Soome mustikapirukas: värske või külmutatud mustika retsept

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Soome mustikapirukas on ülimaitsev magustoit, mis valmib väga kiiresti ja osutub uskumatult maitsvaks. Selle valmistamiseks on mitu võimalust ja täna tahame teiega jagada mõnda lihtsat retsepti.

Soome mustikapirukas Chadeika

Selle magustoidu pehme ja õrn maitse avaldab teie külalistele kindlasti muljet. See on valmistatud kõige lihtsamatest toodetest, mida iga perenaise külmikus leidub. Kuidas valmistada Soome mustikapirukat? Loe retsepti siit:

• Sõeluge kaussi 125 grammi jahu ja 50 grammi jahvatatud mandleid.
• Lisage neile 100 grammi tükeldatud võid ja 100 grammi kodujuustu.
• Lisage toidule näpuotsaga soola ja tükeldage need siis noaga suureks puruks.
• Pange üks kanamuna auku ja sõtke tainas. See peaks olema õrn ja pehme.
• Pärast seda rullige tainas lahti, asetage see vormi, moodustades küljed. Torka kahvliga põhja mõned augud.
• Aseta vorm koos taignaga sisse lülitatud sügavkülmapool tundi.
• Täidise jaoks sega 200 grammi hapukoort ja 75 grammi suhkrut. Lisa pakk vanillisuhkrut ja vaniljeseemneid ning kolm munakollast.
• Segage toiduained vispliga ühtlaseks, kuid ärge vahutage neid vahuks.
• Vala täidis külmutatud koogile. Pange sellele 200 grammi töödeldud mustikaid.
• Küpseta pirukat ahjus umbes tund, kuni täidis pakseneb.

Lõika valmis magustoit tükkideks ja serveeri tee või piimaga.

Kiire mustikapirukas

Rõõmustage oma lähedasi õhulise vanilje- ja mustikamaitselise magustoiduga. Oleme kindlad, et nad ei jää selle maiuse suhtes ükskõikseks ja saate palju väljateenitud komplimente. Selle magustoidu jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• Nisujahu – 650 grammi.
• Vesi – 150 ml.
• Päevalilleõli - 100 ml.
• Piim – 150 ml.
• Kanamuna – 2 tk
• Pruun suhkur – 150 grammi.
• Küpsetuspulber - supilusikatäis.
• Vanillsuhkur – üks kotike.
• Sool - teelusikatäis.
• Sidrunhape – kolmandik teelusikatäit.
• Külmutatud mustikad – 500 grammi.
• Hapukoor – 200 grammi.
• Pruun suhkur – 100 grammi.
• Vanillsuhkur (valamiseks) - pool kotti.

Soome tarretatud mustikapirukas valmistatakse järgmiselt:

• Sõeluge jahu kaussi, segage see suhkru, vanillisuhkru, küpsetuspulbri, soola ja sidrunhappega.
• Valage see sissepiim, vesi, või ja seejärel purusta munad. Segage kõik koostisosad hoolik alt.
• Laita küpsetusplaadile pärgament ja seejärel vala tainas sellele.
• Laota sellele ühtlase kihina pestud mustikad. Asetage pirukas eelsoojendatud ahju.
• Sega suhkur, hapukoor ja vanillisuhkur. Kui tainas on kergelt pruunistunud, määri sellele täidis.

Küpseta magustoitu veel pool tundi, seejärel lõika see tükkideks ja paku külalistele.

paastuaja mustikapirukas

Mahlase ja maitsva magustoidu koos lõhnava täidisega saab valmistada ka need, kes paastuvad. Varuge järgmisi tooteid:

• Nisujahu – 350 grammi.
• Taimeõli - 160 ml.
• Sool on poolik teelusikatäis.
• Valge suhkur – neli supilusikatäit.
• Pruun suhkur – üks klaas.
• Puuviljamahl (võib asendada veega) - neli supilusikatäit.
• Külmutatud mustikad – kaks klaasi.
• Kartuli- või maisitärklis - kaks supilusikatäit;
• Kaneel – üks näputäis.
• Jahvatatud muskaatpähkel – üks näputäis.

Järgmisena loete, kuidas valmistada Soome mustikapirukat:

• Sega kausis jahu, valge suhkur ja sool.
• Lisage neile õli ja mahla.
• Sõtku tainas kiiresti – see peaks olema murenev, mitte kõva.
• Sulata marjad kurnis, et liigne vedelik välja voolata.
• Sega mustikad pruuni suhkru, kaneeli, muskaatpähkli jatärklis.
• Ruulige tainas väikeseks ringiks. Määrige küpsetusvorm õliga ja asetage töödeldav detail sellesse. Vormi küljed ja vajuta vajadusel kätega. Kärbi ebaühtlased servad ettevaatlikult.
• Määrita ja silu täidis.
• Haki ülejäänud tainas ja puista see piruka peale.

Küpseta magustoitu eelkuumutatud ahjus umbes 50 minutit.

Koorepirukas

Selle maiuse õrn maitse meeldib täiskasvanutele ja lastele. Värskete marjadega magustoidu valmistamiseks vajame järgmisi tooteid:

• 100 grammi võid.
• Kaks ja pool tassi jahu.
• Mittetäielik klaas suhkrut.
• Kaks muna (üks täidiseks ja teine taignaks).
• Üks lusikatäis küpsetuspulbrit.
• Üks teelusikatäis kardemoni (jahvatatud).
• Neli tassi mustikaid.
• 200 grammi kodujuustu.
• 200 ml kreemi.
• Pool tassi suhkrut (täidiseks).
• Telusikatäis vanilli.
• Poole sidruni mahl.

