Salat keedetud sealihaga. Retsept, toiduvalmistamise omadused
Salat keedetud sealihaga. Retsept, toiduvalmistamise omadused
Anonim

Täna soovime teiega jagada uskumatut singisalati retsepti, millest saab tõeline pidulaua kaunistus. See roog võib rõõmustada isegi kapriisset gurmaani. See on mitmekomponentne, kuid kergesti valmistatav, mis meeldib perenaistele ja muutub automaatselt üheks lemmikuks koduses kokaraamatus.

Näib välja nagu Olivier?

Tänane keedetud sealiha salati retsept kannab nime Boyarsky. Koostisosade laia valiku ja lihatoote põhikomponendi olemasolu tõttu võrreldakse rooga sageli kuulsa Olivieri salatiga. Tegelikult ütleb iga perenaine, kes on kunagi "Boyarskyt" küpsetanud, et see on täiesti erinev "uusaasta" salatist.

singisalati retsept koos fotoga
singisalati retsept koos fotoga

Paljud inimesed on tuttavad traditsioonilise suupiste uusaasta retseptiga, kuid mitte iga koduperenaine pole proovinud keedetud sealihaga Boyarsky salati retsepti. Selle defekti parandamiseks juhime täna teie tähelepanu üksikasjalikule samm-sammult retseptile, mis aitab isegikogenematud koduperenaised, et tulla toime kulinaarse ülesandega.

Toiduvalmistamise nüansid

Keedetud sealihasalati retsepte on mitut tüüpi. Need võivad erineda koostise, koostisosade koguse ja valmistamisviisi poolest. Näiteks lihakomponendina võite kasutada mitte ainult keedetud sealiha, vaid ka suitsusinki, kanafileed või keedetud veiseliha keelt.

Keedetud sealihaga Boyarsky salati retseptis ei ole soovitatav kasutada külmutatud või madala kvaliteediga tooteid. Et roog oleks võimalikult maitsev, peaks liha olema võimalikult hea, värske.

Nõutavate koostisosade loend

Salati valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

  • 320g keedetud sinki;
  • 2 muna;
  • 3 tomatit;
  • näputäis soola;
  • suur salat serveerimiseks;
  • 160g juustu;
  • 170g seeni;
  • pirn;
  • majonees.

Kuidas süüa teha

Hakkame õppima maitsva lihtsa keedetud sealihaga salati retsepti.

Esimene asi, mida teeme, on liha. Sealiha tuleks lõigata väikesteks, kuid ühtlasteks sama suurteks kuubikuteks. Valime serveerimiseks sobiva roa, põhja paneme lihakihi. Määri see majoneesiga.

Koori sibul, lõika väikesteks tükkideks (armastajatele võib hakkida poolrõngasteks). Prae sibulat väheses koguses päevalilleõlis paar minutit, et see oleks kergelt kaetud meeldiva õhetusega ja muutuks pehmemaks. Jahuta praetud sibul ja laota siis keedetud sealihale. Teine kiht on samuti kaetudmajonees.

Seened pestakse, puhastatakse korgil olevast kilest ja vabanetakse ka sääreotsast, kuhu koguneb tavaliselt kogu tolm ja mustus. Seened lõigatakse koos jalgadega õhukesteks plaatideks. Prae šampinjonid pärast sibula keetmist järele jäänud õlis.

maitsev lihtne salat sealihasingiga retsept
maitsev lihtne salat sealihasingiga retsept

Jahutame praetud seened uuesti veidi, saadame need kolmanda kihina. Kuna tegemist on keedetud sealihaga kihilise salati retseptiga, siis ärge unustage iga koostisosa järel lisada majoneesi.

Loputage tomatid vee all, kuivatage paberrätikul ja lõigake seejärel õhukesteks viiludeks.

salati retsept
salati retsept

Paneme paar viilu praetud seentele. Jälle majonees - ärge unustage seda. Salati kokkupanemise ajal saate munad kõvaks keeta. Kui need jahtuvad, eemaldage koor, riivige munad ja puistake salat saadud laastudega.

bojaari salat
bojaari salat

Peamine kiht valatakse samuti majoneesiga.

Salatit kaunistab juustukübar ja oksake mis tahes rohelist. Muide, serveerimisel ilu saamiseks võite kasutada suuri salatilehti.

Keedetud sealihasalati fotoga retsept näitab, kuidas rooga õigesti serveerida. Muidugi võib olla palju valikuid, kuid ilma roheluseta ei saa hakkama.

singi retsept
singi retsept

Retsepti variatsioonid ja modifikatsioonid

Keedetud sealiha salatit saab alati täiendada paari koostisosaga, muutes selle rahuldavamaks, maitsvamaks, isuäratavamaks ja toitvamaks. Näiteks "Boyarsky" salatit saab valmistadalisades keedukartulit, värsket porgandit, rohelist hernest, värsket või marineeritud kurki, kreeka pähkleid, konserveeritud šampinjone, sulatatud juustu. Kõiki neid tooteid saab varieerida ja lisada salatikihtidele suvalises koguses, suvalises järjestuses. Peaasi, et oleks kvaliteetne lihakomponent. Majoneesi asemel võid salatile kihiti panna isetehtud majoneesi-küüslaugu, majoneesi-sinepi või majoneesi-hapukoorekastme, aga ka mis iganes muuga perenaise äranägemisel. Katsed on teretulnud!

Soovitan: