Puff salat tursamaksaga: koostisosade valik ja retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Maitsev ja kerge salat on suurepärane roog igaks juhuks. Saate seda serveerida puhkuseks või valmistada salatit vaikse pereõhtusöögi jaoks. Selle salati peamine omadus on selle kiire valmistamine.

Eelroogade mitmekesisuse hulgas on erilisel kohal tursamaksasalatid. Kala koostisosadel on inimkehale positiivne mõju. Samuti on üsna lihtne salatile uusi koostisosi lisada, nii et saate valmistada sellise roa oma maitse järgi.

Tursk muna ja sibulaga

Tursasalat muna ja sibulaga on selle roa kõige populaarsem serveerimisviis. Teil on vaja järgmisi tooteid:

• Tursamaks – kaks purki.
• Munad – seitse tükki.
• Roheline sibul – kolm tükki.
• Kartul – neli mugulat.
• Juust – sada grammi.
• Porgand on kaks keskmist köögivilja.
• Majonees – kakssada grammi.
• Hapukurk – neli tükki.
• Jahvatatud pipar - pool teelusikatäit.

Salati keetmine muna ja sibulaga

Puff salat tursamaksaga on maitsev, vitamiinirikas ja tervislik roog. Tema jaokstoiduvalmistamisel peate esm alt valmistama koostisained, millest see koosneb. Tooted, nagu porgand ja keskmise suurusega kartul, tuleb hästi pesta ja keeta külmas vees pehmeks. Seejärel koori ja riivi. Kasta munad kergelt soolaga maitsestatud vette ja keeda kõvaks. Selleks kulub kaheksa kuni kümme minutit. Jahutage valmis munad, eemaldage koor ning jagage valguks ja munakollaseks eraldi riivis.

Marineeritud kurgid tuleb samuti peeneks hakkida. Riivi kõva juust. Pese ja tükelda noorte rohelise sibula suled. Jahvata kalamaks kahvliga. Valmistatakse kõik koostisosad konserveeritud tursamaksasalati valmistamiseks. Nüüd peate need kihtidena välja panema. Seda rooga serveeritakse salatikausis, mille põhjale tuleb laotada kiht kartulit. Pärast maksa kihi välja panemist. Puista kõike hakitud rohelise sibulaga.

Vala majonees, millele määri hapukurk. Puista peale riivitud munavalge ja seejärel kiht porgandit. Järgmiseks tuleb juustu kord, täidetud majoneesiga. Ja viimane kiht on munakollaste puistata. Soovi korral võid valmis roa kaunistada värskete ürtidega. Kihtide kaupa valmistatud tursamaksasalat tuleks panna pooleteiseks kuni kaheks tunniks külmkappi. Pärast leotamiseks ja jahutamiseks vajaliku aja möödumist võite nõud kätte saada ja lauale panna. Salat tursamaksa, muna ja sibulaga on söömiseks valmis.

Salat tursa ja kurkidega

Selle salativariandi jaoks vajatejärgmised koostisosad:

• Kalamaks – kaks purki.
• Marineeritud kurgid – neli tükki.
• Punane sibul – kolm tükki.
• Sidrun.
• Kartul – neli mugulat.
• Munad – neli tükki.

Salati keetmine

Tursamaksasalat sisaldab mitmeid koostisosi, mis tuleb esm alt ette valmistada. Kõigepe alt tuleb kartulid võtta, pesta ja tulele keema panna. Keeda kuni valmis, tühjendage vesi ja jahutage. Seejärel tuleb kartulid koorida ja riivida. Kanamunad tuleks panna väikesesse kastrulisse, valada külma veega ja panna tulele. Pärast keetmist küpseta kaheksa kuni üheksa minutit ja tühjendage vesi. Valage munadele uuesti külm vesi ja jahutage.

Puhasta munad ja eralda munakollased valgetest. Riivi valged ja munakollased eraldi. Lõika marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks. Eemaldage sibul alt kest, peske ja lõigake õhukesteks rõngasteks. Järgmisena avage tursamaksakonservi purgid, valage neist rasv välja. Peate panema koostisosad kaussi, valama ühe sidruni mahla ja jätma viieteistkümneks minutiks kõrvale ning seejärel hõõruma maksa kahvliga.

