Kook "Naiste kapriis": toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kook "Female Caprice" on populaarne magustoit. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Maiuse koostis sisaldab pähkleid, rosinaid, mooniseemneid, võid, kondenspiima ja muid komponente. Selles artiklis kirjeldatakse mitmeid naiste kapriisi koogi retsepte.

Klassikaline toiduvalmistamisviis

Magustoit sisaldab:

• Neli muna.
• Või – 0,4 kg.
• Sõelutud jahu (sama kogus).
• Piim – 0,2 l.
• Äädikas sooda (1/4 teelusikatäit).
• 0, 3 kg granuleeritud suhkrut.
• Mesi (50 grammi).

Naiste Kapriisi koogi klassikaline retsept näeb välja selline. Kõigepe alt peate eraldama kreemi valmistamiseks vajalikud komponendid. See on õli koguses 0,3 kg, pool portsjonit suhkruliiva, piim, kaks muna. Võtke sügav kastrul. Pange toit sinna sisse. Õli pole vaja lisada. Komponendid kuumutatakse pliidil, aeg-aj alt segades. Kuumuta keemiseni, keeda tasasel tulel. Hõõru vispliga paksuks. Kreem eemaldatakse pliidilt ja jahutatakse. Lisa sellele pehme või. Hõõru mass mikseriga.

Kõik taigna koostisosad (v.a jahu) asetatakse kastrulisse. Kuumutatakse veevannis 5 minutit. Sega aeg-aj alt. Lisa vähehaaval jahu. Hõõru mass vispliga. Tainas jagatakse 5 tükiks. Need moodustavad kihid. Koogid praetakse pannil ühtlaselt kuldpruuniks. Ülejäänud tainas tuleb ahjus kuivatada ja jahvatada. Magustoidu kihid määritakse kreemiga ja asetatakse üksteise peale.

Nõu küljed ja pind puistatakse kookide puruga. Klassikalise retsepti järgi valmistatud kook “Female Caprice” pannakse neljaks tunniks külmkappi.

Magustoit karamelliga

Kreem sisaldab järgmisi koostisosi:

• 700 g hapukoort.
• Sool (näputäis).
• 1 grammi vaniljepulbrit.
• 150 milliliitrit piima.
• Suhkur (poolteist klaasi).

Taigna ettevalmistamine on vajalik:

• Viis muna.
• 250 g hapukoort.
• Kreemjas margariin (sama kogus).
• Suhkur – poolteist klaasi.
• Mooniseemned (50 grammi).
• 300 g jahu.
• Suur lusikatäis kakaopulbrit.
• 50 grammi kuivatatud viinamarju (kivideta).
• Purustatud kreeka pähklid (sama kogus).
• 1 grammi vaniljepulbrit.
• Soda (üks teelusikatäis).

Magustoidu kaunistamiseks kasutatakse:

• Beebikookospähkel (2 supilusikatäit).
• 80 grammi hakitud kreeka pähkleid.
• 15 mandli tuuma.

Karamell sisaldab:

• Suhkur (üks klaas).
• 100g piima.
• Sool (näputäis).
• 50 grammi võid.
• 1g vaniljepulbrit.

Kuidas valmistada kooki "Naise kapriis"? Samm-sammuline retsept on esitatud järgmises jaotises.

Maitsuste valmistamine

1. Pehme margariin jahvatatakse mikseriga vanilli ja suhkruga. Lisage massile järk-järgult munad. Segu loksutatakse põhjalikult. Kombineeri hapukoorega.
2. Ümarda mass ühtlaseks.
3. Jahu tuleks sõeluda soodaga. Lisa teistele toodetele. Sega mass.
4. Tainas on jagatud 4 osaks. Igaühele lisatakse täiteaine (kakaopulber, kuivatatud viinamarjad, mooniseemned, pähklituumad). Moodustatakse neli kooki.
5. Küpsetusvorm on kaetud pärgamendiga, kaetud õliga. Selle pinnale asetatakse magustoidu kihid. Küpseta neid ahjus 15 minutit.
6. Karamelli valmistamiseks tuleb suhkur panna kastrulisse ja kuumutada pliidil, kuni see on täielikult lahustunud. Tõsta tulelt, lisa soe piim, sool ja vaniljepulber. Hõõruge põhjalikult.
7. Valage õli kastrulisse. Segage tooted hästi. Seejärel tuleks karamell maha jahutada.
8. Hapukoor tuleks vahustada mikseriga. Lisa vanillipulber. Vala sisse karamell. Hõõruge hästi.
9. Roa jahtunud tasandid määritakse kreemikihiga jaomavahel ühendada. Osa karamellmassist tuleks katta toidukilega. Pange ööseks külma kohta ära.
10. Sama tehakse koogiga.
11. Siis tuleks magustoit võtta.
12. Ülejäänud kreem asetatakse kondiitrikotti. Kandke pinnale maiustusi. Saate joonistada mustreid (lilli, tähti ja nii edasi).
13. Järgmisena puistatakse retsepti järgi koogile "Female Caprice" üle mandlituumad, hakitud kreeka pähklid, kookospähklipuru.

Maitle kondenspiimakreemiga

Test sisaldab:

• Suhkur (poolteist klaasi).
• Jahu (sama).
• Kolm muna.
• Soda - poolteist teelusikatäit.
• 100 g mooniseemneid.
• Purustatud pähklituumad (sama kogus).
• Hapukoor - poolteist klaasi.
• 100 grammi kuivatatud viinamarju.

