2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Nii lihtne roog nagu praekana võib vaid mõne puudutusega omandada uued maitsed. Kuidas kana õigesti praadida ja mis kõige tähtsam - maitsev? Seda tüüpi liha kombineeritakse paljude toodetega. Kana küpsetamisel võite kasutada erinevaid maitseaineid ja vürtse, mis annavad sellele originaalse maitse. Maailma köögis kasutatakse kanaliha paljudes traditsioonilistes roogades.
Alustuseks valmistame lisandiks lihtsa praekana kartulitega. Võtame kaks kanakoiba (kuid võite võtta mis tahes osa rümbast) ja kaks reied, küüslaugupea, 100 grammi võid, hunnik peterselli, 200 milliliitrit piima, 400 grammi kartuleid. Kastme jaoks läheb vaja ühte suurt tomatit, ühte sibulat ja 200 milliliitrit valget või punast veini. Seda saab asendada vee, koore või konjakiga. Siin saate retsepti oma maitse järgi muuta. Valige vürtsidest kõik kuivatatud ürdid, pipar ja tšilli.
Sega maitseained, hakitud küüslauk janatuke oliiviõli. Marineerige kana selles segus 2 tundi. Sel ajal saate kartulid koorida. Seejärel pange see kastrulisse ja täitke see veega. Lisa potti kaks küüslauguküünt ja petersell. Panime kartulid tulele ja küpsetame pehmeks. Seejärel tühjendage vesi ning eemaldage küüslauk ja petersell. Neid oli vaja maitse jaoks.
Pane piim tulele ja kuumuta keemiseni. Purustame kartulid ja valame veidi kuuma piima. Seejärel pane sisse võitükid. Sega kartulid hästi läbi ja klopi kergelt läbi. Lisa sool ja kõik maitseained, mis sulle meeldivad. Valage ka peeneks hakitud rohelised.
Nüüd tagasi küsimuse juurde, kuidas kana praadida. Kuumuta pann ja lisa sellele oliiviõli. Pane marineeritud kana pannile, eelistatav alt nahk allapoole. Peal saab panna pressi. Piisab 7 minutist mõlem alt poolt praadimisest. Kui marineerite kana enne praadimist, lüheneb küpsetusaeg veidi.
Pange liha taldrikule ja valage peale praetud mahl. Nüüd peate valmistama kastme. Haki sibul ja tomatid peeneks. Panime need pannile, milles kana küpsetati, oliiviõliga. Kui köögiviljad on kergelt praetud, vala juurde vedelik (vein, koor vms). Aurustage kolmandik sellest. Seejärel tuleks kaste läbi sõela hõõruda. Serveerimisel vala kaste kana ja kartulipudru peale.
Kuidas praadida kana? Valmistatud rümp või lihatükid peavad olemakuiv. Siis ei teki pannil liigset niiskust ja liha saab ilusa kooriku.
On palju muid viise. Enne kana varrukas küpsetamist tuleb seda hõõruda vürtsidega ja puistata üle ürtidega. Kanaliha sobib väga hästi Provence'i ürtidega. Seejärel asetame rümba varrukasse ja paneme küpsetusplaadi 50-60 minutiks ahju. Liha on aromaatne ja mahlane.
Kana köögiviljadega sobib väga hästi. Lihatükid praetakse pannil ja laotatakse ahjuplaadile. Praetakse ka kuubikuteks lõigatud kartulit ja porgandit. Need asetatakse küpsetusplaadile. Kõik sool ja pipar. Pane ahju ja küpseta valmis.
Kui te ei tea, kuidas kana praadida, proovige mõnda retsepti ja ärge kartke katsetada!
Soovitan:
Mida valmistada õhtusöögiks kanaga. Õhtusöök kana ja kartuliga. Kuidas valmistada tervislikku kana õhtusööki
Mida valmistada õhtusöögiks kanaga? Seda küsimust küsivad miljonid naised, kes soovivad oma lähedastele meeldivat maitsvat ja toitvat, kuid samas kerget ja tervislikku rooga. Lõppude lõpuks ei ole soovitatav õhtusöögiks valmistada raskeid kulinaarseid loominguid, kuna päeva lõpuks vajab inimkeha minimaalselt kaloreid. Sellest põhimõttest me selles artiklis kinni peame
Kuidas pannil muna praadida? Kuidas praadida mune piimaga?
Munapuder on suurepärane võimalus hommikusöögiks. Selle valmistamine ei nõua palju aega, lisaks on see väga maitsev ega ole kõhule üldse raske. Peaaegu kõik teavad, kuidas muna praadida. Paljud aga ütlevad, et neil hakkab sellest roast ruttu igav. Seda seetõttu, et nad ei tea, et munaputru küpsetamiseks on tohutult palju võimalusi
Kana pähklitega. Kuidas valmistada kana satsivi kastet
Kana satsivi kastmega (või lihts alt kana satsivi) on vana Gruusia retsept, mis on pälvinud rahvusliku armastuse ja kuulsuse. Paljud koduperenaised õpivad seda valmistama, et oma leibkonnale ja külalistele meeldida. See maitsev roog ei jäta kedagi ükskõikseks! Kas sa ikka ei tea, kuidas valmistada kana satsivi kastet? Ärge muretsege - artiklis käsitleme seda pähklitega kana retsepti
Kuidas valmistada talveks kirsikompotti. Mitu edukat retsepti
Suvel, kui aiad ja peenrad on vitamiine täis, püüavad usinad perenaised neid talveks varuda. Selleks kuivatatakse ja külmutatakse puu- ja juurvilju, keedetakse moose, suletakse kompotid ja valmistatakse salateid. Muidugi on igal perenaisel mitu “valve” retsepti iga piisavas koguses kätte sattunud juur- või puuvilja jaoks. Näiteks talveks mõeldud kirsikompotti valmistavad peaaegu kõik, kes on põhimõtteliselt konserveerimisega seotud
Kuidas kodus Coca-Colat valmistada. Mitu retsepti
Loomulikult hoiavad originaaljoogi valmistamise saladust tootjad ise kõige sügavamas saladuses. Muidugi on see ärisaladus, midagi sõjaväelaadset, mida ei saa mitte mingil tingimusel ja asjaoludel kellelegi avaldada. Täna mängime aga kulinaariaagendid 007, spioonid, kes paljastavad saladuse, kuidas oma kätega kodus Coca-Colat valmistada
