Kuupäevad: kasulikud omadused ja vastunäidustused. Kuivatatud datlite kasulikud omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Seal, kus päike annab aastaringselt sooja, kus pole külma ja jahedat tuult, kus lund ei saja, kasvavad imelised puud - datlipalmid. Just siin, soojal maal, valmivad kõigi poolt nii armastatud datlid. Selle delikatessi kasulikke omadusi ja vastunäidustusi käsitleme selles artiklis.

Magusa maiuse sünnikoht

Kus datlid kasvavad, mille kasulikud omadused, koostis, kalorisisaldus ja ka vastunäidustused on olulised kõigile, kes neid armastavad? Datlipalmi algne sünnikoht on Niiluse ja Eufrati orud, kuid nüüd kasvatatakse seda delikatessi Itaalias, Hispaanias, Aafrikas ja teistes troopilise ja subtroopilise kliimaga riikides.

Põhja-Aafrikas ja Araabias pole datlid ainult magus magustoit, vaid ka toode, mis asendab täielikult leiba. Mitte ilmaasjata kutsutakse datleid idas "kõrbeleivaks". Arvatakse, et isegi kui sööte pikka aega ainult datleid ja magedat vett, talub keha sellist "dieeti" ilma stressi ja kahjudeta, sest need puuviljad sisaldavad uskumatult palju inimesele vajalikke toitaineid. Kuivatatud datlite kasulikud omadused korduv altkirjeldatud erinevates meditsiinilistes traktaatides.

Meie ajal on metsikult kasvavat datlipalmi peaaegu võimatu kohata, reeglina kasvatatakse neid puid spetsiaalselt magusate viljade kasvatamiseks. Ja mõjuval põhjusel - datlid on kogu maailmast pärit inimeste seas väga nõutud, nii et nende puuviljade eksport on üsna tulus. Pole sellist inimest, kes ei prooviks neid armsaid looduse kingitusi - datleid! Kasu ja raviomadused, vastunäidustused ja kahju – olenemata sellest, millist teavet magusasõbrad nende kohta uurivad, jätkavad nii täiskasvanud kui ka lapsed nende söömist.

Kaubeldavad kuupäevad kõigis planeedi riikides Iraan, Iisrael, Jeemen, Iraak, Bahrein, Egiptus, Sudaan, Süüria, Tuneesia, Omaan, Maroko ja USA. Kuid datlite kasvatamise ja ekspordi vaieldamatu liider on Saudi Araabia.

Sirmitud peopesa

Datlipalm on üsna kõrge puu, mis mõnikord ulatub 25 meetri kõrguseks. Need puud tõusevad uhkelt taimestiku väiksematest esindajatest kõrgemale, näidates justkui oma üleolekut neist. Datlipalmi jäme tüvi on täiesti paljas, ilma oksteta, välja arvatud pea ülaosast kõikuvad lehed.

Tohutud sõnajalalaadsed datlipalmilehed ulatuvad umbes 6 meetri pikkuseks ja nende pistikutele tekivad teravad naelu. Istanduse töötajad eemaldavad need okkad eelnev alt, et need tulevikus ei segaks. Kui seda ei tehta, võivad töötajad viga saada, samas kui haavad on väga valusad ja paranevad kaua. Eemaldage naelu raskete ja vägaterava noaga – see on lihtne, kuid aeganõudev protsess, sest datliistanduses on kümneid tuhandeid puid …

Tolmeldamise kuupäev

Pärast kõigi ohtlike okkate eemaldamist algab õisikute kogumine, millest eraldatakse õietolm. Miks seda tehakse? Kõik on lihtne! Palm on kahekojaline heteroseksuaalne taim, millel emas- ja isasõied ei paikne mitte koos (samal puul), vaid eraldi (erinevatel puudel). Istanduse töötajad koguvad isaslilledelt õietolmu, töötlevad ja kuivatavad ning seejärel kannavad mehaaniliselt emaslilledele. Muide, datlipalmi õietolm on tugev allergeen, millega keha ei saa kunagi harjuda.

