Jõhvikad: kalorid ja kasulikud omadused. Kuivatatud jõhvikad. Mida tehakse jõhvikatest?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Jõhvikas on igihaljas taim, mis kasvab peamiselt Venemaa põhjaosades. Selleks, et jõhvikad oleks meeldiva maitsega ning sisaldaksid ka tavapäraseid vitamiine ja mineraalaineid, peavad jõhvikad kasvama just parasvöötmes. Mõnikord võivad mõned sordid taluda isegi raskemaid tingimusi. Jõhvikate kalorisisaldus on peaaegu tühine, maitse on hapu, seetõttu leidub seda sageli erinevates roogades.

Paljud koduperenaised on kindlad, et ta annab maitsele vürtsi ega mõjuta eriti kogu roa kalorisisaldust. On oluline, et iga toit suurendaks selle marja lisamisega oma kasulikke omadusi. See asjaolu pole üllatav, kuna toodet on iidsetest aegadest tunnistatud üheks kõige kasulikumaks.

Jõhvikakalorid

Jõhvikas on populaarne inimeste seas, kes on harjunud alati oma tervist jälgima, kuna sisaldab palju toimeaineid. On oluline, et jõhvikate kalorisisaldus sõltuks sellest, millist sorti see sisaldab. Kui toode on värske ja töötlemata, siis on kalorisisaldus sobiv - 46,4 kcal.

Külmutatud marjades on 18 kcal 100 grammi toote kohta. Kõige kaloririkkam on kuivatatud, kuna see sisaldab umbes 308 kcal.

Kui inimene kavatseb kaalust alla võtta, peaks ta marju tarbima värskelt või külmutatult. Värske toote kasutamine reeglina küsimusi ei tekita. Mida aga valmistatakse külmutatud jõhvikatest? See valik sobib smuutide tegemiseks ning külmutatud marja ei pea isegi sulatama. See on suurepärane ka teraviljade ja salatite lisandina.

Kaalu langetamisel on parem kuivatatud jõhvikaid põhimõtteliselt mitte kasutada, kuna neis on peaaegu 11 korda rohkem kaloreid kui tavalistes. Kui on siiski vajadus sellist toodet kasutada, siis on parem seda teha hommikul. Samuti peaks kogus piirduma mõne kaubaga.

Kasu

Ei ole mõtet uurida ainult marja kalorisisaldust, sest lisaks sellele on oluliseks teabeks selle kasulikud omadused. Juba iidsetest aegadest on see tuntud mitte ainult kaalulangetustootena, vaid ka paljude haiguste ravijana. Kõiki ennetavaid meetmeid saab läbi viia kodus, peate lihts alt teadma, kuidas toodet valmistada, kuidas seda tarbida.

Jõhvikate kasulikkus lastele ja täiskasvanutele on vaieldamatu, kuna need sisaldavad palju toimeaineid. Sellel on järgmised omadused:

1. Skorbuudivastane.
2. Diureetikum.
3. Põletikuvastane.
4. Antimikroobne.
5. Viirusevastane.

Järelikult, kui lapsel või täiskasvanul on külmetus ja kurguvalu tunnused, siis võib ta marjast juua keetmiskuuri või sätteid, mille tulemusena vabaneb haigus.

Samuti võivad marju kasutada inimesed, kellel on probleeme neerufunktsiooniga, mille tõttu vedelik väljub kehast halvasti, kuna see mitte ainult ei aita "tervendada" neere, eemaldada vedelikku, vaid ka vabastada keha toksiinidest.

Neile, kes kannatavad kõrge "halva" kolesterooli all, on jõhvikas pääste, kuna see alandab oluliselt selle taset.

Oluline on jälgida organismi reaktsiooni, võimalik on allergiline reaktsioon.

Salenemine

Kuidas süüa jõhvikaid, et kaalust alla võtta? Sarnane küsimus huvitab mõnikord mitte ainult tüdrukuid, vaid ka mehi. Kõigi probleemide lahendamiseks loodi jõhvikadieet, mis on väga tõhus.

Jõhvikate kalorisisaldus moodustab vaid väikese osa päevarahast, seega pole marjade kasutamisel tõsiseid piiranguid.

Dieet hõlmab toote kasutamist kogu päeva jooksul. Hommikul tuleb juua marjast puuviljajooki või smuutit, sama teha ka pärastlõunal ning kasutada ka väike peotäis toodet. Õhtusöök on identne, enne sööki tuleb juua ainult vedelik.

Muidugi pole jõhvikad kõik, mida süüa vaja. Peate järgima õiget tasakaalustatud toitumist ja marjad on sellele ainult lisandiks. Oluline on meeles pidada, et juua piisav alt vett.

Lisaks sarnastele jõhvikaroogadele selles dieedis saatetarbida ja paljud teised. Paljud neist võivad ületada jõhvikate tavalist kalorite arvu, seega peate neid sööma ettevaatlikult, st väikestes kogustes.

1. Jõhvikamahl – 46,4 kalorit.
2. Morse – 27, 7.
3. Kompott – 13, 7.
4. Kissel – 54 (parem juua omatehtud).
5. Jam – 250.
6. Pie – 390.

Inimesed, kes ei saa jõhvikaid süüa

Inimestele on keelatud kõik marjade kasutamise variatsioonid:

• kellel on tõsised probleemid seedetraktiga, samuti maomahla suurenenud happesus;
• kõrvetised;
• podagrahaiged;
• kellel on urolitiaas.

Loe lähem alt kuivatatud marjade kasulikkusest

Nagu juba mainitud, on kuivatatud või kuivatatud jõhvikad kõige kaloririkkamad. Sellest hoolimata on sellel ka mitmeid kasulikke omadusi:

1. Esiteks on kuivatatud marjad looduslik antioksüdant. Just sel põhjusel võivad jõhvikad tervist mõjutada ning samuti keha ja nahakudesid noorendada.
2. Vitamiinide, eelkõige C-rühma vitamiinide olemasolu tõttu on mari võimeline arendama või looma immuunsüsteemi, mis aitab palju harvemini haigestuda erinevatesse külmetushaigustesse. See efekt on eriti märgatav, kui inimene joob teed kuivatatud jõhvikatel. Pärast lühikest perioodi kahjulikud, hävitavad ained lahkuvad kehast loomulikult. Mõne päeva pärast tunneb inimene end terve ja jõulisena.
3. Tsüstiidile kalduvad naised võivad sümptomeid leevendada jõhvikamahlaga. Pealegi saab seda teha haiguse mis tahes etapis.
4. C- ja PP-vitamiini olemasolu aitab marjal probleemseid veresooni ravida. Näiteks kui on kalduvus verehüüvete tekkeks, siis võib inimene regulaarselt marjast mahla või teed tarbida – ja seda probleemi põhimõtteliselt ei teki.
5. Rasedad võivad aeg-aj alt süüa kuivatatud marju, et loote seisund paraneks vereringet parandades. Samuti on haigestumise ajal parem jõhvikaid süüa rasedatel tüdrukutel, sest neile on tõsised ravimid vastunäidustatud. Marja ei paranda mitte ainult seisundit ja hävitab viirusi, vaid mõjutab ka loote heaolu.

Kulinaarne kasutamine

Kulinaaria valdkonnas kasutatakse toodet erinevate kastmete või vahude peamise koostisosana. Paljud kokad eelistavad lisada magusale pirukale või koogile mõningaid marju, et luua maitsekontrasti. Lisaks magusatele roogadele lisatakse jõhvikaid ka kanalihale, salatile, pilafile.