Gilberti sündroomi dieet: toitumisomadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Gilberti sündroom on seisund, mida iseloomustab bilirubiini taseme tõus veres. Häire on oma olemuselt geneetiline ja avaldub tavaliselt lapsepõlves või noorukieas (kolmest kuni kolmeteistkümne aastani). Patoloogia saadab patsienti kogu elu, kuid ei vähenda selle kestust. Dieet Gilberti sündroomi korral aitab parandada patsiendi seisundit. See hoiab ära ka ägenemise.

Põhjused ja sümptomid

Haigus on pärilik, seega ei tea kõik, mis on Gilberti sündroom. Patoloogia areneb bilirubiini tootmise eest vastutava geeni mutatsiooni tõttu. See aine kuulub mürgiste ühendite hulka. Selle liig mõjutab negatiivselt keha toimimist. Haiguse arengut soodustavad sellised tegurid nagu toitumisvead (ülesöömine, suures koguses rasvase toidu söömine, pikaajaline paastumine), alkoholi tarbimine, hormonaalsete ravimite võtmine ja psühholoogiline stress.

Gilberti sündroomi iseloomustavad järgmised tunnused:

1. Kollakas varjund nahale, limaskestadele, silmavalgetele.
2. Murtu tunne, pidev väsimus.
3. Unehäired.
4. Halb isu.
5. Mõru röhitsemine.
6. Iiveldus, oksendamine.
7. Suurenenud vastuvõtlikkus erinevatele infektsioonidele (ägedad hingamisteede haigused, suguelundite ja kuseteede haigused).

Gilberti sündroomi dieet väldib võimalikke tüsistusi (healoomulised maksakasvajad, rasvmaks, koletsüstiit).

Õige toitumise tähtsus

Terapeutiline toitumine on selle häirega patsientide ravi lahutamatu osa. See ei mängi vähem rolli kui ravimite võtmine. Dieedi peamine eesmärk on ennetada heaolu.

Rääkides sellest, kuidas Gilberti sündroom avaldub ja mis see on, tuleb lisada, et õige toitumine peaks aitama normaliseerida sapi väljavoolu. Optimaalse dieedina soovitavad arstid tabelit number 5. Seda dieeti järgivad patsiendid, kes põevad hepatiiti, seedetrakti talitlushäireid ja koletsüstiiti.

Terapeutilise toitumise määramisel peab arst regulaarselt jälgima bilirubiini taset patsiendi veres. Reeglite range järgimise korral võib selle haigusega inimene vältida kollatõve ja muude tüsistuste tekkimist.

Toitumise põhiprintsiibid

Gilberti sündroomi dieedi peamised nüansid onjärgmine:

1. Söömine samal ajal. Seedetrakti normaalseks toimimiseks on vajalik selge režiim.
2. Nälgimine on vastuvõetamatu. Rangetest dieetidest tasub loobuda isegi kehakaalu vähendamise eesmärgil.
3. Taimetoitlus ei ole Gilberti sündroomiga patsientide jaoks parim valik. Patsiendid peaksid mõõduk alt sööma tailiha (kalkun, veiseliha, vasikaliha, kana).
4. Dieet hõlmab piisavas koguses puu-, marja- ja juurviljade kasutamist. Sapi väljavoolu normaliseerimiseks on soovitatav kasutada peedist ja kapsast saadud mahla.
5. Praetud ja vürtsikaid toite tuleks vältida.
6. Päevase dieedi energiasisaldus varieerub vahemikus 2300–2600 kcal.
7. Süüa on vaja vähem alt 5 korda päevas, väikestes kogustes. Paastumine suurendab bilirubiini kontsentratsiooni.
8. Sa ei pea suhkrurikastest toitudest täielikult loobuma. Kohvi või kakaod sisaldavaid magustoite tuleks siiski vältida.

Dieedi eelised ja puudused

Dieet aitab vähendada maksa koormust, parandada pigmendiainevahetust ja lipiidide ainevahetust. Seedimisprotsess stabiliseerub, bilirubiini kontsentratsioon veres väheneb. Köögi- ja puuviljad rikastavad keha mineraalide ja vitamiinidega, normaliseerivad immuunsüsteemi. Patsiendi peavalu, nõrkus ja unisus kaovad ning üldine enesetunne paraneb.

Lisaks on Gilberti sündroomi dieedimenüü üsna mitmekesine, selline dieet ei tähenda nälgimist ja rangeid piiranguid. Kuid selle süsteemi puudusekstoitumine seisneb selles, et inimene peab loobuma mõnest harjumuspärasest, kuid kahjulikust toidust. See on mõeldud üsna pikaks perioodiks (vähem alt 1 kuu). Dieedi peaks määrama spetsialist.

See võtab arvesse patsiendi individuaalseid iseärasusi ja üldist seisundit.

Muud olulised põhimõtted

Keemilisi lisandeid sisaldavad tooted on sellistele patsientidele rangelt keelatud. Patsiendid peaksid vältima ka kiirtoitu.

See toit mõjutab negatiivselt maksa, aitab kaasa seedetrakti patoloogiate ja isegi vähi tekkele.

Gilberti sündroomi dieet hõlmab suures koguses eeterlikke õlisid, oksaalhapet, sisaldavate toitude väljajätmist. Lisaks on patsientidel ebasoovitav süüa tugeva liha- või kalapuljongiga valmistatud suppe, samuti roogasid, mis sisaldavad seeni ja kaunvilju. Toite on parem küpsetada, keeta.

Mida tohivad haiged teha?

Selle haiguse all kannatavate inimeste toitumine pole kaugeltki napp. Toidukordade hulka kuuluvad mitmesugused toidud. Rääkides Gilberti sündroomi dieedist, toitumisharjumustest, tuleks loetleda lubatud toiduainete loetelu. See sisaldab:

1. Köögiviljad (porgand, suvikõrvits, tomat, kapsas, kõrvits, baklažaan).
2. Rohelised (koriander, till, seller, salat, petersell).
3. Magusa maitsega puuviljad ja marjad (õunad, viigimarjad, banaanid, vaarikad, pirnid, hurma).
4. Tailiha (vasikaliha, küülikuliha, veiseliha, kalkun ja kana). Parem on süüa küpsetatud kujul või küpsetada lihapalle, lihapalle või aurutatud kotlette.
5. Kõhn kala (tursk, pollock, lest, merluus, haug, kulg).
6. Toidud teraviljast (tatar, kaerahelbed, hirss või riis) vee või madala rasvasisaldusega piimaga.
7. Pärmi ja soolata leib, eelistatav alt kliidega, küpsised.
8. Aurutatud omletid, pehmed keedetud munad (mitte rohkem kui kaks päevas).
9. Madala rasvasisaldusega piimatooted (jogurt, kalgendatud piim, kodujuust, kodujuust).
10. Hapukoor, või (lubatud kasutada toidulisandina).
11. Supid köögivilja- või lahja kanapuljongiga, ilma praadimiseta.
12. Tatra- või nisujahust valmistatud pasta.
13. Marmelaad, moos, konfituur, tarretis, vahukommid ja vahukommid, mesi, piimakommid ja fudge (mõõduk alt).
14. Kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, rosinad, viigimarjad, ploomid).
15. Taimeõlid (päevalille-, maisi- ja oliiviõlid).
16. Roheline tee, ürtide keetmised, gaasita mineraalvesi, puuviljajoogid, köögiviljadest ja magusatest puuviljadest värskelt pressitud mahlad, tarretis, kompotid.

Gilberti sündroomi dieet: mis on keelatud?

