Kanasüdamed kartuliga: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud noored koduperenaised, kes ostavad oma perele toitu, lähevad täiesti asjata mööda lindude rupsi sisaldavatest riiulitest. Tegelikult sobivad need kõrvalsaadused hästi peaaegu iga köögiviljaga ning sobivad ideaalselt toekate ja tervislike õhtusöökide valmistamiseks. Tänases väljaandes on huvitav valik lihtsaid retsepte kanasüdamete valmistamiseks kartuliga.

Põhivalik

Pakume tähelepanu pöörata ühele lihtsamale toidule, mida linnusisudest valmistada saab. See sisaldab minimaalselt koostisosi ja protsess ise ei võta liiga palju aega ja vaeva. Selle õhtusöögi valmistamiseks vajate:

• Nael kanasüdameid.
• 4 keskmist kartulit.
• Suur sibul.
• Sool, vesi ja lõhnavad vürtsid.

See kartuliga kanasüdamete retsept võimaldab kasutada nii värsket kui ka külmutatud rupsi. Teisel juhul peavad rupskid seda tegemakõigepe alt seiske külmkapi riiulil, et see jõuaks sulada. Pärast seda pestakse, pannakse paksuseinalisele pannile, valatakse pool klaasi vett ja saadetakse pliidile. Umbes viieteistkümne minuti pärast lisatakse samasse kaussi peeneks hakitud kartul, sool ja maitseained. Kõik see hautatakse väikseimal tulel, kuni kõik koostisosad on täielikult keedetud. Veidi enne kuumtöötlemise lõppu laotakse hakitud sibul ühisele pannile.

Tomativariant

Järgmine hautatud kanasüdamete retsept kartulite ja köögiviljadega pakub kindlasti huvi neile, kes armastavad maitsvat toitu. Selle järgi valmistatud roog on meeldiva aroomi ja erakordse mahlasusega. Selle õhtusöögi valmistamiseks vajate:

• 750 grammi kanasüdameid.
• Suur sibul.
• 800 grammi kartuleid.
• Keskmine porgand.
• 300 grammi tomateid.
• Telusikatäis suhkrut.
• Paar küüslauguküünt.
• 1, 5 tl lihamaitseainet.
• Köögivili ja või.

See kartuliga kanasüdamete retsept on äärmiselt lihtne. Seetõttu saab iga algaja selle paljunemisega hõlpsasti toime tulla. Pestud linnusisikond valatakse külma veega ja jäetakse vähem alt pooleks tunniks seisma. Seejärel loputatakse need kraani all, kuivatatakse ja praetakse õliga määritud pannil. Niipea, kui need heledamaks muutuvad, lisage neile veidi vett ja hautage kaane all viisteist minutit. Pärast seda saadetakse need neile eelküpsetatultkaste, mis koosneb praetud sibulast, porgandist, riivtomatist ja suhkrust. Sinna laotatakse ka viilutatud kartulit, soola ja maitseaineid. Seda kõike keedetakse tasasel tulel nelikümmend minutit. Veidi enne protsessi lõppu lisatakse ühisele roale purustatud küüslauk ja supilusikatäis võid.

Hapukoore variant

See kartuliga kanasüdamete retsept meeldib kindlasti lihtsate ja rahuldava toidu austajatele. Selle järgi valmistatud roog ei osutu mitte ainult üllatav alt maitsvaks, vaid ka üsna toitvaks. Selle lõunasöögi valmistamiseks vajate:

• Kilo kanasüdameid.
• 10 kartulit.
• ¼ squash.
• Suur sibul.
• 3 küüslauguküünt.
• Porgand.
• 100 grammi hapukoort.
• Sool ja taimeõli.

See kanasüdamete retsept hapukoores kartulitega hõlmab rupsi eelpraadimist. Esm alt pestakse, kuivatatakse ja alles siis saadetakse õlitatud praepannile. Kahekümne minuti pärast lisatakse neile riivitud porgand, hakitud sibul ja hakitud küüslauk. Veerand tunni pärast asetatakse hapukoor, kartul ja suvikõrvits ühisesse kaussi. Kõik see soolatakse, valatakse väikese koguse veega ja hautatakse kaane all, kuni kõik koostisosad on valmis.

Variant seente ja juustuga

See on üks huvitavamaid retsepte kanasüdamete valmistamiseks kartulitega (fotod sellistest roogadest leiate tänasest väljaandest). See hõlmab kasutamistportsjonitega keraamilised potid, milles ei saa mitte ainult süüa teha, vaid ka praadi serveerida. Selle maiuse valmistamiseks vajate:

• 700 grammi kanasüdameid.
• Paar sibulat.
• 2 porgandit.
• 5 kartulit.
• 200 ml 10% kreemi.
• 100 grammi kõva juustu.
• Telusikatäis tärklist.
• 60 grammi kuivatatud seeni.
• Sool, aromaatsed maitseained ja taimeõli.

Protsessi kirjeldus

Kooritud sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja seejärel praetakse väikeses koguses kuumutatud taimerasvas. Niipea, kui see omandab kuldse tooni, lisatakse sellele riivitud porgandid ja jätkab läbimist. Pestud linnusisikonnad praetakse eraldi pannil ja pannakse serveerimispottidesse.

Aseta peale pruunistatud sibul porgandiga ja kata see kõik kartulikihiga. Seejärel lisatakse pottidesse eelnev alt aurutatud seened. Kõik see valatakse tärklise, koore, soola ja vürtside seguga ning puistatakse üle riivjuustuga, kaetakse kaanega ja pannakse ahju. Küpseta kanasüdameid kartulite ja kuivatatud seentega temperatuuril kakssada kraadi kolmkümmend minutit. Veidi enne protsessi lõppu eemaldatakse pottidelt kaaned, et nende sisu jõuaks pruunistuda.