2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Türgi saba nimetatakse muidu "sabaks". Kõik ei armasta seda osa, hobusesaba maitsest saavad aru vaid tõelised gurmaanid või rasvasemate roogade armastajad. Praetud sabad on krõbedad, hautatud sabad õrnad ja pehmed, kalkuni sabaga šašlõkk on lõhnav ja isuäratav. Mida neist täna süüa teha? Otsustage ise! Kõiki hobusesabaroogi on piisav alt lihtne valmistada!
Artikkel hõlmab mõningaid lihtsaid kalkuni sabaga retsepte.
Grillitud sabad
Kas lähete loodusesse või maale ja teie külmkapis on kalkuni saba? Mida sellest süüa teha? Grill on muidugi parim roog piknikule. Ebatavalised lõhnavad sabad üllatavad ja rõõmustavad teie sõpru ja sugulasi. Kindlasti pole nad veel ebatavalist rooga proovinud.
Koostisained:
- kalkuni sabad - 2 kilogrammi;
- majonees - 200 grammi;
- sibulapead – 3 keskmist tükki;
- sool - maitse järgi;
- pipraterad – 6 grammi.
Toiduvalmistamine:
- Eemalda sab alt liigne rasv.
- Lõika sibul rõngasteks.
- Segage eraldi kausis majonees, vürtsid ja sibul.
- Asetage kalkuni sabad kaussi. Segage hoolik alt.
- Katta anum kaane või toidukilega. Pange kalkuni sabad 2 tunniks külmkappi.
- Grilli kuldpruuniks. Saba läbistamisel peaks mahl voolama.
Selles retseptis võid majoneesi asendada keefiriga, ainult sel juhul tuleb lisada veidi rohkem soola.
Kalkuni sabad köögiviljadega
See roog meeldib paljudele. Kuldse koorikuga mahlased ja suussulavad sabad lihts alt sulavad suus ning köögiviljad aitavad selle imelise roa maitset esile tuua.
Aeglases pliidis või pajas küpsetatud kalkuni sabad köögiviljadega.
Koostisained:
- kalkuni sabad – 1,4 kilogrammi;
- sibul - 4 pead;
- porgandid - 2 keskmist tükki;
- kartulid - 4 tükki;
- vürtsid;
- sool;
- loorberileht;
- rohelised;
- konserveeritud tomatid - 3 tükki.
Toiduvalmistamine:
- Loputage hoolik alt hobusesabad ja eemaldage neilt üleliigne. Prae sabad pajas või aeglases pliidis kuldpruuniks. Taimeõli pole vaja lisada – sabad annavad toiduvalmistamisel piisava koguse rasva.
- Lõika sibul kuubikuteks või poolrõngasteks. Pane köögivili sabadeni praadima. Prae, kuni sibul on läbipaistev.
- Lõika porgandid poolrõngasteks ja pane aeglasesse pliiti või pada. Lisage 100 ml vett ja keetke umbes 8 minutit.
- Lõika kartulid väikesteks viiludeks, saatke koos köögiviljade ja sabaga hautama.
- Kohe, niipea kui kartulid hakkavad hautama, lisage vürtsid ja loorberileht. Selle roa jaoks sobivad kõige paremini järgmised maitseained: koriander, pipar ja adžika. Soola roog ja lisa ürte.
- Sega kõik korralikult läbi ja pane hautisesse paar konserveeritud kooritud tomatit.
- Hauta rooga veel umbes 20 minutit.
Lõpetuseks
Tasub öelda, et saba on üsna kõrge kalorsusega toode. Kuid kui sööte seda väikestes kogustes koos köögiviljade lisandiga, ei kahjusta hobusesaba teie figuuri. Kahjuks on sabad vastunäidustatud inimestele, kes on ülekaalulised ja kellel on kõrge kolesteroolitase veres.
Kui olete tüdinenud kalkunikoibade, filee ja kondiste tiibade söömisest, proovige selle linnu sabasid. Nii mitmekesistate oma dieeti ja rõõmustate oma leibkonda ebatavalise ja õrna roaga.
Soovitan:
Türgi küpsetised. Türgi köögi retseptid
Türgi küpsetised pole mitte ainult osa eksootilisest köögist, vaid ka suurepärane valik igale lauale. Idamaiste maiustuste ebatavaline maitse muudab suurepäraselt säravaks nii õdusa õhtu pereringis kui ka lärmaka sõprade kohtumise. Erinevad maiustused võimaldavad igaühel leida midagi oma maitsele sobivat
Türgi saba – mis see on, mis osa? Kalkuniroad – lihtsad ja maitsvad retseptid
Paljud inimesed isegi ei tea, et see on kalkuni saba. Ja need, kes teavad, pole võib-olla kunagi proovinud seda erakordset rümba osa kulinaarsetel eesmärkidel kasutada. Ainult tõelised gurmaanid imetlevad sellest linnuosast valmistatud roogasid. Kalkuni "sabad" sisaldavad tohutul hulgal kasulikke aineid - vitamiine, mikroelemente, aga ka valke koos rasvadega. Need, kes teavad, kuidas kalkuni sabasid küpsetada, võivad kiidelda oma kulinaarsete meistriteostega
Imiku piimasegust valmistatud piimakompvekid: toiduvalmistamise funktsioonid ja lihtsad retseptid
Kuidas valmistada imiku piimasegudest komme? Selle kohta saate teada, lugedes seda artiklit, kus kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas imiku piimasegu abil maitsvaid piimakompvekke valmistada. Samuti saate teada selliste suurepäraste piimakommide valmistamise funktsioonide kohta
Türgi hommikusöök: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid koos nimedega, fotod
Me kõik teame, kui tähtis on päeva esimene söögikord hommikusöök. Toiteväärtusliku ja tervisliku toidu tarbimine esimese kahe tunni jooksul pärast ärkamist annab energiat, olulisi toitaineid, avaldab positiivset mõju ajule ja inimorganismile tervikuna. Täna tahame teile tutvustada Türgi toidutraditsioone ja seda, kuidas valmistada Türgi hommikusööki. Sageli on roogade arv umbes 20 eset
Türgi ananassiga ahjus: parimad retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Tänapäeval armastavad paljud inimesed süüa teha. Nad küpsetavad erinevaid kooke, saiakesi, valmistavad erinevaid roogasid lihast, kalast, taignast jne. Kuid täna tahaksin üksikasjalikum alt peatuda sellel, kuidas ananassidega kalkunit valmistatakse