Kõik vajalikud ained tursamaksaga paisusalati valmistamiseks on valmis. Pärast seda tuleb võtta ühe portsjoni jaoks spetsiaalsed salatikausid, need lauale laotada ja hakata kihiti laduma tursamaksasalatit. Pane kartulid esimese kihina salatikausside põhja. Seejärel kiht rõngasteks lõigatud punast sibulat, mispeab olema kaetud majoneesikihiga.

Asetage purustatud tursamaks majoneesi peale. Kata riivitud munavalgekihiga ja määri uuesti majoneesiga. Järgmisena peate salatikaussidesse panema kihi peeneks hakitud marineeritud kurke, millele jaotatakse majonees. Viimane kiht koosneb riivitud munakollastest. Kihiline kurgi- ja tursamaksasalat tuleks saata pooleteiseks kuni kaheks tunniks külmkappi. Seejärel serveeri lauale juba leotatud ja jahutatud salat.

Roheline tursasalat

Selle salati võib julgelt omistada maitsvale, tervislikule ja kergele roale. Sellist rooga on soovitav lisada dieeti sagedamini, eriti talvehooajal.

Vajalikud koostisosad:

• Tursamaks – kaks purki.
• Üks purk oliive.
• Värske petersell – üks hunnik.
• Salat – kolmsada grammi.
• Vutimunad – kaheksa tükki.
• Till – pool kimp.
• Sidrun – üks asi.

Salati keetmine

Toiduvalmistamiseks kasutage tursamaksa ja ürtidega paisusalati retsepti. Loputage värsked salatilehed ja kuivatage paberrätikutega. Rebi lehed tükkideks ja pane nõude põhjale. Avage tursamaksa purgid, tühjendage neist rasv ja lõigake väikesteks tükkideks. Laota salatilehtede peale tursatükid. Lõika rohelised oliivid pooleks, eemalda kaev, haki peeneks ja laota maksakihi peale. Järgmine kiht koosneb peeneks hakitudvärske petersell.

Järgmiseks tuleb keeta vutimunad, selleks tuleb need peale valada keeva veega ja keeta viis minutit. Seejärel jahuta, koori kest ja riivi. Seejärel määri riivitud munad ühtlaselt petersellikihile. Viimaseks kihiks meie tursamaksaga kihilises salatis on kiht peeneks hakitud tilli. Lõpuks nirista peale ühe sidruni värskelt pressitud mahl.

Pane salatiroog külmkappi ja jahuta poolteist tundi. Pärast seda valmista maitsev ja tervislik roheline salat tursamaksaga ning serveeri. See roog sobib nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka pühade maiuspaladeks.

Tursasalat avokaadoga

Toiduvalmistamiseks vajate järgmist toodete loendit:

• Tursamaks – kolmsada grammi.
• salat – kaks kimpu.
• Munad – neli tükki.
• Roheline sibul – kaks kimpu.
• Värsked kurgid – neli tükki.
• Avokaado – kaks tükki.
• Tomatid – kaks tükki.
• Sidrun – üks asi.
• Majonees – sada grammi.
• Jahvatatud pipar – noa otsas.
• Sool – üks kolmandik teelusikatäit.

Toiduvalmistamine

See tursamaksasalati retsept sisaldab selliseid toiduaineid nagu köögiviljad, puuviljad ja ürdid. Ja seda kõike koos maksaga. Sellise salati söömine rikastab teie keha suure hulga vitamiinide ja kasulike mikroelementidega.

Kõik on vaja samm-sammult ette valmistadatooted. Kõigepe alt peate keema kõvaks keedetud kanamunad. Pange need külma veega potti ja pange tulele. Pärast keetmist küpseta mõõdukal kuumusel seitse kuni kümme minutit. Seejärel jahutage, eemaldage kest ja lõigake neljandikku. Pese avokaado, koori ja lõika suurteks tükkideks. Loputage salatilehed kraani all ja kuivatage salvrätikutega.

Pese sidrun põhjalikult ja lõika rõngasteks. Eemaldage konserveeritud tursamaksast liigne rasv. Haki noor roheline sibul peeneks. Pese värsked kurgid ja lõika õhukesteks rõngasteks. Pese ka tomatid ja lõika viiludeks. Koostisosad on valmis ja nüüd tuleb neist salat teha.

Tuleb võtta suur lame taldrik ja määrida see ühtlaselt mööda sidrunirõngaste servi. Aseta taldriku põhja rebitud salatilehed ja tõsta peale avokaadoviilud. Järgmisena lao välja kiht tomativiile ja kiht kurgirõngaid. Laota peale hakitud roheline sibul. Maitsesta oma maitse järgi soola ja pipraga.

Vala peale kiht majoneesi, millele pane neljaks osaks jagatud tursamaksakonserv ja kanamunad. Meie puhvisalat on valmis ja see tuleb panna pooleteiseks tunniks külmkappi. Ja pärast jahutamist serveerige seda maitsvat ja väga tervislikku salatit lauale.

Jõululine tursamaksasalat

Teeme ettepaneku kaaluda üht võimalust uusaastaks pidulikuks salatiks tursamaksaga.

Koostisainete nõutav koostis:

• Tursamaks – kolm purki.
• Marineeritud seened - üks suur purk.
• Marineeritud kurgid – üks purk.
• Kanamunad – kaheksa tükki.
• Majonees – viissada grammi.
• Värske petersell – paar oksa.

Uusaasta salati valmistamine

Röök, mida teiega koos valmistame, sobib suurepäraselt uusaastapeoks. Selle ettevalmistamiseks peate järk-järgult ette valmistama kõik selles sisalduvad koostisosad ja seejärel asetama need kihtidena. Kõigepe alt peate keema kõvaks keedetud kanamunad. Asetage need külma veega potti ja asetage pliidile. Keemise hetkest alates küpseta kaheksa kuni üheksa minutit – mitte rohkem. Vala külma vette ja jahuta. Eemaldage koor, eraldage munakollased ja valged. Riivi munakollased ja valged eraldi kaussidesse.

Järgmisena avage purk marineeritud seentega, pange need kurni ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks. Ava purgid tursamaksakonserviga, nõruta neist rasv ja püreesta kahvliga. Haki marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks. Koostisosad on valmis, nüüd tuleb need kihtidena laotada.

Selleks tuleb võtta ilus lame vorm ja asetada sellele eemaldatav ahjuvorm. Esimene kiht plaadi põhjale tuleks asetada marineeritud seened. Seejärel riivi munavalge. Järgmine kiht on maksast, millele tuleks laotada kuubikuteks lõigatud marineeritud kurgid. Seejärel määri riivitud munakollased ühtlaselt viimasele kihile. Iga uusaasta pühade salati kiht tuleks rikkalikult majoneesiga määrida. Aseta taldrik salatiga kaheks tunniks külmkappi. Pärastvõtke see vajalikuks ajaks välja ja eemaldage ettevaatlikult vedruvorm. Kaunista puhvis salat peeneks hakitud rohelistega. Roog on valmis.

Tursamaks hernestega

On olemas hernestega salati retsept. Nõutavate toodete loend:

• Tursamaks – nelisada grammi.
• Rohelised herned - kakssada grammi.
• Munad – kuus tükki.
• Kurgid – kaks tükki.
• Bulgaaria pipar – kaks tükki.
• Roheline sibul – kaks tükki.
• Oliviõli – kuus supilusikatäit.

Pahvsalati keetmine hernestega

Küpsetage kõik koostisosad samm-sammult. Kurna tursamaksast rasv ja pane salatikausi põhja. Püreesta kahvliga. Kalla rohelised konservherned kurn, loputa jooksva veega ja pane peale tursamaksa. Järgmisena keetke kõvaks keedetud kanamunad, jahutage, eemaldage koor ja murendage peeneks. Lisa salatikaussi munad. Pese värsked kurgid ja lõika kuubikuteks.

Magus paprika tuleb pesta. Lõika see kaheks osaks, eemalda seemned ja vaheseinad, tükelda ja tõsta ülejäänud toodetele. Rohelised noored sibulad tuleb pesta kraani all, peeneks hakkida ja valada salatikaussi. Kõik koostisosad valmistatakse ette ja jääb üle vaid valada roog oliiviõliga ja segada hästi. Salat tuleb panna vähem alt tunniks külmkappi. Ta peab jahtuma ja leotama. Juba jahutatult maitsev ja väga tervislik tursamaksasalat hernestegasaab serveerida lauda.

Need, kes soovivad valmistada originaalset tursamaksasalatit, kuid ei taha "kihtidele" aega kulutada, võivad kasutada kahte allolevat lihtsat retsepti.

Tursamaks krevettidega

Tervislik tursamaksasalat saadakse mereandide ja rukola lisamisega. Lisaks on seda üsna lihtne teha.

Nõutavad on järgmised üksused:

• Tursamaks – kaks purki.
• rukola – kakssada grammi.
• Krevetid – kakskümmend tükki.
• Marineeritud kurgid – neli tükki.
• Munad – viis tükki.
• Majonees – kolmsada grammi.

Salati keetmine

Selle salati valmistamise protsessis peate alustama tiigerkrevettide keetmist. Kui teil on värskelt külmutatud krevette, peate need esm alt sulatama ja seejärel umbes viieks minutiks keevasse vette laskma. Niipea, kui need ilmuvad, tuleb need kohe kurni visata. Värskeid krevette tuleks küpsetada kolm kuni viis minutit. Keedetud krevettidelt tuleb koored eemaldada.

Kanamunad tuleb kõvaks keeta. Kastke need vette ja pange tulele. Pärast keetmist küpseta kaheksa minutit. Nõruta kuum vesi ja kasta munad tagasi külma vette. Seejärel eemalda koor ja lõika väikesteks kuubikuteks. Avage purgid konserveeritud tursamaksaga, tühjendage rasv, kuivatage paberrätikutega ja lõigake tükkideks.

Kuubikuteks hakitud marineeritud kurgid. Loputage rukola ja tükeldage jämed alt. Nüüd jääb üle vaid segada.valmistatud koostisosad majoneesiga. Pane slaid ilusale taldrikule ja pane kaheks tunniks külmkappi. Pärast jahutamist on salat valmis, nii et seda saab serveerida.

Tursamaksasalat "Classic"

Selle roa võib liigitada lihtsaks ja rahuldavaks suupisteks. Vaatamata oma lihtsusele sobib see igale pühadelauale.

Valmistage järgmised koostisosad:

• Tursamaks – kaks purki.
• Juust – sada seitsekümmend grammi.
• Munad – neli tükki.
• Majonees – viis supilusikatäit.
• Sibul – kaks pead.
• Veiniäädikas – kaks teelusikatäit.
• Jahvatatud musta pipart.

Astmeline toiduvalmistamine

Enne kui asute otse klassikalise tursamaksasalati valmistamise juurde, peate ette valmistama selle moodustavad tooted. Kasta kanamunad külma vette. Pane pliidile. Pärast keetmist peate neid küpsetama mitte rohkem kui kümme minutit, seejärel jahutama. Koorige kest ja hõõruge riivis. Selle juustu salati jaoks on parem võtta pehme juust. Seejärel tuleks maksaga purgid avada, rasv neist kurnata ja kahvliga püreestada.

Tursamaksasalati jaoks valmistasime juustu ja munad, alles on jäänud ainult sibul, millelt tuleb kest eemaldada, pesta ja väikesteks kuubikuteks hakkida. Pane sibul kaussi ja vala üle äädikaga. Jäta sibul umbes viieteistkümneks kuni kahekümneks minutiks marineerima, pärast mida tuleb äädikas kurnata. Nüüd peate võtma ilusa sügava tassi ja panema sellesse kõik koostisosad. Et korralikult segada,lisa peale värskeid hakitud ürte. Ja seejärel serveeri klassikalist tursamaksasalatit.