Kuidas ise estragonijooki valmistada

Kuidas ise estragonijooki valmistada
Kuidas ise estragonijooki valmistada
Anonim

Enne kui hakkate kodus Tarragoni jooki valmistama, peaksite kindlasti ostma värske taime nimega estragon. Seda võib leida juurviljapoodidest ja oma aiast. Märkimist väärib ka see, et estragoni lehti ei kasutata mitte ainult värskendava suvejoogi valmistamiseks, vaid ka salatite, liha, kala, köögiviljade ja muude roogade maitsestamiseks.

"Estragon": joogi retsept ja omadused

Isetehtud estragonil on palju eeliseid võrreldes eraettevõtjate toodetud ja plast- või klaaspudelitesse villitud estragoniga. Esiteks on selline jook palju tervislikum, kuna see on valmistatud ainult värskest estragoni rohust ega sisalda värvaineid ega muid lisaaineid. Teiseks on kodune estragon palju maitsvam, sest seda saab teha oma maitse järgi, lisades vähem või rohkem granuleeritud suhkrut. Kolmandaks valmistatakse see jook kiiresti, lihts alt ja igas koguses.

estragoni jook
estragoni jook

Jook estragonist ja selle valmistamiseks vajalikest koostisosadest

Vajame:

  • värske taimestragon - 1 suur hunnik;
  • laim - 3-4 tükki;
  • sidrun - 1-2 tükki;
  • jahutatud keeduvesi - 1,4 l;
  • purustatud jää – valikuline;
  • granuleeritud suhkur – 8 suurt täislusikat.

Põhikoostisosade valmistamine

estragoni joogi retsept
estragoni joogi retsept

Estragonijooki tuleks valmistada alles pärast seda, kui kõik tooted on põhjalikult pestud ja vajadusel töödeldud. Selleks tuleb võtta 1 suur hunnik värskeid estragonitaimi ja loputada hästi jaheda voolu all. Pärast seda tuleks pesta ka 3-4 laimi ja 1-2 küpset sidrunit.

Lõhnavate taimede ja puuviljade töötlemine

Estragonist jooki on soovitav teha blenderiga. Selleks tükeldage või lihts alt rebige seadme tassidesse suur hunnik estragonit ja lisage sellele laim, sidrunimahl, pool lihvitud klaasi jahutatud keeva vett ja 1 täis suur lusikatäis granuleeritud suhkrut. Järgmiseks tuleb koostisained blenderiga suurel kiirusel vahustada.

Toiduvalmistamise viimane etapp

kuidas teha estragoni jooki kodus
kuidas teha estragoni jooki kodus

Saadud laimi ja sidruni aroomiga roheline mass tuleb panna sõelale või marli ja seejärel kaussi või purki pressida. Selle tulemusel peaksite saama kontsentreeritud magushapu mahla, mida tuleks lahjendada jahutatud keeva veega vahekorras 1 kuni 4. Pärast seda lisage valmistatud joogile soovitud kogus granuleeritud suhkrut.sobivad.

Õige serveerimine

Estragonist valmistatud valmisjook tuleks villida või purki panna ja seejärel külmkappi panna. Mõne tunni pärast peaks lõhnav ja magus vedelik veidi jahtuma. Pärast seda on soovitav kõrgetesse klaasidesse valada maitsev jook, millesse tuleb lisada paar jääkuubikut. Samuti saab klaasi servi kaunilt kaunistada laimi- või sidruniviiludega.

Kasulikud nõuanded

Estragonit saab valmistada mitte ainult jahutatud keeduveest, vaid kasutada ka gaseeritud mineraalvett alusena.

Soovitan: