2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Maitsvad koogikesed apelsinikooretükkide ja šokolaaditükkidega sobivad suurepäraselt hommikusöögiks, lõunasöögiks, teeõhtuks või suupisteteks teel. Hoolimata asjaolust, et šokolaadi-apelsini muffinite retsept koosneb kõige banaalsematest põhitoodetest, mis on alati käepärast. Ja mis kõige tähtsam, nende küpsetamine ei võta rohkem kui 20-25 minutit. Isegi kui valmistate süüa esimest korda. Selles artiklis esitatud fotoga šokolaadi-apelsini muffinite retsept aitab selles.
Erkoranžide nootide ja meeldiva järelmaitse saladus
Maitsvad šokolaadi-apelsini koogikesed algavad väikese koguse peene šokolaadiga, mis seejärel segatakse apelsinimahla ja -koorega, millele järgneb palju väikeseid šokolaaditükke või riivitud šokolaadi. Salajane koostisosa on mandlijahu, see annab peent pähklimaitset ja küpsetised on palju maitsvamad.
Apelsinid tuleb riivida käsitsi, kuna koor on vajalik.
Koostisained
Šokolaadiapelsini kookide valmistamiseks vajate:
- 2 tassi (250 g) isekerkivat jahu.
- 4–5 supilusikatäit kakaopulbrit.
- 2 supilusikatäit jahvatatud mandleid.
- Soda noa otsas.
- 1 tl küpsetuspulbrit.
- 75 g (1/3 tassi) tuhksuhkrut.
- Näputäis soola.
- 4 supilusikatäit šokolaaditükke.
- Kahe apelsini koor.
- 100 ml apelsinimahla.
- 75 grammi võid.
- 100 ml piima.
- 1 kanamuna (või 4 vutimuna).
Ettevalmistav etapp
10 minutit enne koogikeste ahju panemist peate ahju soojendamiseks sisse lülitama. Võite teha rohkem tainast kui vaja ja osa sellest sügavkülma panna, et järgmisel korral ei peaks te nägema vaeva koostisainete otsimisega ja mitte käsi määrida.
Või pannakse väikesesse anumasse, mida kuumutatakse madalal kuumusel, et või sulaks. Seda tuleks teha enne tähtaega, kuna ülejäänud koostisosad peavad enne küpsetamist külmas olema.
Taigna valmistamine
Võtame taigna ettevalmistamiseks mahumõõturi. Kõigepe alt klopitakse seal lahti muna, seejärel valatakse sisse piim, või ja mahl, tuhksuhkur ja kõik segatakse. Seejärel valatakse sellesse segusse õhukese joana jahu, samal ajal kui massi segatakse, et mittemoodustuvad tükid.
Kui tainas muutub enam-vähem homogeenseks, lisatakse sellele ülejäänud koostisosad: kakaopulber, jahvatatud mandlid, sooda, küpsetuspulber ja sool. Ikka jälle hästi segades.
Kõige lõpuks lisatakse tainale apelsinikoor ja šokolaaditükid. See võimaldab neil maitset paremini säilitada. Tainas peaks veidi paksenema, seejärel vala see lusikaga küpsetusvormidesse.
Vorme saab eelnev alt määrida sõna otseses mõttes tilga õliga, et põhi ei kõrbeks ega kleepuks. Jälgi, et tainas ulatuks põhja ja põhja ei jääks õhku. Järgmisena pannakse küpsetusplaat koos vormidega ahju. Temperatuur peaks juba olema umbes 180 kraadi. Põhimõtteliselt võib temperatuuri tõsta kuni 200, eriti kui ahi pole just kõige võimsam.
Tavaliselt valmivad koogikesed 10-15 minutiga, kuid küpsetusaeg sõltub koogikeste suurusest, seega on parem küpsetusprotsessi kontrollida. 15 minuti pärast tuleb tainast hambatikuga kontrollida ja kui see kuivana välja tuleb, võib need välja võtta ja serveerida.
Glasuurkate
Neid šokolaadi-apelsini muffineid saab valmistada mis tahes puuviljast samas vahekorras. Apelsini asemel võib lisada banaani või vaarikaid, kuid selles koosluses annab just koor maitsele huvitava lihvi. Lisaks saate glasuuri valmistada, eriti kuna see valmib väga kiiresti. Kõigepe alt tuleb külmkapist võtta 40 g võid ja panna see sisse, et see veidi sulaks ja pehmeks muutuks. kastrulis2 spl kakaod segatakse sama koguse suhkruga. Sinna valatakse 2-3 supilusikatäit piima ja võid, mis on juba pehmeks muutunud.
Sega ja pane väikesele tulele, segu tuleb kogu aeg segada, et see ära ei kõrbeks. Saate teada, et glasuur on valmis, kui pind muutub läikivaks. Nüüd võid glasuuriga valada šokolaadi-apelsini koogikesed. Neid võib peale puistata ka tuhksuhkru või šokolaaditükkidega, siis näevad need üsna jõululaadsed välja ja annavad pidulikku meeleolu.
KFS-i või kommipoe šokolaadi-apelsini koogikesi ei saa võrrelda omatehtud koogiga. Nii lapsed kui ka täiskasvanud on nendega ülim alt rahul.
Soovitan:
Gedze retsept. Gyoza pelmeenid, retsept
Sellest artiklist saate lugeda, kuidas Jaapani gedze pelmeene valmistatakse. Retsept on väga lihtne ja taskukohane. Selliseid pelmeene saab valmistada iga koduperenaine, mis üllatab mitte ainult tema pereliikmeid, vaid ka külalisi
Mimoosalat kihiti: retsept ja kihtide järjestus. Mimosa salat juustuga: retsept
Mimosa salat valmistatakse kihiti. Oma nime sai see munakollase erekollase tipu järgi. Just sellised näevad välja ju esimesed kevadlilled, mis enne naistepäeva laialdasele müügile ilmuvad
Tassikoogi retsept. Koogikeste tüübid, valmistamine ja kaunistamine
Koogid pole muud kui väikesed koogid tassides. Kulinaariaeksperdid määratlevad magustoidu nii. Sellised küpsetised on lääneriikides väga levinud. Meie riigis pole selle populaarsus nii suur. Ja ometi on sellise magustoidu austajaid palju
Erinevate kartulipannkookide valmistamine – retsept, retsept, retsept
Valgevene draniki – samad kartulipannkoogid. Igal koduperenaisel võib olla nende valmistamiseks oma retsept. Klassikaline näeb välja selline: koori ja riivi toored kartulid, võid ka suureks. Proovige seda lihts alt kiiresti teha, sest köögivili muutub tumedaks, pruunikaks, mitte liiga isuäratavaks
Kodune konserveerimine: kuidas valmistada maasikamoosi - retsept, retsept, retsept
Maasikamoosi valmistamiseks on palju võimalusi. Retsept, mida iganes võtate, on omal moel hea. Näiteks see: peske marjad, puhastage need topsidest ja okstest, muust prahist ning sorteerige välja. Vala kaussi ja lisa pool keetmiseks ettevalmistatud suhkrust. Arvutus on 1: 1, st iga kilogrammi maasikate kohta on sama kogus liiva
