Munapuder kartuliga: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Munaroad sobivad suurepäraselt hommikusöögiks. Selleks, et munapuder oleks maitsvam, võite neid küpsetada kartulitega. Selle kombinatsiooni jaoks sobivad suurepäraselt ka teised tooted: tomatid, kalkun, vorst, seened, baklažaan, suvikõrvits, juust jne. Ja muidugi ärge unustage vürtse ja maitseaineid.

Nüüd mõned kiired hommikusöögi retseptid.

Lihtne valik

Kiirretsept munapuder kartuliga – just see, mida hommikusöögiks vajate.

Mida kaasa võtta:

• 250g kartulit;
• kuus muna;
• 30 g võid;
• 50g sibulat;
• sool.

Toiduvalmistamine:

1. Lõika kartul kuubikuteks või kangideks ja prae taimeõlis.
2. Lõika sibul kuubikuteks, lisa koos kartulitega pannile, sega läbi ja jätka praadimist.
3. Kui kartulid on täielikult küpsed, klopi sisse munad, soola ja pane munad valmis.

Munapuder ja krõpsud võivad kohe ära süüa. Soovi korral võid seda üle puistata värskete ürtidega.

Tomatiga

Munaputru saab kartulite ja tomatitega väga kiiresti küpsetada.

Mida kaasa võtta:

• kuus muna;
• viis kartulimugulat;
• kaks tomatit;
• sool;
• maitseaine maitse järgi.

Kuidas:

1. Lõika kartulid väikesteks ribadeks ja prae õlis pidev alt segades 15-20 minutit.
2. Haki tomat ja pane segamata kartulite peale.
3. Purusta munad ja vala tomatite, soola, pipra ja vürtside peale.
4. Kaasake ja praege umbes 5-7 minutit, kuni munad on küpsed.

Šampinjonide ja köögiviljadega

Mida vajate:

• 500g kartulit;
• kaks suvikõrvitsat;
• üks baklažaan;
• kaks tomatit;
• 150g seeni;
• üks pirn;
• kaks küüslauguküünt;
• neli muna;
• sool;
• kuivatatud ürdid;
• pipar.

Kuidas:

1. Keeda kartulid koorega, koori, lõika ringideks.
2. Haki baklažaan kuubikuteks, soola ja jäta 10 minutiks seisma, seejärel kuivata paberrätikuga.
3. Lõika suvikõrvits kuubikuteks.
4. Praadige kartuleid taimeõlis viis minutit, seejärel lisage peeneks hakitud sibul ja jätkake küpsetamist.
5. Pane pannile viilutatud šampinjonid, baklažaani- ja suvikõrvitsakuubikud, hauta paar minutit.
6. Järgmine pane pannilekuubikuteks lõigatud tomatid, millelt tuleb esm alt nahk eemaldada, valades need keevasse vette, seejärel külma vette. Seejärel lisage hakitud küüslauk, sool, jahvatatud pipar, segage ja hautage kolm kuni neli minutit.
7. Murda munad õrn alt panni sisusse ja aseta 5–7 minutiks eelsoojendatud ahju. Peale võib teha ka munaputru ja kartulit, aga see võtab veidi rohkem aega.

Puista valmis roog üle kuivatatud ürtidega ja serveeri kohe.

Vorstiga

Väga kiire ja maitsva hommikusöögi saab valmistada toodetest, mis reeglina alati kodus olemas on. Kui õhtusöögist jääb keedukartul, siis saab selle eduk alt külge panna. Näiteks praemunad kartuli ja vorstiga.

Mida kaasa võtta:

• paar tükeldatud kartulit;
• sama kogus samal viisil lõigatud vorsti (keedetud või poolsuitsu);
• väike sibul;
• supilusikatäis taimeõli;
• paar muna;
• sool, pipar.

Kuidas:

1. Valage pannile taimeõli, soojendage see, pange siia kartulid ja vorst, kuubikuteks lõigatud sibul ning prae 5-7 minutit.
2. Murda munad pannile, kata ja kuumuta keemiseni.

Rõõmsameelne ja maitsev hommikusöök on valmis, tuleb sooj alt tarbida. Värsked hakitud rohelised võivad olla hea lisand.

Munapuder kartuli ja juustuga

Mida kaasa võtta:

• viis kartulit;
• 5 tl või;
• kuus muna;
• kuivatatud till;
• 70g juustu;
• kolm sibulat;
• taimeõli;
• sool.

Kuidas:

1. Koori ja tükelda kartulid, aseta paberrätikule ja patsuta kuivaks.
2. Valmistage kaks praepanni. Pane üks madalale tulele, teine kõrgele.
3. Praadige kartulid taimeõlis maksimaalsel kuumusel, pannes ühe kihina mõlem alt poolt. Seejärel tõsta see teisele pannile ja jäta podisema. Korrake praadimist kolm kuni neli korda, täites teise panni pruunistatud kartulitega.
4. Murda munad kaussi, maitsesta soolaga ja sega.
5. Rivi juust, pane munade hulka ja sega.
6. Teise panni all tehke tugev tuli ja 30 sekundi pärast valage munad ja juust kartulitele.
7. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja prae esimesel pe alt kuldpruuniks.
8. Alandage kartulite ja munadega panni all kuumust, torgake munad mitmest kohast läbi ja pange torkekohtadesse võid.
9. Rivitage munapuder juustu, puistake peale tilli, keetke 10 minutit madalal kuumusel kaane all.

Pane valmis munapuder taldrikutele, pane kõrvale portsjon praetud sibulat.

Järeldus

See pole kõik kartuliga munaputru valikud. Seda valmistatakse peekoni, singi, vorstide, leivaviilude, maisi, õunte, suitsulõhe ja muude maitse järgi. Kana asemel võite võtta vuti. Munad võib segada vähese piimaga ja valada seeteiste koostisosade segu omleti valmistamiseks. Maitseainete hulka kuuluvad Itaalia ürdid, piprasegud, karri, küüslauk, tüümian, koriander, salvei ja palju muud.