Kuidas küpsetada ahjus kodujuustuvormi: retseptid koos fotodega

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Isetehtud magustoidud kodujuustuga on alati väga maitsvad, kuid kõige populaarsem roog on pajaroog. Magusa ja samal ajal õrna täidise kombinatsioon maitsva koorikuga jätab vähesed inimesed ükskõikseks. Artikkel sisaldab mitte ainult magusate, vaid ka soolaste küpsetiste retsepte.

Kohupiima pajaroog mannaga ahjus klassikalise retsepti järgi

250 grammi peamise koostisosa jaoks peate valmistama:

• munad - kaks tükki;
• kolmkümmend grammi manna;
• 60g suhkrut;
• 80 mg hapukoort;
• 15g küpsetuspulbrit;
• vanilliin ja sool maitse järgi.

Tooted on ette valmistatud, jätkake toiduvalmistamist:

1. Vala taldrikule hapukoor, lisa manna ja jäta viieteistkümneks minutiks paisuma.
2. Kodujuust vahustatakse segistis, peaks saama homogeense konsistentsiga massi.
3. Kõik ül altoodud loendis olevad tooted on segatud.
4. Pärast põhjalikku segamist segage masstõsta küpsetusnõusse.
5. Töötlemisaeg 180°C juures on 40 minutit

Kohupiima vormiroog ahjus (retsept ilma jahuta)

Koostisained:

• rosinad - 100 g;
• või - 15 g;
• muna;
• suhkur - 100 g;
• viiskümmend grammi manna;
• kodujuust – 300g

Kokkama hakkan:

1. Kohupiimast saadakse homogeenne mass.
2. Vahusta munakollane eraldi vähese soolaga ja valk suhkruga (30 g).
3. Rosinad tuleb aurutada.
4. Kõik tooted on kombineeritud ja hästi segatud.
5. Mass kantakse vormi.
6. 180°C-ni eelsoojendatud ahi, küpsetusaeg 40 minutit

Kohupiima- ja kaerahelbeküpsetamine

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• 100 g teravilja (kaer);
• 60 mg piima;
• muna;
• suhkur - viiskümmend grammi;
• kodujuust – 200g

Kohujuustuvormi ahjus küpsetamise üksikasjalik kirjeldus:

1. Kaerahelbed valatakse piimaga.
2. Viie minuti pärast lisatakse riivitud kodujuust, muna ja suhkur.
3. Hästi segatud segu kantakse ahjuvormi.
4. Roogi valmistamine pool tundi, kuumutamine - 180 °C.

Fancy kuupäeva pajaroog

Toiduvalmistamiseks vajate:

• ¼ kg kodujuustu;
• 50 mg kreem;
• 30 g kuivatatud aprikoose, datleid ja mandleid;
• muna;
• suhkur - 30g;
• manna - 15 g;
• küpsetuspulber – 10 grammi.

Mõtleme, kuidas ahjus kohupiimavormi küpsetada:

1. Datlid ja kuivatatud aprikoosid lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. Koor vahustatakse segistis, ilma peatumata, lisatakse suhkur ja muna.
3. Kodujuust jahvatatakse ja saadetakse kreemja segu hulka.
4. Sinna lisatakse ka ülejäänud tooted.
5. Mass sõtkutakse põhjalikult läbi ja viiakse vormi.
6. Ahju tööaeg 40 minutit 180°C juures.

Õuna- ja kaneelikook

Koostisained:

• muna;
• ¼ kg kodujuustu;
• õun;
• pool klaasi jogurtit;
• manna - 100 g;
• kakskümmend grammi kaneeli;
• suhkur - 30g;
• 5g küpsetuspulbrit.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Munad klopitakse vahuks, õun hakitakse väikesteks kuubikuteks.
2. Kõik tooted segatakse, segu viiakse vormi, puistatakse üle jahvatatud kaneeliga.
3. Toitu küpsetatakse 40 minutit 180 °C juures.

Kohupiima maius suhkrustatud puuviljadega

Koostisained:

• 20g jahu;
• muna;
• 400 g kodujuustu;
• viiskümmend grammi rosinaid;
• kolmkümmend grammi suhkrut;
• 70g suhkrustatud puuvilju;
• vanilliin maitse järgi;
• 5g küpsetuspulbrit.

Kuidas küpsetada ahjus kodujuustuvormi? Mõelge üksikasjalikule retseptile:

1. Kodujuust jahvatatakse ühtlaseks, muna vahustatakse, rosinad aurutatakse.
2. Kõik tooted on kombineeritud ja hoolik altsegage.
3. Mass viiakse spetsiaalsesse kaussi, küpsetatakse 40 minutit 180 °C juures.

Mooniseemnetega küpsetamine

Koostisained:

• ¼ kg kodujuustu;
• banaan;
• kaks muna;
• 30g mooni;
• 30 mg hapukoort ja sama kaalu mett;
• 30g jahu;
• vanilliin maitse järgi;
• 10 g apelsinikoort.

Kuidas küpsetada ahjus kodujuustuvormi? Retsepti kirjeldatakse samm-sammult:

1. Klopitud munad segatakse riivitud kodujuustuga ja lisatakse mesilasnektar.
2. Segage hoolik alt ja saatke mooniseemned, jahu, vanilliin, hapukoor.
3. Juhuslikult tükeldatud banaanid ja hakitud koor valatakse massi sisse.
4. Toorik kantakse vormi.
5. Küpseta 40 minutit. temperatuuril 180 °C.

Kahevärviline banaanipajaroog

Koostisained:

• kodujuust - 100 g;
• kolmkümmend grammi kakaopulbrit;
• või - 10 g;
• banaan;
• suhkur - 60g;
• kaks muna;
• manna - 30 g.

Kuidas küpsetada ahjus kodujuustuvormi? Retsepti järgi valmib roog järgmiselt:

1. Järgmised tooted vahustatakse blenderis - kakao, banaan, suhkur (30 grammi), muna ja pool manna. Kui segu on muutunud homogeenseks, valatakse see vormi.
2. Samasugune protsess tehakse ka kodujuustu ja ülejäänud toodetega. Valge mass valatakse banaani oma peale.
3. Pane 180 °C-ni kuumutatud ahju ja küpseta 40 minutit.

Jõhvikaküpsetamine

Koostisained:

• 50 mg kreem;
• ¼ kg kodujuustu;
• üks virsik;
• paar muna;
• 75g maitsestamata jogurtit;
• 50 g manna;
• suhkur - 30g;
• 50g jõhvikaid, võib kasutada ka kuivatatuna;
• 30 g sidrunikoort ja sama palju mandleid;
• või - 30 grammi;
• 5g küpsetuspulbrit ja soola maitse järgi.

Kuidas küpsetada ahjus kohevat kodujuustuvormi? Vaatamata suurele koostisosade arvule on roog valmistatud elementaarsel viisil:

1. Riivitud kodujuust kantakse taldrikule ja sellele lisatakse lahtiklopitud munad, sool, küpsetuspulber, jogurt, suhkur, pehme või, manna ja koor. Kõik tooted segatakse põhjalikult.
2. Kõige lõpuks pannakse massi jõhvikad, peeneks hakitud virsik, mandlid ja koor.
3. Kohupiimasegu kantakse vormi.
4. Treat'i küpsetamiseks kulub 180°C juures 45 minutit.

Kirsipajaroog

Kahesaja grammi kodujuustu jaoks läheb vaja:

• kaks muna;
• 60 g manna ja sama kaal suhkrut;
• kivideta kirsid - 100g;
• vanilliin maitse järgi.

Retsept on väga lihtne:

1. Kohupiimast tehakse homogeenne mass, munad klopitakse lahti.
2. Komponendid segatakse, saadud segu kantakse vormi.
3. Kirsse jagatakse peal.
4. Töötmisaeg - 40 minutit, kuumus - 180 °C.

Kohupiim kuivatatud aprikoosidega

Koostisained:

• kodujuust - 300 grammi;
• 20 mghapukoor;
• kaks muna;
• 30 g suhkrut ja sama kaaluga võid;
• jahu - 20 g;
• kuivatatud aprikoosid - 50 g;
• sool ja vanilje maitse järgi.

Kokkama hakkan:

1. Kuivatatud aprikoosid aurutatakse eelnev alt, misjärel need lõigatakse peeneks.
2. Munad klopitakse segistis ilma peatumata lahti, lisatakse suhkur ja kahe minuti pärast hapukoor.
3. Kodujuust jahvatatakse ja segatakse kõigi toodetega.
4. Mass kantakse vormi.
5. Toitu küpsetatakse 40 minutit 180 °C juures.

Porgandipajaroog

Kolmesaja grammi kodujuustu jaoks läheb vaja:

• 100 g aurutatud rosinaid;
• suhkur - 30g;
• munad - kaks tükki;
• porgand;
• 60g manna;
• õun;
• piim - 50mg;
• natuke soola.

Kuidas küpsetada ahjus kodujuustuvormi? Samm-sammult retsept:

1. Õun kooritakse, eemaldatakse seemned, misjärel see tükeldatakse õhukesteks ribadeks.
2. Porgand riivitakse peeneks, kohupiimast tehakse tükkideta mass ja munad klopitakse lahti.
3. Kõik komponendid ühendatakse ja segatakse põhjalikult.
4. Toitu küpsetatakse 180 °C juures mitte rohkem kui nelikümmend minutit.

Kõrvitsaküpsetamine

Kolmesaja grammi köögivilja jaoks vajate järgmisi komponente:

• munad - kolm tükki;
• õun;
• suhkur - 100 g;
• rosinad - 50 grammi;
• kodujuust - 200 g;
• vanilliin ja sool maitse järgi.

Uhke kodujuustuvormi küpsetamine ahjus (vaata allolevat fotot valmis roa kohta):

1. Kõigepe alt tegelevad nad kõrvitsaga, vaja läheb viljaliha, mis riivitakse.
2. Õun vabastatakse seemnetest ja koorest ning lõigatakse õhukesteks ribadeks.
3. Tee kodujuustust tükkideta mass.
4. Munad vahustatakse vahuks.
5. Kõik tooted kombineeritakse ja segatakse põhjalikult.
6. Saadud segu asetatakse vormi ja küpsetatakse 40 minutit 180 °C juures.

Küpsetamine kondenspiimaga

Millest roog koosneb:

• pool purki piima;
• munad - kaks tükki;
• kodujuust - 200 g;
• 50g tärklist;
• vanilliin maitse järgi.

Kuidas valmistada ahjus kodujuustuvormi:

1. Kombineeri riivitud kodujuust ja lahtiklopitud munad.
2. Segage hoolik alt ja lisage ülejäänud koostisosad.
3. Mass laotatakse küpsetusnõusse ja küpsetatakse 40 minutit, kuumutades - 180 °C.

Originaalne lavash vormiroog

Ühe õhukese pita jaoks vajate:

• 100 g marju;
• hapukoor - ½ tassi;
• suhkur - 100 g;
• kodujuust - 300 g;
• paar muna.

Kuidas valmistada originaalset hõrgutist:

1. Riivitud kodujuust segatud marjade ja suhkruga (70 g).
2. Pita lõigatakse ruutudeks.
3. Iga tükk määritakse hapukoorega, ühele servale pannakse täidis ja keeratakse rulli.
4. Toorikud on paigutatud kujul.
5. Klopi lahti munad, hapukoor ja ülejäänud suhkur. Selle kastmega valatakse rullid.
6. Küpseta pool tundi 190 kraadi juures°C.

Kohupiima maius pastaga

Nõutavad komponendid:

• kakssada grammi kodujuustu;
• munad - kaks tükki;
• 60g pähkleid;
• 70g keedetud pastat;
• või - 30 g;
• 50g rosinaid;
• suhkur - 60g;
• 10 g sidrunikoort.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Munad klopitakse lahti, kohupiimast tehakse tükkideta mass.
2. Kõik tooted kombineeritakse ja segatakse hästi.
3. Segu kantakse vormi.
4. Ahju kuumutatakse 30 minutiks 180°C-ni.

Juustu ja riisi pajaroog

Nõutavad komponendid:

• 100 g keedetud riisi;
• 50g rosinaid;
• kaks muna;
• 50 mg piima;
• kakssada grammi kodujuustu;
• suhkur - 50 g;
• vanilliin maitse järgi.

Maitsva maiuse valmistamine:

1. Munad vahustatakse vahuks.
2. Kodujuust jahvatatakse homogeenseks konsistentsiks.
3. Kõik tooted segatakse, saadud mass kantakse vormi.
4. Roog valmib 40 minutiga. temperatuuril 180 °C.

Kohupiimapajaroog kartulitega

Nõutavad komponendid:

• 30 g võid;
• kaks kartulit;
• paar muna;
• 150 g kodujuustu;
• 60 mg hapukoort;
• sool maitse järgi.

Ahjus küpsetatud maitsva kodujuustuvormi samm-sammult retsept:

1. Kartulid keedetakse koorega, kooritakse ja hõõrutakse.
2. Munadpeksa, jahvata kodujuust.
3. Kõik tooted kombineeritakse ja segatakse hästi.
4. Küpseta rooga 50 minutit 190°C juures.

Kreem kodujuustu ja suvikõrvitsaga

Kahesaja grammi köögivilja jaoks läheb vaja: juustu (50 g), kodujuustu (100 g), muna, küüslauguküünt.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Riivitud kodujuust segatakse riivjuustuga. Lisa sool, lahtiklopitud muna ja hakitud küüslauk.
2. Hõõru suvikõrvits jämed alt ja tõsta ahjuvormi.
3. Köögiviljad valatakse kohupiimamassiga.
4. Toitu küpsetatakse nelikümmend minutit 180 °C juures.

Juustu ja lillkapsa pajaroog

Koostisained:

• juust - 100 g;
• kakssada grammi kapsast;
• kodujuust - 100 g;
• paar muna.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Kodujuust jahvatatakse, kapsas lõigatakse peeneks, juust hõõrutakse, munad lüüakse lahti.
2. Kõik komponendid kombineeritakse ja segatakse põhjalikult.
3. Mass viiakse vormi ja küpsetatakse pool tundi 190 °C juures.

Isuäratav pajaroog kodujuustu ja köögiviljadega

Koostisained:

• ¼ kg kodujuustu;
• küüslauguküüs;
• muna;
• väike tomat ja paprika;
• 50g keedetud brokolit;
• juust - 50 g;
• rohelised.

Hakka küpsetama:

1. Köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. Riivitud kodujuust segatakse hakitud küüslaugu, soola, lahtiklopitud muna, hakitud ürtide javürtsid.
3. Pane pool kohupiimast vormi.
4. Köögiviljad jaotatakse peale, neid soolatakse veidi.
5. Kata ülejäänud massiga ja puista üle riivjuustuga.
6. Küpseta pool tundi 190 kraadi juures.

Juustu ja kodujuustu pajaroog

Nõutavad komponendid:

• muna;
• kolmsada grammi kodujuustu;
• 100 g manna;
• juust - 100 g;
• 60 mg hapukoort;
• 10 g suhkrut ja soola maitse järgi.

Töötmisviis:

1. Kodujuust jahvatatakse ja lisatakse lahtiklopitud muna, suhkur ja sool.
2. Juust hõõrutakse ja määritakse kohupiimamassile.
3. Lisage ülejäänud koostisosad ja segage hoolik alt.
4. Juustusegu asetatakse vormi.
5. Töötmisaeg - 40 minutit, temperatuur - 180 °C.

Kohupiimapajaroog kalaga

Järgmised üksused tuleb ette valmistada:

• 100 g kodujuustu;
• juust - 100 g;
• merluusifilee - 200 g;
• paar muna;
• 30 mg sidrunimahla;
• 50 g võid ja sama palju jahu;
• rohelised.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Kala lõigatakse väikesteks viiludeks, soolatakse ja valatakse mahlaga.
2. Munad klopitakse lahti ja segatakse riivitud kodujuustu, jahu, hakitud ürtide, riivjuustu ja pehme võiga.
3. Kohupiimamass viiakse vormi, kala jaotatakse peale.
4. Roogi valmimiseks kulub 190 °C juures 35 minutit.

Nagu näete, saab kodujuustu kasutada mitte ainult magusate, vaid ka soolaste küpsetiste valmistamiseks. Valmistage originaalseid vormiroogasid ja rõõmustage oma lähedasi maitsva maiuspalaga.