Mannik aeglases pliidis: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui tahad midagi maitsvat, magusat, aga ei taha pika keetmise pärast kannatada, siis soovitame teha mannikut aeglases pliidis. See on väga maitsev ja õrn magustoit, mida saab valmistada või serveerida koduse moosi, moosi, mee või kondenspiimaga. Sellel roal on mitmeid eeliseid, mis muudavad manniku elupäästjaks nii kogenud kui ka algajatele perenaistele.

Eelised

• Aeglane pliit võimaldab valmistada mannikut palju kiiremini kui ahi. Jah, ja ettevalmistustööga on vähem askeldamist.
• Toiduvalmistamiseks pole vaja palju koostisosi, mis on hea uudis. Kasutame ainult seda, mis on külmkapis ja köögikappides.
• Aeglases pliidis klassikalise manna retsept ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Isegi kui teete magustoite esimest korda, pole üllatusi.
• Mannik on väga õhuline ja kerge magustoit. Seda võib seostada madala kalorsusega roogadega, mis figuuri ei kahjusta. Kui aga soovid muuta küpsetised rahuldavamaks, kaloririkkamaks jaküllastunud, siis saab mannikut alati varieerida hapukoore, pähklite või lemmikpuuviljadega.

Nõutavad koostisosad

• 300 g manna.
• Suhkur – 1 spl
• 30 g ploome. õlid.
• 280 ml piima. (Kui pole karta lisakaloreid, võid küpsetada mannikut hapukoorel (160 g) aeglases pliidis.)
• Küpsetuspulber.
• Kolm muna.
• Sool.

Töötmisprotsessi kirjeldus

Esm alt valmistage ette sügav segamiskauss. Löö munad sisse ja klopi blenderiga lahti, kuni tekib kerge vaht. Vispeldamist peatamata lisame munamassi soola, küpsetuspulbrit ja suhkrut. Sega hästi ja lisa piim. Viimasel etapil on vaja manna valada väga õhukese vooluga. Aeglases pliidis valmistatud manna maitse ja kvaliteet sõltuvad otseselt sellest, kui hästi taignatükid purustati. Kogenud perenaised soovitavad kulutada segu sõtkumisele veidi rohkem aega, kui kuulda hiljem leibkonna etteheiteid, et pirukas on palju jahutükke.

Selleks, et magustoidu tainas oleks õhulisem ja kohev, et manna hästi paisuks, tuleb segu 15-20 minutiks seista.

Kuna klassikaline mannik valmib aeglases pliidis (foto lisatud), siis pärast sõtkumisetappi tainas lihts alt puhkab. Kui otsustasime lisada täidise (puuviljad, pähklid, moos), siis tuleks tainas kerkimiseks eemaldada alles pärast seda, kui kõik koostisosad on segatud.

Et kook kinni ei jääkskausi seintele on soovitatav määrida väikese tüki margariini või võiga. Ja kui kataks küpsetusplaadi lihts alt küpsetuspaberiga, siis multikookeri puhul on see üsna problemaatiline. Siin päästab perenaist nafta. Muidugi võid proovida lõigata küpsetuspaberist kausi suuruseks tükk ja asetada see kastruli põhjale. Kuid nagu aru saate, ei taha te alati sellele aega kulutada.

Küpsetamine

Tainas tuleb ettevaatlikult kaussi valada. Igal kaasaegsel "köögiabilisel" on "küpsetamise" režiim. Just neid tuleks kasutada, kui mannikut valmistatakse aeglases pliidis. 40-50 minuti pärast annab varustus märku, et on aeg nautida maitsvat magustoitu. Me ei soovita teil kiirustada ja kook kohe kätte saada. Jätke manna lahtise kaanega kaussi paariks minutiks seisma. Seejärel eraldage silikoonlabida abil magustoidu servad panni külgedest. Kui see kohe ei tööta, peaksite veel veidi ootama. Jahtunud mannik saab paremini ja kiiremini kausist välja, samuti tükkideks lõigatud.

Šokolaadimagustoit lastele

Kui last mannaputru sööma sundida ei saa, siis maitsva šokolaadimanniku saab alati aeglases pliidis küpsetada. Selline magustoit asendab eduk alt armastatud putru ja sobib suurepäraselt rikkalikuks hommikusöögiks.

Retsepti mugavus seisneb selles, et te ei pea hommikusööki valmistama varahommikul, pannes äratuse tund aega oodatust varem. Kõik roa koostisosadsaab õhtul aeglasesse pliiti panna. Hommikul, kui on käimas ärkamise, pesemise ja kooliks (lasteaeda) valmistumise protsess, saab nuppu vajutada ja poole tunni pärast on lõhnav, maitsev, rammus magustoit valmis. Mõned koduperenaised on mures, et roa koostisesse kuuluv piim võib aeglases pliidis üleöö jättes hapuks minna. Tegelikult, kui toode on kvaliteetne ja värske, siis ei juhtu sellega midagi. Äärmuslikel juhtudel võite osta pastöriseeritud piima või keeta omatehtud piima.

Tooteloend

• 250 g manna.
• Kaks muna.
• 200 ml piima.
• 340 g suhkrut.
• Küpsetuspulber.
• 35g võid.
• 180 ml vedelat hapukoort.
• 40g kakaod.
• Piimašokolaad.

Kuidas õigesti süüa teha

Šokolaadimagustoidu valmistamise protsess kordab täpselt neid kulinaarseid samme, mida klassikalise versiooni puhul tehakse. See tähendab, et eraldi sügavas kausis segage suhkur, küpsetuspulber, sool, piim. Seejärel lisage järk-järgult manna ja hapukoor. Ainus erinevus on see, et lisame veidi kakaod. Just see annab roale šokolaadivärvi ja õrna kreemja aroomi.

Multikeetja kausi valmistamise protsess on lihtne: tükk võid "jookseb" mööda kausi põhja ja seinu. Kas keegi soovitab põhja küpsetuspaberiga katta? Soovitame teil sellele mitte aega raisata, kuna kaasaegsetel multikeetjatel on mittenakkuva kate. Näiteks Redmondi multikookeris keedetud mannik seda ei teepole kunagi põlenud. Valage tainas kaussi, sulgege kaas, vajutage nuppu "küpsetamine".

40 minuti pärast ütleb "köögiabiline", et roog on valmis, võite kaane avada. Võtame veidi jahtunud koogi välja, paneme tasasele alusele ja katame paksu kihi riivitud piimašokolaadiga.

Valikud

Lisaks klassikalisele ja šokolaadimannikule saate aeglases pliidis valmistada ka muud tüüpi seda magustoitu:

• Kaneeli ja õuntega.
• Kohujuustu ja juustuga.
• Rosinate või muude kuivatatud puuviljadega.
• Pakse koduse moosi või marmelaadiga.

Üldiselt soovitavad kogenud koduperenaised mitte karta eksperimenteerida. Mannikut on peaaegu võimatu rikkuda. Koostisained on olemas, küpsetusprotsess selge. Hea uudis on see, et lisakoostisained on mitmekesised ja nendega on üsna raske eksida. Kui tunnete muret tainale toodete lisamise pärast, siis valmistage roa klassikaline versioon. Ja serveerimisel lisage lihts alt banaan, õun, kiivi, moosi, pähkleid ja muid koostisosi.