Õlu "Edelweiss" filtreerimata: sajanditevanused kvaliteeditraditsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis võiks olla mõnusam palaval päeval kui koos sõpradega maitsev külm jook? Eriti pärast mitmetunnist kurnavat tööd, kui väga tahaks end värskendada. Nagu mehed ilmselt juba aimasid, räägime õllest – tumedat, heledat, odra-, nisu-, filtreerimata, elavat ja paljusid muid sorte on supermarketite riiulitel suurtes kogustes.

Suurest sortimendist võib õige joogi valimine olla mõnikord keeruline. Siis peaksite pöörama tähelepanu millelegi uuele ja kristallselgele, mis on toodetud maalilises külas Austria mägedes. Kes on vähem alt korra proovinud Edelweissi filtreerimata õlut – klassikalist nisuõlut, ei saa kunagi unustada selle mahedat maitset ja kerget lillearoomi. Kogu Alpide mägede värskus, sulavee jahutav jahedus kogusid tootjad hoolik alt kokku ja säilitasid selle klaaspudelisse asetades.

Armastuse lill

Alates 2000. aastate algusest on seda jooki tootnud maailmakuulus ettevõte Heineken International. K altenhauseni õlletehases valmib maitsev jook, mis on saanud nime ühel aastal levinud lilleõie järgiriigi kõrged mägipiirkonnad. See on esimene õlletehas, mis pruulis nisuõlut üle 350 aasta tagasi Alpide jalamil. Kaubamärk "Edelweiss" loodi üsna hiljuti - 1986. aastal, kuid on juba suutnud paljudele meeldida. Tehas asub mägede pragudes, kus ringlevate õhuvoolude mõjul õlu jahtub loomulikul viisil. Kohtades, kus rahu harva rikub inimene ja kus kõrgel mägedes kasvab ilus lill. Võib-olla just seetõttu on taimega seotud nii palju ilusaid legende, mille järgi on Edelweissi õlu oma nime saanud.

Edelweiss on armastuse, õnneliku ja pika eluea, puhtuse ja värskuse sümbol. Üks lugudest räägib kaunist maagilisest tüdrukust, kes elas mägedes. Ta armus maisesse noorusesse kogu südamest, kuid ei saanud tema juurde laskuda. Nende teel seisis ületamatu takistus. Seal, kus armukese kibedad pisarad langesid, kasvasid lilled kohe laitmatu ja siira armastuse sümboliks.

Õllesordid

Ettevõte uuendab järk-järgult oma sortimenti. Tootjad püüavad tulevikule keskendudes ühendada joogi traditsioonilist kvaliteeti kaasaegsete trendide ja elurütmiga. Bränd toodab mitut suurepärast õlut:

• merevaik (Hofbräu) - kuldne toon banaanimaitse ja vaevumärgatava hapukusega;
• nisuvahutav filtreerimata (Hefetrüb) - puuviljamaitseline ja vürtsikas banaaniaroom;
• tume (Dunkel) - rikkalik pruun värv, mis meenutab veidi vanilli ja kaneeli;
• valge nisu(Gamsbock) - linnaselise järelmaitsega ja tugeva maitsega, mis eristab valgeid õllesorte, suhteliselt kange, mehelik;
• alkoholivaba (Alkoholfrei) – maitsestatud karamelli, kergelt röstitud nisu, kuivatatud puuviljade ja banaaniga.

Iseloomulikud omadused: Edelweissi filtreerimata õlu

Õlle koostis on eranditult looduslik, ilma keemiliste lisandite ja säilitusaineteta. Selge alpivesi, nisu- ja odralinnased, kõrgeima kvaliteediga pärm. Erinev alt paljudest tänapäevastest õllebrändidest ei lisata Edelweissile apelsinikoori, kaneeli ega muid vürtse. Joogi maitse annavad ainulaadsed pärmikultuurid. See saavutatakse ülemise kääritamise teel, mis tähendab, et pärm töötab õlle pinnal, mitte õlle põhjas. Selle kangus on 5,2% ja algvirde ekstrakt on 12,3%.

Tehase omanikud on säilitanud igivanad Austria lahjade alkohoolsete jookide valmistamise traditsioonid. Seetõttu on Edelweissi õlu olnud selle joogi kõige populaarsemate ja maitsvamate sortide edetabelis juba aastaid järjest, pälvides rahvusvahelistel võistlustel järjest rohkem medaleid ja auhindu.

Õlu "Edelweiss" filtreerimata: ülevaated

Tõeliste õlletundjate muljed on äärmiselt positiivsed. Tänu kõrgeimale kvaliteedile ja ainult looduslike toorainete kasutamisele ei jäta õlle meeldiv maitse kedagi ükskõikseks. Võrreldes klassikalise heleda õllega ei ole sellel mõrkjat järelmaitset ja seda kõike seetõttu, et selle jaoks on hum altoiduvalmistamist kasutatakse kordades vähem. Jook on heleda õlevärvi ja suurepärase aroomiga.

Edelweissi õlu lõhnab veidi puuvilja, leiva järele, kuid seal on ka banaani hapukas maitse. Kuigi tootmises samanimelist lille ei kasutata, aimatakse õlles vürtsikaid lillelisi noote. Olles jooki esimest korda maitsnud, märgivad õllesõbrad meeldivat järelmaitset. Ja mitte ainult tugev pool inimkonnast ei hindanud õlle maitset. Daamidele meeldis ka kergelt magus, joovastav järelmaitse, mis võib juba mõne lonksu järel pea pöörata. Õlu "Edelweiss" uputab keha meeldivasse lõõgastusse ja õndsusse, jättes mõtted läbipaistvaks ja pea kergeks.