Kapsapastad: retsept, toiduvalmistamise funktsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Chebureki lihaga proovis vähem alt korra peaaegu iga täiskasvanu. See on väga maitsev ja rahuldav. Kuid on inimesi, kes ei söö liha üldse, kuid neile meeldivad väga pasteed. Kuidas olla? Valmistage pasta kapsaga. Need on väga õrnad ja uskumatult maitsvad. Täna räägime teile, kuidas neid valmistada, ja anname mõned toiduvalmistamise näpunäited.

Küllastus ja madala kalorsusega

Kui sulle meeldivad väga pasteed, kuid ühel või teisel põhjusel ei taha neid lihaga süüa, siis soovitame neid valmistada teistsuguse täidisega. Näiteks kapsaga. Sellel on väga meeldiv maitse ja see imendub inimkehasse kergesti. Lisaks sisaldab see väga vähe kaloreid. Kapsast saavad kasutada inimesed, kes hoolivad oma figuurist. Lõppude lõpuks aitab see köögivili kaasa rasvade ainevahetuse normaliseerimisele ja puhastab ka soolestikku. Tšeburekid kapsaga saab väga kiiresti valmis. Neid saab valmistada praetud või küpsetatud kujul. Valige teile sobiv valikrohkem teie maitse järgi.

Olulised tooted

Kapsaga pastade jaoks (fotod on esitatud käesolevas artiklis) peate ostma väga vähe koostisosi. Lisaks kulutate palju vähem raha kui siis, kui hakkaksite lihaga küpsetama. Vaatame, mida vajame:

• Kõige olulisem koostisosa, ilma milleta see toode kindlasti ei tööta, on kapsas. Saate seda võtta mitte ainult värskelt, vaid ka marineeritud. See osutub ka väga maitsvaks. Proovige oma perele või külalistele küpsetada mõlemad kapsapastad. Nüüd peate otsustama koguse üle. Kui võtta värske kapsas, siis piisab poolest keskmisest kahvlist või ühest väikesest. Marineeritud tuleb võtta 400–500 grammi.
• Sibul - 1-2 tk. Mõned koduperenaised ei kasuta seda koostisosa tšeburekkide valmistamisel. Aga asjata. On ju sibul see, mis tšeburekitele erilise mahlasuse ja hõrgu maitse annab. Seega soovitame teil see ikkagi lisada.
• Sool maitse järgi.
• Nisujahu – kaks tassi. Vaadake taigna tihedust, võib-olla vajate väiksemat kogust.
• Keedetud vesi – üks klaas. Parem võtke see sooj alt.
• Päevalilleõli – pool tassi.
• Pipar, vürtsid – valikuline. Kapsaga ja ilma nende koostisosadeta pastad on väga maitsvad, seega otsustage ise, kas lisada need või mitte.
• Porgand – kaks tükki. Soovi korral saate ka lisada.

Need koostisosad on odavad, seega on kapsaga pastade valmistamine väga tulus. Sellest räägime teile hiljem lähem alt.ütle.

Tšeburekid kapsaga: retsept

Kes ütles, et pirukad sobivad ainult liha kõrvale? Proovige küpsetada kapsaga pasteeti ja teie pere armub nendesse suurepärastesse praetud toodetesse sõna otseses mõttes. Alustame nende ettevalmistamist. Meie tegevuste jada näeb välja selline:

1. Võtame kapsa ja peseme hoolik alt. Vajadusel eemalda sellelt pealmised lehed. Lõigake vajalik kogus ära ja alustage peeneks hakkimist.
2. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Pese ja puhasta porgandid hoolik alt. Võtame riivi, kolm porgandit.
3. Valage teflonkattega pannile väike kogus päevalilleõli. Laota porgandid ja sibulad laiali, hakake regulaarselt segades praadima.
4. Nüüd lisage köögiviljadele kapsas. Esiteks meenutame seda veidi kätega, et see kiiremini pehmeks muutuks.
5. Hauta köögivilju keskmisel kuumusel. Sulgege need kaanega ja segage aeg-aj alt.
6. Lisage soola ja vürtse (soovi korral). Sega hästi.
7. Lülita pliit välja, tõsta köögiviljad sügavale taldrikule ja vii külma kohta välja.
8. Täidis on valmis! Teeme testi. Valage vajalik kogus jahu sügavale taldrikule, lisage soola ja veidi päevalilleõli. Segage kõike ettevaatlikult supilusikatäis.
9. Lisage järk-järgult vett ja sõtke tainas.
10. Jäta 20–25 minutiks, sulgedes kaane.
11. Näpistage või lõigake väike taignatükk ära ja rullige see lahtitahvlil.
12. Vajadusel lisa jahu. Pane väike kogus täidist koogi keskele, näpi ettevaatlikult kokku.
13. Võtke suur pann, valage õli ja soojendage seda veidi.
14. Hakka praadima pasteed mõlem alt poolt kuldpruuniks.

Neid võib süüa mitte ainult sooj alt, vaid ka külm alt. See on suurepärane võimalus väljas piknikuks. Maitsev, rahuldav ja toitev!

Kaubanduse nipid

Selleks, et kapsaga pasteedid (retsept koos fotoga on esitatud selles artiklis) oleksid õrnad ja kõige maitsvamad, kasutage neid lihtsaid soovitusi:

• Pirukateks mõeldud sibul ja porgand tuleb praadida, täidis tuleb uskumatult pehme.
• Jahu on kõige parem võtta kõrgeima kvaliteediga ja kindlasti sõeluda. Kui teil pole selleks aega, lisage üks või kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit.
• Selleks, et tainas saaks elastne ja elastne (see on täpselt see, mida me tegema peame), on mõned nüansid, mida peate teadma. Järgmisena tutvustame teile neid.
• Sõtku tainast väga kaua ja ettevaatlikult. Ärge unustage jahule lisada veidi soola. Vett on kõige parem võtta sooj alt, isegi veidi kuum alt.
• Valage vedelik jahu hulka, mitte vastupidi. Seega ei pea te tükke väga kaua purustama, et tainas muutuks homogeenseks massiks ja tainas hästi sõtkuks.
• Täidisele võid lisada värsket peeneks hakitud rohelist: tilli, peterselli, sibulat.



Lõpuks ometi

Arvame, et kapsaga pastad meeldivad kindlasti kõigile, kes neid proovivad. Neid on väga lihtne valmistada ja nende maitse on hämmastav. Serveeri neid eraldi või oma lemmiksupiga. Head isu!