Nii, teeme Soome mustikapiruka koorega. Loe magustoidu retsepti siit:

• Pane või, suhkur, jahu ja küpsetuspulber kaussi. Haki need väikesteks puruks.
• Valage töödeldav detail slaidi, tehke sellesse süvend ja murrake muna. Sõtku tainas ja pane pooleks tunniks külmkappi.
• Kombineeri ülejäänud koostisosad (v.a marjad) ja sega, kuni need muutuvad homogeenseks massiks.
• Võtke tainas välja, rullige lahti jaseejärel pane küpsetusnõusse. Torka kahvliga augud ja vormi küljed.
• Laota mustikad taignale ja täida siis koorega.

Küpseta magustoitu ahjus umbes pool tundi.

Toorjuustutäidisega mustikapirukas

Mustika, täidise ja taigna retsepte on mitmesuguseid. Soovi korral saate valida mis tahes kombinatsioone ja katsetada oma südameasi. Seetõttu soovitame proovida originaalset toorjuustu, mustikate ja vaniljest valmistatud täidist. Selle ettevalmistamiseks võtke:

• Kaks kanamuna.
• 200 grammi toorjuustu (sobib iga kaubamärk).
• Klaas suhkrut.
• Kaks teelusikatäit vaniljeekstrakti.
• Kaks supilusikatäit tärklist.
• Neli tassi mustikaid.

Mustikapiruka tainas, küpseta ükskõik millise ülalkirjeldatud retsepti järgi. Pärast seda ühendage näidatud tooted. Rulli tainas üsna õhukeseks kihiks ja anna sellele ümar kuju. Pange töödeldav detail võiga määritud vormi ja tehke sellele kahvliga torked. Täida pirukas täidisega ja saada eelsoojendatud ahju küpsetama.

Soome kaerahelbepirukas

Sellel tagasihoidlikul magustoidul on atraktiivne maitse. Milliseid tooteid me seekord vajame? Täielikku loendit näete allpool:

• 150 grammi võid.
• Pool tassi suhkrut (taigna jaoks).
• Kaks ja pool tassi jahusegu -jahvatatud kaerahelbed ja valge jahu mis tahes vahekorras.
• Kaks supilusikatäit vett.
• 200 ml hapukoort.
• Neli tassi mustikaid.
• Kaks muna.
• Pool tassi suhkrut (täidiseks).
• Kaks teelusikatäit vaniljet.

Soome mustikapirukat saab valmistada järgmiselt:

• Lõika või kuubikuteks, seejärel sega suhkru, jahu ja veega.
• Asendage tainas, koguge see palliks, pange kaussi ja jahutage mõneks ajaks külmikusse.
• Vahusta hapukoor suhkruga, lisa neile vanill ja munad.
• Pange tainas jahuga ülepuistatud lauale ja rullige seejärel veidi lahti. Pange see vormi ja vajutage seda kätega, moodustades küljed.
• Pane marjad põhjale ja täida koorega.

Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus, seejärel lõika see portsjoniteks ja serveeri külalistele. Kui soovid, võid kaunistada vahukoorega.

Mustikapirukas ingveritainaga

Nagu me juba ütlesime, on mustikaretseptid väga mitmekesised. Saiale ebatavalise ja meeldejääva maitse andmiseks kasutatakse mitmesuguseid nippe. Ja kutsume teid küpsetama maitsvat Soome mustikapirukat ingveritainaga:

Koostisained:

• 150 grammi suhkrut.
• 225 grammi piparkooke.
• 75 grammi võid.
• Kaks supilusikatäit maisijahu.
• Kilogramm mustikaid.

Magustoidu retsept:

• Purusta küpsised puruks – kasutasee blender.
• Vala pirukavormi, lisa kaks supilusikatäit suhkrut ja sulatatud või. Määri saadud mass kätega laiali, moodustades sellest põhja ja küljed.
• Küpseta tainast eelkuumutatud ahjus kaheksa minutit.
• Kombineeri ülejäänud tooted ja 500 grammi marju kastrulis. Pane nõud tulele ja keeda saadud massi üks minut. Ärge unustage seda pidev alt segada ja marju vastu seinu mudida.
• Tõsta pott pliidilt ja lisa ülejäänud marjad.
• Täida pirukas täidisega, kata toidukilega ja pane külmkappi.

Mõne tunni pärast on algne magustoit valmis.

Soome mustikapirukas

Enne teid – veel üks variatsioon kuulsa küpsetamise teemal. Nii et teeme toidu valmis. Vajame:

• Või – 100 grammi.
• Nisujahu – 125 grammi.
• Kodujuust - 100 grammi.
• Kanamuna.
• Hapukoor – 200 grammi.
• Soolata pistaatsiapähklid – 100 grammi.
• Suhkur – 75 grammi.
• Kolm munakollast.
• Vanillsuhkur.
• Mustikad – 200 grammi.
• Tuhksuhkur puistamiseks.

Magustoidu retsept on üsna lihtne:

• Pane sügavasse kaussi hakitud pähklid, kodujuust, või ja jahu. Jahvata toitu kahvliga – selle tulemusena peaks tekkima väike puru.
• Lisage sellele kanamuna ja sõtke kohe tainas. Rullige see ringiks.
• Määritage vorm õliga ja asetage töödeldav detail sellesse.
• Valamiseks sega ülejäänud tooted. Laota need põhjale ja seejärel lisa mustikad.

Küpseta magustoitu üks tund ja serveeri tuhksuhkru või vahukoorega.

Järeldus

Loodame, et naudite meie Soome mustikapirukat erinevate täidistega. Küpsetage seda oma lähedastele tööpäeviti ja pühade ajal, üllatades neid uute maitsetega.