Omlett pitaleivas pannil. toiduvalmistamise saladused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Omlett pitaleivas on praktiline, maitsev ja kiirelt valmiv roog. See on suurepärane hommikusöögivalik neile, kes armastavad mune ja peavad kinni õigest toitumisest. Lavašš on väga isuäratav, krõbe ja praetud. Omlett sees jääb mahlane ja väga õrn.

Täidise lisaainetena võite kasutada kõike, mida teie kulinaarne fantaasia soovib. See võib olla keedetud kanarind, juust, vorstid või vorstid, päikesekuivatatud tomatid, paprika ja nii edasi. Juhime teie tähelepanu lihtsale ja tõestatud retseptile, mis ei jäta ükskõikseks ühtegi perenaist ega tema leibkonda.

Omlett pita leivas juustuga

Juustu ei ole vaja täidisena võtta, sobib igasugune külmkapis olev kõva juust. Lisamaitse ja aroomi saamiseks kasutame selles retseptis värskeid tomateid ja basiilikut.

Koostisained

Tänu õigesti valitud toodetele võib seda rooga nimetada dieettoiduks. Sada grammi sellist omletti moodustab vaid 140kilokaloreid.

Teil on vaja:

• 60g mune;
• 40g värskeid tomateid;
• suur hunnik basiilikut;
• näputäis soola;
• 25 ml piima;
• lavash;
• 15g juustu.

Töötmisprotsessi kirjeldus

Eraldi mahutites segage piim munadega. Klopi mass korralikult läbi, kuni tekib vaht. Vispeldades võid lisada näpuotsaga soola. Hakime rohelised peeneks. Pese tomat ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kolm juustu jämedal riivil.

Lisage munasegule rohelised ja tomatid. Kuumal praepannil, kuhu saab lisada vaid tilgakese õli, valmista omlett. Ärge unustage seda kaanega katta, et see hästi kerkiks. Jaotame juustu kogu pita leiva pinnale, määrime omletti. Nüüd jääb üle kõik kokku rullida ja pita leib munapudru ja juustuga on valmis.

Paprikaga

Selle roa jaoks on mitu toiduvalmistamisvõimalust. Oleme juba valmistanud rulli versiooni, nüüd valmistame roa, mis näeb välja rohkem suletud piruka või pitsa moodi. Toiduvalmistamiseks vajate lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi. Pikantsuse saamiseks võtke magusat paprikat ning lisamaitse saamiseks küüslauku ja peterselli.

Tooted

• Armeenia lavašš;
• kaks muna;
• näputäis soola;
• magus paprika;
• kaks küüslauguküünt;
• 60 ml piima;
• 40g juustu;
• suur hunnik peterselli.

Toiduvalmistamine

Kõik omleti retseptid pannil pitaleivaskõigepe alt kirjeldage munasegu valmistamist. Valage piim väikesesse anumasse, lisage näputäis soola, purustage munad. Sega munasegu korralikult läbi, kuni tekib vaht. Bulgaaria pipart pestakse, eemaldatakse südamik ja seemned, lõigatakse väga väikesteks kuubikuteks. Küüslauk kooritakse ja purustatakse noaga väga peeneks. Juustu võib hakkida noaga või jämeda riiviga. Hakkime ka rohelised väga peeneks.

Hakkake pitaleivas omletti küpsetama. Kuumuta pann hästi ja lisa seejärel veidi päevalilleõli. Asetage pita leib ettevaatlikult panni keskele. Kui ääred alla rippuvad, pole midagi, nii peabki olema. Kui pita leib on kergelt pruunistunud, vala munasegu köögiviljade ja juustuga. Roa küpsetamine kaks minutit.

Seejärel sulgeme pitaleiva servad, moodustades suletud koogi. Ülev alt määrige kondiitripintsli abil pita leib piimaga. Prae iga riigi pitaleivas kaks minutit omletti. Serveerige roogi, lõigates see osadeks, nagu pitsa.

Võiga

Pakume veel ühte omletivalikut, mis kindlasti meeldib inimestele, kes eelistavad roogades pigem kreemjat, mitte "päevalille" maitset.

Vürtsi jaoks soovitame võtta paar küüslauguküünt. Sellest saab klassikaline kombinatsioon: juust, ürdid, küüslauk. Isegi kõige kapriissemad gurmaanid hindavad seda hommikusööki.

Mida vajate:

• lavash;
• 60 ml piima;
• kolm muna;
• näputäis soola;
• rohelised (petersell,till, basiilik – valikuline);
• 2 küüslauguküünt;
• 40 ml kreemi;
• 25g võid;
• jahvatatud musta pipart.

Kuidas süüa teha?

Esm alt teeme, nagu eelmistes retseptides, munasegu. Murdke munad väikesele sügavale taldrikule, valage piim ja koor. Seejärel lisa jahvatatud musta pipart ja näpuotsaga soola. Vahusta munasegu käsivispli või blenderi abil, kuni tekib kohev vaht.

Küüslauk tuleb koorida ja noaga väga peeneks hakkida. Samuti tuleb hästi pesta hunnik rohelisi, peeneks hakitud mahlased lehed. Jahvatage juust mis tahes sobival viisil. Võite kasutada riivi või nuga, kuidas eelistate. Kui munasegu on valmis, lisa sellele küüslauk, juust ja ürdid. Sega hästi.

Nüüd jätkame otse pannil pita leivas oleva omleti valmistamisega. Ärge valage nõude põhjale päevalilleõli! Praadime võis pita leiba. Piisab, kui asetada panni põhja paar väikest tükki, et pita leib ei kõrbeks, oleks hästi praetud ja omandaks koores meeldiva kreemja maitse. Laotasime pannile pita leiva. Vala peale keedetud munasegu ürtide, juustu ja küüslauguga. Selles etapis võid munasegule lisada ka tüki võid.

Kui omlett on kergelt kleepuv, sulgege see pitaleiva ülejäänud servadega. Katke pita leib sulatatud võiga. Prae mõlem alt poolt paar minutit. Serveeri värskete tomatite ja ürtidega.

Täiendavad täidise koostisosad

Kui roog meeldib, kuid soovid omleti retsepti pitaleivas mitmekesistada, siis pakume nimekirja lisaainetest, mida saab täidisena kasutada:

• vorstid;
• vorst;
• sink;
• päikesekuivatatud tomatid;
• sibul;
• magus paprika;
• meresool;
• basiilik;
• kuum tšilli;
• jahivorstid;
• seened;
• keedetud kanarind;
• roheline sibul.

Kõiki loetletud tooteid saab kombineerida ja kombineerida oma äranägemise järgi. Armeenia õhukese lavašši asemel võite kasutada pitat või lehttainast.