Delikatessi valmimine

Pärast datliõisikute tolmeldamist algab saagi valmimisperiood. See on üsna pikk - viljade ootamiseks kulub peaaegu 200 päeva. Samas tuleb ig alt puult maksimaalse saagi saamiseks õisikuid harvendada, nõrgemad eemaldada ja tugevad alles jätta.

Muide, datlipalmi viljad kasvavad peamiselt öösiti – sel kellaajal puu ei aurusta datlitele nii vajalikku vett.

Mõne aja pärast hakkavad valmivad viljad võtma rohkem kaalu, kui puu kanda suudab. Et hinnaline maius mitte kaotsi minna, seotakse datlikimbud kokku.

Öötasud

Augusti lõpus algab saagikoristus. Küpseid vilju ei korjata käsitsi, vaid spetsiaalse abigatehnoloogia. Samal ajal tehakse töid öösel - kella 20.00-8.00. Pärast koristamist sorteeritakse datlid kastidesse, seejärel pakitakse ja saadetakse ekspordiks. Niisiis ilmuvad meie lauale magusad datlid, mis on täis mitte ainult palju kasulikke aineid, vaid ka paljude inimeste vaevarikast tööd.

Kuivatatud või päikese käes kuivatatud datlid, mida täiskasvanud ja lapsed mõnuga söövad, satuvad kõige sagedamini Venemaale. Ja õigustatult, sest kuivatatud datlite kasulikud omadused on tõeliselt hindamatud!

Toimikud kuupäevade kohta

Nii, armsad "rändurid kaugetelt maadelt" - kuupäevad. Kirjeldame selles artiklis üksikasjalikult magusate puuviljade kasulikke omadusi ja vastunäidustusi - selline teave on kasulik kõigile selle eksootika austajatele.

Alustame eelistega. Nendel magusatel puuviljadel on maagiline omadus: nad leevendavad väsimust ja stressi, annavad tuju, tugevdavad nõrka immuunsust ja on ka maitsev ennetusvahend vähi vastu. Ja see pole veel kõik, mida kuupäevad endas peidavad! Nende puuviljade kasulikke omadusi ja vastunäidustusi on uuritud juba aastaid – tänu teaduslikele uuringutele saate selle delikatessi abil mitte ainult ravida, vaid ka ennetada mõningaid haigusi.

Dattel sisaldab suures koguses kaaliumi, millel on positiivne mõju südamelihasele. Lisaks kaaliumile sisaldavad datlid rauda, mis aitab organismil võidelda aneemiaga. Muuhulgas mõjuvad need eksootilised puuviljad soods alt neerudele ja maksale ning aitavad ka häirega võidelda.sooled.

Looduslik stimulant

Mida veel kuupäevad endas peidavad? Kasulikud omadused ja nende kasutamise vastunäidustused on väga laias valikus, seetõttu tuleks enne suurtes kogustes söömist veenduda, et need puuviljad ei kahjustaks keha. Näiteks, hoolimata kõigist kasulikest koostisosadest, sisaldavad datlid emaka kokkutõmbeid mõjutavat ainet, mistõttu peaksid lapseootel emad neid sööma väga ettevaatlikult. Ja samal ajal, kui oodatava sünnituse tähtajad on juba möödas, kuid kokkutõmbeid pole, aitab käputäis kuupäevi sünnitustegevust stimuleerida. Nii toimivad salapärased kuupäevad – kahju, raviomadused, vastunäidustused ja näidustused – kõik ühes!

Imetavad emad vajavad datleid – need stimuleerivad imetamist, rikastavad rinnapiima koostist, et laps saaks täisväärtuslikumat, rikastatud toitumist. Ühesõnaga, teades datlite kasulikke omadusi ja vastunäidustusi, saate seda eksootilist hõrgutist kasutada vitamiinide või ravimina.

