikrolaineahjus ilma suhkruta. Selleks pese õun, pane taldrikule ja paariks minutiks ahju. Isegi ilma erinevate lisanditeta osutub see väga maitsev ja õrn
