Keefiri kalorisisaldus 2,5%: kasulikud omadused, toiteväärtus, kasu ja kahju

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Keefirisõpru elab kõikjal maailmas ja see pole üllatav, sest see hapendatud piimatoode on kõigi kaalulangetajate peamine kaaslane. Jook valmistatakse piimast kääritamise teel. Tootmistingimustes kasutatakse spetsiaalset keefiri seeni, mis on mitmesuguste mikroorganismide kompleks. See lastakse piima sisse ja käivitab sama käärimisprotsessi. Tootjad toodavad erineva rasvasisaldusega toodet, kuid kõige populaarsemaks tunnistatakse keskmine keefir - 2,5%. Kalorite sisaldus on ideaalne kaalu langetamiseks ja säilitab need kasulikud omadused, mida madala rasvasisaldusega keefir kaotab.

Kalorite sisaldus ja koostis

2,5% keefiri kalorisisaldus 100 grammi kohta on ligikaudu 50 kcal, 2,8 grammi valke, 2,5 grammi rasvu ja 3,9 grammi süsivesikuid. Keefiri eelised seisnevad suures vitamiinide sisalduses (koliin, beetakaroteen, PP, A, D, H, C,B-vitamiinid) ja mineraalained (strontsium, alumiinium, koob alt, mangaan, fluor, kroom, seleen, vask). Keefiris töödeldakse laktoos osaliselt piimhappeks, mistõttu imendub keefir kiiremini ja kergemini kui kõige tavalisem piim. Vaid ühes milliliitris keefiris on ligikaudu sada miljonit piimhappebakterit, mida maomahl ei hävita, vaid siseneb ise soolestikku ja paljuneb aktiivselt. Need piimhappebakterid on kasulikud, aitavad kaasa seedimisele ja takistavad kahjulike mikroorganismide kasvu.

Need elemendid vastutavad mikrofloora normaalse toimimise eest, vere puhastamise eest toksiinidest ja toksiinidest, seedetrakti loomulike funktsioonide taastamisest ning üks noorendav toime on seda väärt! Klaas jogurtit pärast tormist pidu tuleb kasuks, arvustuste kohaselt leevendab see pohmelli. Kõige tähtsam on teada, millal lõpetada, sest liigne keefiri tarbimine võib keha happelist tasakaalu kahjustada.

Tühja kõhuga joomise keefiri eelised

Esiteks on see kaalulangus. Üks klaas keefirist sisaldab umbes 10 grammi valku, mis annab meile energialaengu ning on eluliselt vajalik ka lihasmassi kasvatamiseks. Noh, ja mis kõige tähtsam - valgud ei ladestu rasva, kas see pole õnn? Eksperdid soovitavad juua keefirit hommikul hommikusöögiks või tühja kõhuga, enne esimest sööki. Juba hommikust peale asustavad keefiri mikroorganismid soolestikku ja valmistavad keha ette uueks päevaks. 2, 5% rasvasisaldusega keefiri kalorisisaldus on kaalulangetamiseks kõige optimaalsem (50 kcal 100 grammi kohta).

Mis juhtub, kui jood öösel keefiri?

Selleks, et organism saaks toidust kätte kõik vajalikud kasulikud elemendid, peavad ideaaljuhul tooted soolebakterite poolt lagundama. Protsess algab sellest, et bakterid töötlevad toitu ja seejärel imevad sooled kõik vajalikud ained välja. Kuid kahjuks rikutakse neid protsesse mõnikord ja soolestikku asustavad kasulike mikroorganismide asemel kahjulikud mikroorganismid. Tulemus on kahetsusväärne – toit imendub halvasti, organism kannatab oluliste toitainete puuduse käes ning ilmnevad sellised ebameeldivad tagajärjed nagu puhitus, kõhulahtisus ja iiveldus. Düsbakterioos mõjutab negatiivselt ka teisi elundeid. Keefir on rikas tervete miljonite kasulike bakterite poolest, mille ülesandeks pole mitte ainult tagada soolestiku mugav toimimine, vaid hävitada nende kahjulikke kaaslasi. Kui teil on puhitus või seedehäired, lubage end keefiriga.

Keefir täidab k altsiumi ja fosfori vajaduse

Klaasi 2,5% keefiri kalorisisaldus on ligikaudu 90 kcal ja see sisaldab peaaegu poole päevasest k altsiumi ja fosfori kogusest. Kõik me teame kooli bioloogiakursusest, et k altsium on luude ehitusmaterjal, samuti vastutab ta hammaste, juuste ja küünte tervise eest. Kuid isegi siin pole kõik lihtne, k altsium ei pea mitte ainult kehasse sisenema, vaid see peab ka ohutult imenduma. See eeldab D-vitamiini, fosfori ja rasvade olemasolu. Seetõttu on kasulik ainult keefir, mille rasvasisaldus on vähem alt 2,5%. Mida madalam on rasvasisaldus, seda rohkem kasutu keefir. Ja k altsium imendub kõige paremini öösel, see on kasu klaasist keefiristüleöö

Keefir ja tatar

Kõige populaarsem kombinatsioon neile, kes soovivad liigsetest kilodest vabaneda, on keefir ja tatar. Need on tõelised liitlased, kes kehas olles tegutsevad koos. Tatar on toidukiudainete ladu, keefiris on rohkesti bifidobaktereid ning need koos sisaldavad piisavas koguses kaaliumit, vaske, fosforit ja k altsiumi. Ainult kombineerituna puhastavad need tooted keha maksimaalselt toksiinidest ja toksiinidest, avaldavad kasulikku mõju mikrofloorale ja küllastuvad pikaks ajaks, aitamata kaasa insuliini tootmisele.

Keefir ja kaneel

Toitumisspetsialistid püüavad kõik koos katsete abil mitmekesistada kaalulangetajate toitumist. Kaneelist ja keefirist valmistatud jook ilmus täpselt pärast spetsialistide katseid leida uusi ja mis kõige tähtsam - kasulikke tootekombinatsioone. Miks nutt? See on lihtne – see parandab ainevahetust, pärsib kujuteldamatut söögiisu ega aita kaasa insuliini tootmisele. See on ka maitsev ja täiustab peaaegu iga jooki. Keefir omakorda käivitab soolestiku töö ja aitab organismil kaneeli kasulikke elemente verre omastada. Ideaalne jook neile, kes soovivad lisakilodega igaveseks hüvasti jätta.

Kuidas keefiri joomine organismile mõjub?

Ükskõik, mis kellaajal päeval või öösel keefirit jood, täidab see alati järgmisi funktsioone:

• Dehüdratsiooni ja turse kõrvaldamine.
• Ja võite seda juua isegi siis, kui olete laktoosi suhtes allergiline, kui piimani pole teed. Toode on väheallergiline ja sobib isegi lastele.
• Alandab "halva" kolesterooli taset veres.

Kõige tervislikum keefir on 2,5% rasvasisaldusega, ideaalne neile, kes kaotavad kaalu ja kes hoiavad oma kehakaalu.

Kahju ja vastunäidustused

Nagu igal tootel, on ka keefiril omad miinused ning selle söömine ei avalda alati tervisele positiivset mõju. Jook on vastunäidustatud, kui teil on:

• Gastriit või happehaavand.
• Mürgistus või seedetrakti infektsioon.

Kuna keefir sisaldab alkoholi, surevad selles aja jooksul bakterid ja see põhjustab ainult käärimisprotsesse soolestikus. Rasvavaba keefirit ei soovitata üldse tarbida, rasvapuuduse tõttu ei imendu enamus kasulikke elemente lihts alt.

Kuidas valida õiget keefirit?

Muidugi on kõige kasulikum keefir isetehtud. Kuid tänapäevased tingimused ei võimalda keefirit iseseisv alt toota: korteris ei saa lehma kasvatada. Sellepärast on väga oluline õppida seda poes õigesti valima:

• Parim keefir on värske keefir.
• Ärge võtke toodet paisunud pakendis, see tähendab ainult seda, et see on tugev alt käärinud või on pikka aega soojas kohas lebanud.
• Pakile peab olema selgelt kirjutatud - "keefir" ja mitte mingeid tuletisi.
• Õige toode peaks koosnema kahest koostisosast: piim ja juuretis. Ei mingeid magusaineid ega suhkruid. 2,5% keefiri kalorisisaldus ei tohiks ületada 60 kcal.

Keefir on kehale tohutult kasulik, kuid ainult siis, kui kasutate värskeimat ja kvaliteetseimat toodet.