2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00
Maiustusi armastab enamik inimesi maailmas ning see valik on väga mitmekesine, maitsev ja värviline, kuid maiustused sisaldavad palju suhkrut, mis võib põhjustada haigusi ja soodustada kaalutõusu. Nüüd püüavad paljud end vormis hoida ja oma tervise eest hoolt kanda, mistõttu pööratakse tähelepanu hõrgutiste koostisele ning eelistatakse vahukomme ja vahukomme, mis on kõige vähem kaloririkkad, kuid samas kerge ja mõnus magustoit. Mis vahe on vahukommil ja vahukommil? Mis on tervislikum ja maitsvam?
Mis on vahukommi nimi?
Määratleme esm alt, mis on vahukomm? See on ümara kujuga kondiitritööstuse toode, mis sisaldab õuna- ja marjapüreed, aga ka tarretavaid täiteaineid (pektiin, harvem agar-agar, želatiin või furtsellaraan), saadud mass vahustatakse munavalge ja suhkruga.
Seejärel asetatakse sisu poolkerakujuliselt, kus peale kuivatamist puistatakse kaks poolt üle tuhksuhkruga ja liimitakse kokku. Kaasaegses tootmises valmistatakse valgeid vahukommi (kõige ohutum), värvilisi vahukommekasutades värvaineid ja šokolaadiglasuuriga kaetud vahukomme.
Ajalooliselt ilmusid vahukommid Prantsusmaale, kuigi Vana-Kreekas valmistati midagi sarnast veelgi varem. Arvatakse, et see õhuline ja õrn delikatess sai nime tuulejumala Zephyri järgi.
Kasulikud koostisosad
Mis vahe on vahukommil ja vahukommil, mis on tervislikum ja milline on iga õhulise magususe variandi koostis, saame teada allpool. Vahukommi eelised on selle koostise uurimisel ilmsed. Munavalge mõjub lihastele positiivselt, fruktoosi on vaja ajutegevuseks. Pektiin avaldab soodsat mõju veresoontele ja on võimeline alandama kolesteroolitaset, tugevdab immuunsüsteemi, küüsi ja juukseid, puhastab keha toksiinidest.
Paljusid huvitab, mille poolest vahukomm vahukommidest erineb, maiustuste koostis ja mida soovitatakse süüa näiteks dieedi ajal. Agar-agaril põhinev vahukomm sisaldab minimaalselt kaloreid ning sisaldab ka palju joodi, rauda ja k altsiumi, mis aitab maksa.
Fosforit ja rauda leidub ka vahukommides. Saja grammi kalorisisaldus on 250 kcal, mis on kindlasti palju, kuid seda saab kasutada harvaesineva reklaammagustoiduna isegi dieedi ajal.
Tuleb meeles pidada, et vahukommi on kõige parem vältida inimesed, kellel on kalduvus kõrgele veresuhkrule ja kaalutõusule, kuna vahukommid sisaldavad endiselt palju suhkrut.
Pastila
Mis vahe on vahukommil ja vahukommil? Pastila on kondiitritooderuudukujuline tööstus õuna- ja marjapüreest (kasutatakse magushapusid õunasorte). Mass vahustatakse meega (traditsioonilise retsepti järgi), tuhksuhkru või suhkruga. Valmis vahukomm kuivatatakse ahjus, ahjus või päikese käes.
Vahukommide sünnimaa on Venemaa, õigemini Kolomna linn Moskva oblastis. Juba selle delikatessi nimi räägib selle valmistamise viisist – “peenra tegemine”.
Traditsiooniliselt valmistati vahukommi püreestatud marjadest ja õuntest meega. Saadud mass rulliti õhukese kihina lahti, kuivatati mitu päeva ahjus, seejärel liimiti kihid kokku ja lõigati väikesteks ruutudeks. Kaasaegses tootmises on pastille pulkade või rullide kujul. Pange tähele, et selline vahukomm ei sisalda erinev alt vahukommidest tarretavaid komponente ega ka munavalget.
Poeriiulitel
Mille poolest erinevad vahukommid ja vahukommid ning mis vahe on kodus tehtul ja poes müüdaval? Teisel juhul võivad tooted sisaldada želatiini või agar-agarit, seda tehakse magususe kiireks valmistamiseks ja valmiskujul netokaalu suurendamiseks. Vahukomm on palju tihedam ja tugevam kui vahukomm.
Oma kasulikkuse poolest avaldab vahukomm sarnaselt vahukommidele positiivset mõju inimorganismile, käivitades kõik puhastusprotsessid. See kehtib aga ainult kvaliteetsetel looduslikel koostisosadel põhineva toote kohta. Seetõttu peaksite enne ostmist hoolik alt läbi lugema koostise, et seda tehasaada kasu magustoidust ja mitte väga maitsvast, kuid kasutu tootest. Parim viis maiustuste ohutuse tagamiseks on neid ise kodus valmistada.
Soovitan:
Suhkur ja glükoos – mis vahe on, kuidas need erinevad
Mis on suhkrud? Glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi iseloomustus. Mis vahe on roosuhkrul ja peedisuhkrul? Sahharoosi ja glükoosi võrdlus. Tavaline ja erinev lauasuhkru ja glükoosi vahel. Nende kvantitatiivne suhe. Toote eelised ja kahju
Mis vahe on mõru šokolaadil ja tumedal šokolaadil: koostis, sarnasused ja erinevused, kasulikud omadused
Paljud šokolaadihõrgutiste armastajad ei mõtlegi mõru šokolaadi ja tumeda šokolaadi erinevusele. Mõlemad on ju metsikult populaarsed erinevas vanuses tarbijate seas. Kuid erinevus nende kahe tüüpi maiustuste vahel on üsna märkimisväärne
Mis vahe on kuumal šokolaadil ja kakaol: toodete koostis, toiduvalmistamise omadused, sarnasused ja erinevused
Mõteid "kakao" ja "kuum šokolaad" kasutatakse vaheldumisi nii sageli, et paljud peavad neid üheks joogiks. Jah, mõlemad on parim põgenemine külmade talvepäevade eest, kuid nende valmistamismeetodid ja koostisained on täiesti erinevad. Mis vahe on kakaol ja kuumal šokolaadil?
Moonshine või viin: mis on parem, mis vahe on
Mõni ütleb: "Joo parem seda, mida poes müüakse, see teeb vähem kahju mingil moel, kui see, mis on tehtud laudas või keldris mõne vanaproua või vanainimese poolt!". Teised eelistavad jääda vastupidisele arvamusele, vaidlevad vastu: “Moonshine on vähem alt looduslikest toodetest tehtud ja poest viin ei saa aru millest, toorainet pole näinud ja põrsast kotis osta ei taha!” Keda sa siis usud? Mis on inimorganismile ikka parem ja ohutum – kuupaiste või viin?
Mis on mezcal? Mis vahe on mezcalil ja tequilal?
Mis on mezcal? See on traditsiooniline Mehhiko alkohoolne jook. Selle tugevus ulatub mõnikord 43 kraadini. Mezcalit nimetatakse tequila vanemaks sugulaseks, mis ilmus palju hiljem, kuigi see on tänapäeva maailmas suure populaarsuse saavutanud