Pistaatsiaõli: kasulikud omadused, kasutusalad ja vastunäidustused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui näete poes pistaatsiaõli, ostke kindlasti pudel. See on ainulaadse koostisega väärtuslik loodustoode, mis on rahvameditsiinis tuntud ja austatud juba Avicenna ajast.

Räägime pistaatsiaõli kalorisisaldusest, kasulikest omadustest ja vastunäidustustest, samuti selle kasutamisest meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel.

Toote tootmine

Kuumahuviline pistaatsia kasvab Aasias ja Kesk-Ameerikas. Taim on põõsas või väike puu, mis õitseb aprillis ja annab sügisel maitsvaid ja toitvaid pähkleid. Iraanis nimetatakse pistaatsia vilju "naeratavaks pähkliks" kergelt mõranenud kesta tõttu, mis meenutab tõesti naeratust.

Huvitav on see, et saaki koristatakse öösel. Pistaatsialehed, mida päike soojendab, vabastavad eeterlikke õlisid, mis panevad pea ringi käima. Paljude poolt armastatud pähklituumad on 65% tervislikud, külmpressitud rasvõlid.

Selgubtumeroheline paks vedelik. See rafineeritakse, st puhastatakse lisanditest ja saadakse helekollane pistaatsiaõli. Toote kasulikud omadused pärast sellist töötlemist säilivad täielikult.

Saame teada, mis on kuulsas pistaatsiaõlis nii erilist.

Ainulaadne kompositsioon

Valmistoode kuulub kõrgekvaliteediliste rasvõlide kategooriasse. See sisaldab ainulaadset aminohapete kompleksi, mis on inimkeha jaoks äärmiselt olulised. Mõnda pistaatsiaõli komponenti tasub üksikasjalikum alt kaaluda:

• treoniin – asendamatu aminohape, mis on vajalik immuunsuse säilitamiseks, kollageeni ja elastiini sünteesiks, parandab maksafunktsiooni;
• isoleutsiin on oluline komponent, mis osaleb energia metabolismis (keeruliste ainete lagunemises);
• lüsiin - selle aine puudumine provotseerib immuunpuudulikkuse seisundite, väsimuse, nõrkuse, närvilisuse, aneemia, reproduktiivsüsteemi patoloogiate teket;
• türosiin - aminohape, mis parandab endokriinsüsteemi tööd, vähendab söögiisu, takistab rasva ladestumist;
• glütsiin - reguleerib ainevahetust, on looduslik antidepressant, parandab vaimset jõudlust.

Ja see on alles pistaatsiaõlis sisalduvate aminohapete loetelu algus, millest enamik on asendamatud, st inimkeha ei sünteesi.

Samuti A-, E-, B-rühma vitamiinid ja mitmesugused mineraalid (fosfor, kaalium, k altsium,raud, tsink jne).

Nüüd ei tee paha teada pistaatsiaõli regulaarse, kuid mõõduka tarbimise eeliseid.

Kasulikud omadused

Pole ime, et muistsed pärslased pidasid pistaatsiapähklitest väga lugu. Selle raviomadusi ei tuntud veel, kuid seda pähklit peeti rikkuse sümboliks.

Pistaatsiaõli saadi juba ravitseja Avicenna ajal, 1.-2. sajandi vahetusel pKr. e. Kuulus Ibn Sina määras toote kasutamiseks südame-, maksa- ja seedehäirete raviks.

Pistaatsiaõli koostise analüüsi põhjal on toote kasulikud omadused teaduslikult tõestatud. Seetõttu saab seda kasutada hea ravitoime saavutamiseks järgmistel tingimustel:

• taastumine pärast raskeid haigusi;
• vererõhu ja südamefunktsiooni normaliseerimine;
• verehüüvete tekkeriski vähendamine;
• immuunsuse tugevdamine;
• maksafunktsiooni parandamine;
• suurenenud vaimne erksus;
• seedetrakti stimuleerimine;
• kõrvaldada veritsevad igemed;
• suurenenud sperma tootmine.

Nõus, nimekiri on muljetavaldav. Eksperdid soovitavad pistaatsiaõli võtta 1-2 tl. päeva kohta. Seda saab teha hommikul, enne hommikusööki või pärastlõunal koos salatiga.

Siiski tuleb meeles pidada, et see toode võib hoolimata tervendavate omaduste massist kahjustada keha.

Vastunäidustused

Rasedatel soovitatakse pistaatsiaõli kasutamisega edasi lükatajust selle rikkaliku aminohappelise koostise tõttu.

Arvestada tasub ka sellega, et toode sisaldab aminohapet trüptofaani väikeses kontsentratsioonis. Selle aine liig põhjustab organismile kriitilise vererõhu languse, uimasuse ja seedehäireid.

