2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Roosa kaste on kõigi seda värvi kastmete üldnimetus. Need sobivad suurepäraselt kala, valge liha ja pitsakastmena. Neid valmistatakse erinevate retseptide järgi, sageli on nende koostisosad alati käepärast.
Maitsev ja lihtne kastmevalik
Selle valiku saab väga kiiresti ette valmistada. Traditsiooniliselt kasutatakse seda roosa kastme koostist mereandide jaoks. Apple tekitab mõne neist lõhna. Toiduvalmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:
- iga supilusikatäis majoneesi ja hapukoort;
- sama kogus tomatipastat;
- küüslauguküüs;
- pool väikesest punasest õunast, kindlasti magus sort.
Väärib märkimist, et selles roosa kastme retseptis peate kasutama täpselt tomatipastat. Ketšupiga asendamine ei ole soovitatav. Lõppude lõpuks sisaldab see palju koostisosi, mis muudavad kastme maitset ja mitte paremaks.
Kuidas valmistada mereandidest kastet
Alustuseks koori küüslauk, aja läbi pressi või hõõru jämedale riivile. Õun kooritakse, hõõrutakse peenele riivile.
Hapukoor segatakse kausis, paremvõtta suure rasvasisaldusega, majonees. Lisa tomatipasta, õun ja küüslauk. Sõtkuge koostisained põhjalikult läbi, jätke viieks minutiks roosakastet imbuma.
See kaste on magus. Vajadusel võid aga lisada veidi soola. Kuid parem on keelduda igasugusest paprikast.
Maitsev ürdikaste
See kastmisvõimalus sobib hästi peaaegu igat tüüpi lihaga. Neid võib maitsestada ka köögiviljasalatitega. Selle roosa kastme versiooni valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:
- 250 ml naturaalset jogurtit;
- 100 ml tomatipastat;
- hunnik rohelust;
- kaks küüslauguküünt;
- paar supilusikatäit oliiviõli;
- teelusikatäis teie lemmikvürtse.
Lõhnav till või koriander sobib suurepäraselt roheliseks. Võite võtta ka erinevat tüüpi ürtide segu.
Kuidas teha roosat kastet? Alustuseks pestakse rohelised, hakitakse peeneks. Pane kaussi tomatipasta, jogurt ja rohelised. Segage. Küüslauk kooritakse, lastakse läbi pressi. Lisatakse küüslauk, vürtsid ja oliiviõli, segatakse uuesti põhjalikult. Enne kasutamist kata kauss kastmega, jäta viieks minutiks seisma, et koostisosad annaksid üksteisele maitse.
Pink Bérnaise kaste
See kaste sobib suurepäraselt liha, mereandide ja kala kõrvale. Punast sibulat lisades omandab see õrnroosa värvuse. Selle valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:
- kaksmunakollane;
- punase sibula pea;
- paar näputäis punast teravat pipart;
- supilusikatäis punase veini äädikat;
- sada grammi võid;
- klaas kuiva valget veini;
- ühe sidruni mahl;
- supilusikatäis peterselli, värske, hakitud;
- natuke soola ja musta pipart.
Alustuseks koorige sibul, lõigake see piisav alt peeneks. Pane kastrulisse, lisa äädikas ja vein. Hauta, kuni umbes kolmandik vedelikust on aurustunud. Klopi lahti munakollased ja sool, lisa mõlemat tüüpi pipart. Sega, kuni mass muutub homogeenseks. Pange need kastrulisse. Et munakollased ei keeks, tehke seda aeglaselt, pidev alt segades.
Keeda roosakaste segades, lisa osade kaupa või. Selle tulemusena peaks kaste oma konsistentsilt muutuma sarnaseks majoneesiga. Küpsetamise lõpus lisage rohelised ja sidrunimahl, segage uuesti. Seda kastet serveeritakse sooj alt, valades peale kala- ja lihatükke.
Värske tomatikaste
värsked tomatid annavad ka kastmele mõnusa värvi. Sellise maitsva kastme jaoks peate võtma:
- üks muna;
- üks tomat;
- supilusikatäis sinepit;
- sama kogus oliiviõli;
- tl mädarõigast peedimahlaga;
- sool maitse järgi.
Tomatid kooritakse, seemned eemaldatakse. See tähendab, et selle kastme jaoks kasutatakse ainult viljaliha. Hõõruge see peenele riivile. Muna klopitakse mikseriga, kuni lisatakse kohev vaht, sinep ja õli, samal ajal kui need ei lakka. Lisamatomatid, mädarõigas, sool maitse järgi. Seda tüüpi riietus ei vaja kuumutamist, seega võib see palavuses olla päästja. Suurepärane salatite kastmiseks. Kuna mune ei kuumutata, peavad need olema väga värsked.
Roosa kaste sobib hästi liha, kala või mereandidega. See sisaldab sageli lihtsaid koostisosi, mida on lihtne leida igast köögist. Kõige sagedamini annavad kastmele huvitava värvi tomatipasta või värsked tomatid. Kuid ketšupist on parem keelduda. Võite teha ka traditsioonilist Bérnaise kastet, kuid punase sibulaga, mis annab kastmele roosaka varjundi.
Soovitan:
Maitsev letšo retsept: magus kaste talveks
Lecho on traditsiooniline Ungari roog. Selle valmistamiseks kasutatakse ainult tomateid ja paprikat. Selgub maitsev suupiste, mida saab serveerida mis tahes liha- või kalaroaga
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Roosa lõhe ahjus kartuliga, maitsev, lihtne ja lihtne
Imelised roosa lõhe retseptid. Roosa lõhe kartulitega ahjus, roosa lõhe köögiviljadega, kõige praktilisemad retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited
Maitsvad roosa lõhe retseptid. Roosa lõhefilee: kuidas ahjus ja pannil maitsv alt valmistada
Roosa lõhe on lõhekala esindaja. See ei ole nii kallis kui paljud selle perekonna tüübid, kuid korralikult valmistades pole see kvaliteedi ja maitse poolest halvem. Saate küpsetada peaaegu kõiki kalarümba komponente, selleks on erinevaid roosa lõhe retsepte. Filee on selle kõige maitsvam ja kasulikum osa, mille järele on kõige suurem nõudlus
Maitsev roosa lõhe: retsept ahjus - maitsev ja mahlane
Seda kala võib liigitada delikatessiks. Kuid oma hinnaga on see paljudele kättesaadav. Seetõttu on roosa lõhe populaarne ja seetõttu on selle valmistamiseks palju retsepte. Selle kala koostis sisaldab vitamiine, mikroelemente, oomega-3, kasulikke valke ja rasvhappeid. Kuid selleks, et roog osutuks mitte ainult tervislikuks, vaid ka maitsvaks, tuleb see õigesti valmistada. Kas vajate maitsvat lõhet? Ahju retsept sobib selleks suurepäraselt