Meeste tervise valvamine

Mis kasu on kohtingutest meestele? See lõhnav delikatess on tugevama soo esindajatele lihts alt vajalik! Kuivatatud datlid sisaldavad suures koguses süsivesikuid, valke, rasvu ja kiudaineid. Nad rahuldavad suurepäraselt nälga ja taastavad jõudu. See on eriti oluline neile, kes teevad rasket füüsilist tööd. Mis kasu on kohtingutest meestele? Toote kasulike omaduste hulka kuuluvad: puhastav ja vere koostist parandav, samutisuurenenud tugevus ja suurenenud spermatosoidide arv. Seetõttu on soovitatav seda hõrgutist iga päev süüa vähem alt paar tükki – eksootilised puuviljad hoiavad meestejõu heas vormis.

Eksootika keelatud

Datlid sisaldavad palju suhkrut – loomulikult, sest need on väga magusad! Seetõttu on diabeeti põdevatel, eriti insuliinist sõltuvatel inimestel parem nende puuviljade söömine lõpetada või piirduda ühe või kahe asjaga päevas. Vastasel juhul võivad datlid põhjustada veresuhkru tõusu, mis on diabeetikutele väga ebasoovitav!

Kellele veel saavad kuupäevad kahju teha? Meditsiinilised ja teadusuuringud on näidanud, et need puuviljad on ebasoovitavad inimestele, kellel on kalduvus allergiatele, samuti neile, kes kannatavad bronhiaalastma, neerukivide ja seedetrakti probleemide all.

Kümme häda – üks vastus

Nii, saame kokkuvõtte teha. Soojade piirkondade magustoit on kasulik neile, kellel on:

1. Aneemia, hemoglobiini taseme langus veres.
2. Energiatpuudus, apaatia, väsimus.
3. Hambad rabedad ja luud rabedad.
4. Kõrge vererõhk.
5. Nõrgenenud immuunsus, sagedased külmetushaigused.
6. Unetus, närvihäired, depressioon.
7. Vahenenud nägemine.
8. Jäsemete turse.
9. Naised ei tööta.
10. Rinnapiima koguse ja kvaliteedi vähendamine.

Ilusaid unenägusid

Datlite kasulikud omadused ja vastunäidustused neileoleme kaalunud kasutamist. Jääb vaid mainida üht tõsiasja, mis meeldib neile maiasmokkadele, kes ei suuda kiiresti uinuda. Fakt on see, et datlid sisaldavad trüptofaani, aminohapet, mis allaneelamisel muundub hormoonideks serotoniiniks ja melatoniiniks. Serotoniin on nn "rõõmuhormoon", see vastutab meie hea tuju ja meeldivate emotsioonide eest. Melatoniin on "unehormoon" ja aitab inimesel uinuda. Seega, kui soovite pärast rasket tööpäeva magada, kuid te ei saa uinuda, sööge paar datlit – ja magus unenägu ei pane teid ootama!

Vitamiinid ja kalorid

Harva, neile, kes on kunagi proovinud datleid (kasulikud omadused, kahju, kalorisisaldus, kasulikud omadused ja vitamiinide koostis, millest me selles artiklis uurisime), ei meeldinud need välismaised puuviljad. Magusad kuivatatud datlid on ju omamoodi looduslikud kommid, mis on täidetud kuumade maade päikese ja looduslike vitamiinidega. Jääb vaid üksikasjalikult kirjeldada selle tervisliku magustoidu koostist.

Nii, 100 grammi datleid sisaldab:

• 0, 1 gramm küllastunud rasvhappeid;
• 1,5 grammi tuhka;
• 69, 2 grammi mono- ja disahhariide;
• 0, 1 gramm küllastumata rasvhappeid;
• 20 grammi vett;
• 0, 3 grammi orgaanilisi happeid;
• 6 grammi kiudaineid;
• 1, 9 milligrammi PP-vitamiini;
• 0, 3 milligrammi E-vitamiini;
• 1 milligramm B-vitamiini;
• 1,5 milligrammiraud;
• 56 milligrammi fosforit;
• 370 milligrammi kaaliumi;
• 32 milligrammi naatriumi;
• 69 milligrammi magneesiumi;
• 65 milligrammi k altsiumi.

Lisaks sisaldab 100 grammi datleid umbes 292 kilokalorit.