Inimestel, kellel on pärilik fenüülketonuuria haigus, on pistaatsiaõli kasutamine rangelt vastunäidustatud. Toode sisaldab aminohapet fenüülalaniini, mis patsiendi organismis akumuleerudes põhjustab närvisüsteemi aktiivsuse häireid.

Kuid terved inimesed ei pea tervislikku õli kuritarvitama. Siiski on see üsna kaloririkas (885 kcal / 100 g) ja kui sellega liialdada, ei võta lisakilod kaua aega.

Kuid välispidiseks kasutamiseks on pistaatsiaõli ideaalne ja seda saab kasutada piiramatus koguses. Kui palju pole kahju.

Näohooldus

Seda väärtuslikku toodet on kodukosmeetikas juba pikka aega eduk alt kasutatud. Aeg-testitud ja praktikas tõestatud pistaatsiaõli hämmastavad omadused, nagu naharakkude niisutamine, toitmine ja taastamine. Mainimist väärib ka selle ainulaadse toote põletikuvastane ja fotokaitsev toime.

Vaatame kõige populaarsemaid retsepte pistaatsiaõli kasutamiseks:

1. Mõned tilgad vananemisvastasele kreemile lisatud stimuleerivad vereringet naha sügavates kihtides, aidates siluda ja parandada elastsust.
2. Vananeva naha puhul aitavad need hästipistaatsiaõli pealekandmine, millele on lisatud 1-2 tilka roosi- või apelsiniõli. Immutatud salvrätikut hoitakse näol 15-20 minutit.
3. Naha hõõrumine pistaatsiaõliga eemaldab ketenduse ja väsimuse märgid, ühtlustab selle pinda, parandab jumet, kaitseb UV-kiirguse eest.

Toodet saab kasutada ka toitvates maskides, koorijates ja näopuhastusvahendites. Arvustustes pistaatsiaõli kohta on märgitud, et see aitab vabaneda vanuselaikudest.

Kehale

Pistaatsiaõli rahustavaid ja taastavaid omadusi kasutatakse aktiivselt massaažis. Meistril on mugav patsiendi keha mudida ja hõõruda tänu toote suurepärastele libisemisomadustele. Samal ajal toimub naha intensiivne toitmine ja pehmenemine, mis on eriti märgatav probleemsetes piirkondades, tselluliidile kalduvates kehapiirkondades.

Vannis käies võib kasutada veel paari tilka pistaatsiaõli. Ja loomulikult lisage seda kehakoorijatele ja -palsamitele.

Juuksed

Liiga kuivad, rabedad ja lõhenenud otsad reageerivad sellele väärtuslikule tootele hästi. 100 ml šampooni või palsami sisse lisage 7-10 tilka õli. Pärast pesu muutuvad juuksed pehmemaks ja paremini juhitavaks, kergemini kammitavaks, langevad vähem välja.

Võid ka pistaatsiaõli ja jojobaõli segada vahekorras 1:1 ning kasutada kompositsiooni peanaha masseerimisel.

Küüntele

Säilitage ka küünte ilupistaatsiaõli aitab. Seda saab kasutada eraldi, hõõrudes küüneplaadile, küünenahale ja sõrmede ümber olevale nahale 10 minutit 2 korda nädalas.

Saad valmistada ka toitva aroomikompositsiooni. Selleks võtke 1 spl. l. toodet ja lisage 3 tilka sidruni-, eukalüpti- ja lavendliõli. Mõju on märgata juba mõne protseduuri järel. Küüned muutuvad tugevaks ja läikivaks, vähem rabedaks ja lõhenemiskindlamaks.

Toiduvalmistamine

Toiteväärtuse, vaieldamatu kasu tervisele ja meeldiva pähklise maitse tõttu on pistaatsiaõli toiduvalmistamisel väga populaarne.

Puhtal kujul täidavad need salateid ja valmistavad ka soolaseid kastmeid, eriti pestot, vahusid ja majoneesi. Nagu enamik looduslikke tooteid, kaotab pistaatsiaõli pärast kuumtöötlemist oma kasulikud omadused. Kuid arvestades selle õli hinda, on ebatõenäoline, et keegi mõtleks selles kotlette praadida.

Pistaatsiaõli nimetamine eelarvekeeleks ei muutu. Näiteks Prantsusmaal toodetud La Tourangelle'i toode mahuga 250 ml maksab umbes tuhat rubla.

Saksa pistaatsiaõli LAMOTTE 50 ml pudelis maksab 124 rubla.

Hoolimata üsna kõrgest hinnast on mõistlik osta pudel ja kogeda toote väärtuslikke omadusi ise.

Ja lõpuks tahaksin märkida: pistaatsiaõli varumine ei ole seda väärt. Seda ei säilitata kauem kui aasta ja see rääsub kiiremini kui teised õlid.