Toidud, mida patsientidele ei soovitata, on järgmised:

1. Hapukurgid, marinaadid ja konservid.
2. Sibul, hapuoblikas, mädarõigas, redis, kaalikas, redis, küüslauk, naeris.
3. Hapuka maitsega puuviljad, mõned marjad (pohlad, maasikad, mustikad, jõhvikad).
4. Viinamarjad, kiivid, tsitrusviljad.
5. Rasvane liha ja linnuliha (sealiha, hani, lambaliha,part).
6. Vorstid, suitsuliha, seapekk, vorstid, vorstid.
7. Rups.
8. Lipiidirikkad piimatooted.
9. Suitsutatud, vürtsikad, rasvased ja sulatatud juustud.
10. Mereannid (karbid, krevetid).
11. Punane ja must kaaviar.
12. Rasvane kala (lõhe, lõhe, tuur, säga ja nii edasi).
13. Praaditud, keedetud, soolatud, marineeritud seened.
14. Pärmitainast valmistatud tooted (pirukad, kuklid, koogid).
15. Pelmeenid ja pelmeenid (poest ostetud ja omatehtud), pannkoogid ja pannkoogid.
16. Rukkileib.
17. Koogid, saiakesed, jäätis, vahvlid, šokolaad.
18. Igasugused pähklid, seemned, soolased suupisted.
19. Kastmed.
20. Margariin, palmiõli.
21. Alkohoolsed joogid.
22. Kohv, kuum šokolaad, kakao ja must tee.
23. Soda, pakendatud mahlad.
24. Joogid hapudest puuviljadest ja marjadest.

Iga patsient peab teadma, mida Gilberti sündroomiga mitte süüa.

Lõppude lõpuks mõjutab keelatud toitude kasutamine patsiendi seisundit. Keelatud toiduained saab aga asendada lubatud toiduainetega, mis pole mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad.

Dieedi näide

Selle vaevusega inimene peab pikka aega kinni pidama teatud piirangutest. Seetõttu peaks tema toitumine olema võimalikult mitmekesine ja varustama keha vajalike ainetega. Gilberti sündroomi dieedimenüü võib olla järgmine:

• Hommikul pakutakse omlettipaar munavalget, mannapuder madala rasvasisaldusega piimaga (pool portsjonit), roheline tee.
• Teine hommikusöök koosneb hapnemata kodujuustust ja kibuvitsamarjade keedist.
• Lõunasöögiks on patsiendil lubatud taimetoitlane köögiviljasupp, lihasufleed, kartulipüree, puuviljatarretis.
• Pärastlõunatee jaoks on soovitatav küpsetatud õun.

Õhtusöögiks - keedetud lahja kala, aurutatud köögiviljad, roheline tee. Öösel pakutakse patsiendile klaas mahla

Veel üks näidis

Näidet õigest toitumisest Gilberti sündroomi korral kirjeldatakse üksikasjalikult järgmises menüüs. See näeb välja selline:

• Hommikul pakutakse patsiendile purustatud riisiterahelbeputru piimaga, kohupiimasufleed, rohelist teed.
• Teine hommikusöök koosneb küpsetatud õunast granuleeritud suhkruga.
• Lõunasöögiks soovitame köögiviljapüreesuppi odraga, aurutatud tailihakotlette, porgandipüreed, tarretist.
• Pärastlõunaseks suupisteks võite süüa kibuvitsamarjade ja magusate krutoonide keedist.
• Õhtusöögiks - kalalihapallid, kartulipuder, manna pajaroog moosiga, roheline tee.

Öösel pakutakse klaas madala rasvasisaldusega jogurtit.

Järeldus

Gilberti sündroomi puhul on toitumine ja ravi patsiendi tervise säilitamisel võrdselt olulised. Õige toitumine ja ravimid võimaldavad patsientidel elada täisväärtuslikku elu, mitte kogeda seedeprobleeme ja muid ebameeldivaid sümptomeid. Eksperdid soovitavad sellist patoloogiat põdevatele inimestele järgmisi ravimirühmi:

1. Cholagogues.
2. Maksafunktsiooni normaliseerivad ravimid – hepatoprotektorid.
3. Oksendamise ennetavad ravimid.
4. Epilepsiavastased ravimid (fenobarbitaal).

Lisaks on patsientidele ette nähtud fototeraapia seansid.

Ägenemiste vältimiseks peab patsient järgima selget päevarežiimi, vältima füüsilist ja emotsionaalset ülekoormust, jooma piisav alt vedelikku (kuni kaks liitrit päevas).