Kohupiimaküpsised õuntega: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Artiklis vaatleme, kuidas teha kodus õuntega kodujuustuküpsiseid. Õpime erinevaid retsepte selliseks küpsetamiseks. Pange tähele, et kodujuustutooted pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kasulikud, eriti lastele. Küpsised sobivad nii igapäevasele kui ka pidulikule lauale.

Küpsised õuntega

Sellised õuntega kohupiimaküpsised on struktuurilt väga õrnad. Tooted sulavad sõna otseses mõttes suus.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 4 õuna;
• pakk kodujuustu (200 g);
• 200 g jahu ja sama palju võid;
• paar lusikatäit tuhksuhkrut.

Kohupiimaküpsised õuntega. Retsept:

1. Esm alt pehmendage või toatemperatuuril. Järgmisena kombineeri see kausis kodujuustuga. Vala saadud massi jahu. Sõtku tainas. Tehke sellest suur pall. Mähi saadud toode toidukilega. Saatke 15 minutiks sügavkülma.
2. Pese õunad. Jaga puuviljad pooleks. Eemaldage neilt kõik mittevajalikud osad (seemned, südamik jne). Lõika saadud tükid väikesteks viiludeks.
3. Järgmisena jagage tainas 2 võrdseks osaks. Rulli igaüks vorstiks. Seejärel lõika mõlemad 20 ringiks, rulli lahti. Aseta igasse saadud ringisse tükk õuna, kata pe alt taignaga.
4. Võtke küpsetusplaat. Vooderda see pärgamendiga. Pane peale kodujuustu küpsised õuntega. Küpseta esemeid 25 minutit. Serveerige küpsiseid tuhksuhkruga üle puistatuna.

Pähklitega küpsised

Edasi, veel üks küpsisevalik. Toiduvalmistamiseks vajate:

• ½ teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• 200 g kodujuustu ja sama palju jahu;
• pakk võid (200g);
• näputäis soola;
• 100 grammi suhkrut;

Täidise jaoks läheb vaja:

• 2 spl. supilusikatäit purustatud pähkleid ja suhkrut;
• 2 rohelist õuna;
• sidrunimahl;
• 1 teelusikatäis kaneeli.

Toiduvalmistamise retsept

Pane blenderi kaussi suhkur, sool, või, küpsetuspulber ja jahu. Segage koostisosi blenderiga 15 sekundit. Järgmisena saatke kodujuust sinna. Sega koostisained ühtlaseks massiks. Vormi tainas palliks, pane kotti. Hoia tund aega külmkapis.

Peske õunad, koorige, eemaldage viljadelt südamik, lõigake tükkideks, piserdage sidrunimahlaga. Kombineeri suhkur ja kaneel. Kuumuta ahi 180 kraadini.

Võtke tainas välja, jagage kaheks osaks. Jagage igaüks veel kümneks osaks, tehke neist koogid. Laota rullitud ringidelehakitud puuviljad. Puista need peale kaneelisuhkrut. Pange pähklid toote keskele. Järgmisena ühendage kookide servad. Pane saadud tooted määritud ahjuplaadile. Küpseta küpsiseid umbes 20 minutit. Pärast eemaldamist puista üle tuhksuhkruga.

Kaneeliküpsised

Pakume teile õunte ja kaneeliga kodujuustu küpsiste retsepti. Sellised lõhnavad küpsetised meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele. Seda saab serveerida nii tee kui ka kohviga.

Tootete valmistamiseks vajate:

• 150 grammi suhkrut;
• 200 grammi omatehtud kodujuustu (kui pole võimalik turult osta, siis kasuta poodi);
• muna;
• 250 grammi jahu (soovitav, et see oleks kõrgeima kvaliteediga);
• näputäis soola;
• kolm näputäis kaneeli;
• 2 teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• 100 ml taimeõli (eelistatav alt rafineeritud);
• kaks õuna.

Sammid lastele ja täiskasvanutele mõeldud maiustuste loomisel

Võta kodujuust, lisa 2/3 vajalikust kogusest suhkrut ja soola. Vala õli, viska muna. Vahusta saadud koostist, kuni saadakse pehme kohupiimamass. Vala sisse ½ vajalikust kogusest jahust ja küpsetuspulbrist. Sega koostisained omavahel. Lisa kooritud ja tükeldatud õunatükid. Seejärel lisa ülejäänud jahu. Järgmisena jätkake tiheda taigna sõtkumisega. Vormige see umbes 17 identseks palliks.

Sega ülejäänud suhkur ja kaneel. Veereta saadud koostises pallid. Järgmisena saadetakse õuntega kodujuustuküpsised pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Küpseta eelkuumutatud ahjus umbes pool tundi. Serveeri juba veidi jahed alt.