Makaroni ja kodujuustu pajaroog: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pasta pajaroog on väga maitsev ja rahuldav roog. See sobib ideaalselt nii laste kui ka täiskasvanute menüüsse. Seetõttu saab seda sageli valmistada pere hommikusöögiks. Kogenud kokad teavad rohkem kui üht pasta- ja kodujuustuvormi retsepti. Kõige huvitavamaid võimalusi arutatakse tänases artiklis.

Klassika

See retsept on hea, sest see hõlmab lihtsate eelarvetoodete kasutamist, millest enamik on alati saadaval igas külmikus. Maitsva ja tervisliku pasta ja kodujuustu pajaroa valmistamiseks proovige eelnev alt kontrollida, kas teil on köögis kõik vajalik olemas. Seekord vajate:

• Pool kilo kodujuustu.
• 200 grammi pastat.
• Paar kanamune.
• 0, 75 tassi granuleeritud suhkrut.
• Supilusikatäis võid.

Nähtud kogusest toodetest valmistatakse neli portsjonit magusat maiust. Nii et kui teete süüa suurelepere, lihts alt kahekordistage kõiki koostisosi.

Protsessi kirjeldus

Tõeliselt maitsva ja isuäratava pajaroa valmistamiseks on kodujuustuga pasta (retsepti koos fotoga on näha tänases väljaandes) eeltöödeldud. Esimesed keedetakse keevas vees, teised sõtkutakse kahvliga korralikult läbi.

Pärast seda laotakse pasta vormi, mille seinad ja põhi on määritud võiga. Tõsta peale ühtlane kiht riivjuustu. Kõik see valatakse munaga, eelnev alt pekstud granuleeritud suhkruga, kuni saadakse valge vaht. Kahesaja kraadini kuumutatud ahjus valmib pajaroog kodujuustu ja pastaga paarkümmend minutit. Enne serveerimist lõigatakse see portsjoniteks, pannakse taldrikutele ja valatakse üle moosi või hapukoorega.

Jahvatatud paprika variant

Vastav alt allolevale retseptile saad suhteliselt kiiresti maitsva soolase roa valmis. See pajaroog on suurepärane võimalus pere lõuna- või õhtusöögiks. Pere õigeaegseks toitmiseks proovige eelnev alt külastada lähimat kauplust ja täiendada toiduvarusid. Sel juhul peaks teie köögis olema:

• 250 grammi õhukest vermišelli.
• 5 supilusikatäit võid.
• 350 grammi kodujuustu.
• Telusikatäis jahvatatud paprikat.
• Kanamuna.
• Paar supilusikatäit hakitud tilli.

Et valmistada oma pastavormi jakodujuust ei olnud värske ja maitsetu, ül altoodud loetelu tuleks täiendada lauasoolaga. Selle summa arvutamisel lähtutakse koka ja tema pereliikmete isiklikest eelistustest.

Samm-sammult juhised

Kõigepe alt keetke vermicellid. Selleks lastakse see soolaga maitsestatud keeva veega täidetud potti ja oodatakse mitu minutit. Valmis pasta visatakse kurni ja pärast liigse vedeliku väljavoolamist segatakse need ühes kausis paari supilusikatäie võiga.

Seejärel saadetakse samale nõudele läbi sõela hõõrutud kodujuust, toores muna ja hakitud rohelised. Viimasena lisatakse massile jahvatatud paprikaga segatud võijäägid. Kõik see pannakse eelnev alt ettevalmistatud vormi ja pannakse ahju. Magustamata pasta ja kodujuustu pajaroog valmistatakse nelikümmend minutit. Enne serveerimist valatakse see üle ketšupiga.

Apple'i variant

Selle retsepti järgi saate suhteliselt kiiresti ja ilma probleemideta valmistada maitsva ja tervisliku pajaroa. Reeglina söövad seda rooga hea meelega mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed. Seetõttu on see valik tõeline leid noortele emadele, kes ei tea, kuidas veenda oma last vähem alt natuke kodujuustu sööma. Selle magusa maiuse valmistamiseks vajate:

• Paar supilusikatäit suhkrut.
• 250 grammi kodujuustu ja keedetud pastat.
• Küps magus õun.
• Värske kanamuna.
• 5 supilusikatäit mitte liiga rasvast hapukoort.

Lisaks peaks teil olema õigel ajal käepärast väike kogus taimeõli. Vajate seda vormi määrimiseks.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Sega ühes kausis läbi sõela hõõrutud kodujuust, toormuna ja granuleeritud suhkur. Kõik segatakse hästi, püüdes saavutada maksimaalset ühtlust. Saadud massile lisatakse keedetud pasta ja peeneks hakitud õun.

Valmis kohupiimasegu laotatakse ühtlaselt fooliumiga vooderdatud vormi. Ülev alt määritakse see kõik hapukoorega ja saadetakse ahju. Pastavormi keetmine kodujuustuga (magus) 190 kraadi juures umbes 25 minutit. Seejärel jahutatakse ja alles siis võetakse ahjust välja.

Maisihelveste variant

Hoiatame kohe, et see retsept erineb oluliselt eelmistest. See hõlmab mitte päris standardsete toodete kasutamist. Et toiduvalmistamise protsessi mitte edasi lükata, ostke kõik koostisosad ette. Maitsva ja lõhnava pasta ja kodujuustu vormiroa valmistamiseks peaks teie köögis olema:

• 200 milliliitrit hapukoort.
• Paar tassi maisihelbeid.
• 210 grammi võid.
• 6 toorest kanamuna.
• 400 grammi kodujuustu.
• Mittetäielik klaas suhkrut.
• 100 grammi toorjuustu.
• ½ tassi pruuni suhkrut.
• 300 grammi pastat.
• Näputäis vaniljet.
• Telusikatäis kaneeli.

Ühes kausis segatakse riivitud kodujuust,pool pakki sulavõid, hapukoor, juust, maisihelbed, suhkur, vanill ja lahtiklopitud munad. Kõik on hästi segunenud. Eelkeedetud pasta viiakse järk-järgult saadud massiga täidetud nõudesse, püüdes neid kogu mahus ühtlaselt jaotada. Valmis segu asetatakse võiga määritud vormi. Lisage sellele fondant, mis on valmistatud 50 grammist sulatatud võist, pruunist suhkrust, kaneelist ja paarist supilusikatäiest maisihelvestest.

Seejärel saadetakse tulevane magustoit eelsoojendatud ahju. Küpseta 180 kraadi juures umbes tund. Roa valmisolekut saab hinnata selle järgi, kas selle pinnal on isuäratav kuldne koorik. Enne serveerimist jahutatakse kohupiimavormi veidi ja lõigatakse osadeks.