Prantsusmaa joogid: kuidas calvadost õigesti juua?

Prantsusmaa joogid: kuidas calvadost õigesti juua?
Prantsusmaa joogid: kuidas calvadost õigesti juua?
Anonim
Calvadose prillid
Calvadose prillid

Calvados – alkohoolne jook, lauldud Remarque’i teostes. Tema kodumaa on Prantsusmaa (Normandia provints), kus seda saadakse õunasiidri destilleerimisel. Tootjad kasvatavad spetsiaalseid õunu - need peavad olema väikesed ja sisaldama piisavas koguses tanniini (hapet). Pärast ühte neist saadakse salajas hoitavate retseptide järgi see kange ja lõhnav vahujook. Calvadose alkoholisisaldus on kuni 40%. Tavaliselt laagerdatakse seda enne müüki mitu aastat spetsiaalselt selleks valmistatud tammevaadis, et see omandaks kauni merevaiguvärvi ja rikkaliku aroomi. Kuidas Calvadost juua, lugege meie artiklist edasi. Praeguseks on joogi peamine tarnija tema kodumaa - Prantsusmaa. Ja kuigi Venemaal pole see veel piisav alt populaarsust kogunud ja on üsna kallis, kasutavad asjatundjad kogu maailmas seda aperitiivina - see tähendab enne sööki, kuna selle maitse- ja kvaliteediomadused aitavadparandada söögiisu.

Kuidas nad calvadost joovad?

kuidas juua kalvadost
kuidas juua kalvadost

Seda jooki nimetatakse selle maitse ja kanguse tõttu sageli õunaviinaks. Serveerimisel tuleks see soojendada toatemperatuurini – lihts alt võta see eelnev alt külmkapist või minibaarist välja. Nagu eelpool mainitud, parandab väike kogus seda alkoholi enne sööki võetuna söögiisu, kuid seda võib kasutada ka seedimisena. Sobib hästi šokolaadi, puuviljade või kohviga. Calvadose klaasid on tavaline konjak. Nende lai ümar kuju võimaldab teil kõige täielikum alt paljastada joogi kõik omadused. Enne esimest lonksu hoia klaasi veidi aega käes – nii tunned pärast täidlast õuna järelmaitset. Pidage meeles, et mida vanem, küpsem see alkohol, seda tugevam on selle aroom ja rafineeritum maitse. Selle joogi populaarseimad tootjad on Busnel, Boulard, Fiefs Cent-Anne ja M. Dupon. Rääkides sellest, kuidas nad kalvadost joovad, võib mainida ka tuntud prantsuse traditsiooni, mida nimetatakse "Norman fossaks" (trou normand). See hõlmab väikese koguse selle alkoholi võtmist söögikordade vahel lõuna- või õhtusöögi ajal. See sobib eriti hästi pühadetoitude jaoks.

Kuidas nad kokteilides kalvadost joovad?

kuidas juua kalvadost
kuidas juua kalvadost

Nagu paljud alkohoolsed joogid, on ka Calvados hea mitte ainult üksi, vaid ka segunamahlade, vermutite ja likööridega. Segame mõned neist. New Yorgi õunakokteili jaoks vajate:

- 40 ml. prantsuse kalvados;

- 20 ml "Baccardi Rosso";- paar tilka kontsentreeritud apelsinisiirupit või -mahla.

Raputage kõik ül altoodud koostisosad šeikeris, lisage jää ja serveerige martiniklaasis. Selleks, et Meeldiv seiklus seguneks ja õitsva õunaaia maitsvat aroomi nautida, segage šeikeris jääga:

- 40 ml Calvadost;

- 20-25 ml (maitse järgi) mis tahes džinni;- 20-30 ml greibimahla.

Nüüd, kui tead, kuidas juua puhast kalvadost ning milliseid lihtsaid ja maitsvaid kokteile sellest valmistada, saad sellest teha oma koduse minibaari väärilise komponendi. Pidage meeles, et kange alkohol suurtes kogustes võib teie tervist kahjustada.

Soovitan: