Piimasupp pastaga – keetmine õige

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ratsionaalne toitumine on tervise ja pikaealisuse alus. Elukvaliteet sõltub otseselt toodete õigest valikust. Ühtset retsepti pole. Sel juhul on kõik individuaalne. Peaasi on üks: toit peaks olema mitmekesine ja seda tuleks tarbida mõõduk alt, võttes arvesse individuaalseid iseärasusi ja organismi vajadusi.

Natuke piima kasulikkusest

Toitumisspetsialistid soovitavad tungiv alt lisada oma igapäevamenüüsse piimatooted. Piimapõhiste roogade retsepte on palju. Neid on üsna lihtne valmistada ja neid on lapsepõlvest saati armastatud.

Näiteks tuntud piimasupp pastaga on organismis hästi omastatav, madala kalorsusega ja näidustatud erinevate haiguste puhul. Kõrge valgu-, vitamiini- ja mineraalainete sisaldus aitab tugevdada luu- ja lihaskudet, normaliseerib südame, neerude, seedetrakti talitlust, suurendab veresoonte elastsust, viib organismist välja liigse vedeliku, alandab kaalu, parandab ainevahetust.protsessid.

Lisaks sobib see roog suurepäraselt hommikusöögiks, küllastades keha energiaga terveks päevaks.

Toiduvalmistamise põhitõed

Makaroni ja teraviljaga piimasupi valmistamise tehnoloogia on järgmine. Selle roa valmistamiseks segatakse täispiim kondenspiimaga, lisatakse vesi ja piimapulber. Kastmeks võib kasutada erinevaid teravilju ja pastatooteid.

Pöörake tähelepanu asjaolule, et teraviljad ja pasta on piimas halvasti keedetud. Seetõttu keedetakse neid kahes etapis: esm alt kuni poolenisti vees keedetud, seejärel saadetakse keeva piima juurde. Ainsad erandid on peeneks purustatud teraviljad ja manna – neid saab kohe piimas keeta.

Piimasupp pastaga on soovitatav keeta väikeste portsjonitena. Pikaajalisel säilitamisel halvenevad maitse ja lõhn ning tagasitäide kaotab oma kuju. Vastav alt tehnoloogiale lisatakse keetmise lõpus sool ja suhkur ning või asetatakse taldrikule vahetult enne serveerimist.

Vermikelli "ämblikuvõrgu" kasutamisel tuleb meeles pidada, et see keeb kiiresti pehmeks ja suureneb. Seetõttu ei pea te seda lisama rohkem kui retseptis märgitud, tehnoloogia järgi peaks selline supp osutuma vedelaks. Kastmisel lisatakse see väikeste portsjonitena keevale piimale, pidev alt segades, et vältida tükkide teket.

Piimasupi keetmine pastaga

Selle roa jaoks vajame:

- pasta - 150 g (võite kasutadagossamer vermicelli, kuid see võtab umbes 400 g);

- piim - 500 ml;

- veidi vett;

- sool, suhkur;

- või – 40 g.

Pastat tuleb keeta soolaga maitsestatud keevas vees poolenisti keedetud: pasta - 8-10 minutit, nuudlid - 4-7 minutit, vermišelli - mitte rohkem kui viis minutit.

Pange sõelale, lisage seejärel keevale piimale, alandage veidi kuumust ja viige valmis. Täispiima tuleks veega veidi lahjendada. Küpsetamise lõpus lisa maitse järgi suhkur. Paljud seda ei tee, eelistades soolast rooga. Lõuna ajal saate magusat lisada igaühele eraldi.

Piimasupi valmistamine pastaga, nagu "kõrvad", "tähed", "tähestik" ei nõua nende eelnevat vees keetmist. Kaste lisatakse kohe keevale piimale ja keedetakse kuni täieliku valmimiseni, lisades keetmise lõpus soola ja suhkrut. Serveerimisel võid lisada võid. Küpsetusaeg võtab umbes 5 minutit.

Piima kõrbemise vältimiseks on soovitatav valada põhjale veidi vett ja vähendada kuumust. Põletatud piima maitse rikub igaveseks valmis roa maitse. Tükkide tekkimise vältimiseks tuleb suppi keetmise ajal pidev alt segada.

Lastemenüü

Tihti kurdavad vanemad, et lapsel on halb isu ja teda on äärmiselt raske toita. Aga piimatoidud on ju kasvavale organismile vajalikud, nendetuleb lisada igapäevasesse menüüsse. Sel juhul aitab fantaasia. Et tavalised nõud lastel igavust ei tekitaks, võib neid veidi kaunistada. Näiteks võite kasutada spetsiaalset lastele mõeldud lokkis pastat: kirju, väikseid loomi, autosid, lilli ja palju muud.

Valmis roale lisa rosinaid, pähkleid, marmelaadi, marju, puuvilju. Viimastest saab välja lõigata dekoratiivsed kujukesed ja kaunistada nendega supitaldriku. Suhkru asemel võib kasutada moosi või mett.

Kasulikud nõuanded tüdrukutele

Pastaga piimasupi toiteväärtus on 110-170 kilokalorit. See kogus varieerub sõltuv alt piima rasvasisaldusest ja pasta liigist. Täispiim, või ja pehme nisupasta lisavad kergesti paar lisakilo. Piimasuppi vähem kaloririkkaks muutmiseks peate valima kõvast nisust valmistatud tooted ning asendama suhkru loodusliku mee ja kuivatatud puuviljadega. See meetod muudab roa dieetlikumaks, kuid mitte vähem maitsvaks ja tervislikuks.

Kumb on parem?

Suppide kasulikkus on ammu tõestatud. Erinev alt tahketest toitudest täidavad need kergesti kõhtu ja vähendavad kiiremini nälga. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on see lihts alt õnnistus. Jääb üle valida madala kalorsusega koostisosad ja valida õige retsept.

Ja veel üks asi: piimasupp võib olla nii külm kui kuum – see ei mõjuta roa maitset ega tervist.