Kreemi jaoks on vaja pakki kondenspiima, pakki võid.

Veel üks naiste Kapriisi koogi retsept

Testiks vajalikud koostisosad on jagatud kolme ossa (vastav alt kookide arvule). Pool klaasi granuleeritud suhkrut segatakse munaga. Lisa 100 g hapukoort ja sama palju jahu. Nad peksid hästi. Massi sisse pannakse sooda ja purustatud pähklituumad. Seda toimingute jada korratakse ülejäänud toodete osadega. Taignale lisatakse muid täiteaineid (kuivatatud viinamarjad, mooniseemned). Magustoidu põhjad asetatakse õliga määritud ja jahuga kaetud nõusse. Koogid küpsetatakse ahjus paarkümmend minutit ja jahutatakse. Pehme või hõõrutakse kahvliga kokku kondenspiimaga. Magustoidu kihid määritaksekreemikihti ja ühenda omavahel.

Kohvimaitseline maius

Tordi aluseks on järgmised tooted:

• Neli muna.
• Küpsetuspulber (2 teelusikatäit).
• Jahu – üks klaas.
• Suhkur – 300 grammi.
• 10 supilusikatäit veega segatud lahustuvat kohvi.
• Purustatud pähklituumad (100 g).

Kreemi valmistamiseks vajate:

• Piim – 260 milliliitrit.
• Suhkruliiv (sama kogus).
• Kartulitärklis - 2 supilusikatäit.
• Või (umbes 300 g).
• Vanillipulber (maitse järgi).

Kuidas valmistada kooki "Naise kapriis"? Kohviga magustoidu kulinaarne retsept on esitatud järgmises jaotises.

Maitsuste valmistamine

Kollased hõõrutakse suhkruga. Lisa veega segatud lahustuv kohv. Jahu kombineeritakse küpsetuspulbriga, sõelutakse. Pane koos ülejäänud koostisosadega kaussi. Lisa pähklite tuumad. Valgud jahutatakse ja jahvatatakse, kuni moodustub vaht. Kombineeri munakollaste massiga. Koogipõhi asetatakse ahjuvormi. Küpseta ahjus pool tundi. Seejärel tuleks biskviit lõigata pikuti 4 osaks. Kreemi valmistamiseks tuleb granuleeritud suhkur kombineerida piimaga (70 g toodet peab alles jääma).

Mass keedetakse. Sa peaksid saama siirupitaolise segu. 70 grammi piima kombineeritakse tärklisega. Kuumuta keemiseni. Lisa teistele koostisainetele. Hästi hõõruge mass. Seejärel tuleks see maha jahutada. Võivahusta mikseriga. Lisage sellele tärklisesiirup. Hõõruge segu kaks minutit. Magustoidu kihid määritakse koorega ja kombineeritakse. "Female Caprice" tordi pind ja küljed on retsepti järgi puistatud pähklituumadega.

Maitseta aprikoosimoosi ja beseega

Magustoidu koostis sisaldab järgmisi komponente:

• Või (umbes 250 grammi).
• Suhkruliiv (sama kogus).
• Viis muna.
• Pool klaasi hapukoort.
• 500 grammi jahu.
• Sool – 1 näputäis.
• 20g värsket pärmi.
• Aprikoosimoosi pakk.
• Mandli essents (maitse järgi).
• Pak vaniljepulbrit.

Kuidas valmistada kooki "Naise kapriis"? Retsept (fotod koogivalikutest on saadaval ülevaates) on esitatud allpool.

Toiduvalmistamine

Valgud ja munakollased asetatakse eraldi taldrikutele. Jahu tuleb sõeluda. Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga ja määri õliga. Värske pärm kombineeritakse hapukoorega. Jäta mõneks ajaks. Jahule tuleks lisada purustatud või. Jahvatage toit puru moodustamiseks. Kombineerige munakollaste, supilusikatäie granuleeritud suhkru ja soolaga. Lisa hapukoor koos pärmiga. Saadud tainas rullitakse kihiks, mis tuleb asetada küpsetusplaadile ja jätta 30 minutiks. Magustoidu põhi keedetakse ahjus veerand tundi, kuni moodustub kuldne koorik. Võta ahjust välja, kata moosiga. Valgud jahvatatakse segistiga. Lisa granuleeritud suhkur ja klopi korralikult läbi.

Segatud mandlisesentsiga javanilje pulber. Saadud mass asetatakse magustoidu pinnale. Retsepti järgi valmib Naiste Caprice kook aprikoosimoosiga ahjus kuldpruuniks.

Piimakreem

Tortide jaoks on vaja järgmisi tooteid:

• Kaks muna.
• Mesi (kaks supilusikatäit).
• Liivasuhkur - 200 grammi.
• Või (umbes 100 grammi).
• Kolm tassi jahu.
• Soda - kaks teelusikatäit.

Piimakreemi valmistamiseks vajate:

• Kaks klaasi piima.
• 2 muna.
• Liivasuhkur (umbes 200 grammi).
• Kaks supilusikatäit jahu.
• Või (umbes 80 grammi).

Kuidas valmistada kooki "Naise kapriis"? Pakume teile allpool samm-sammult toiduvalmistamise retsepti.

1. Koore jaoks jahvatatakse klaas piima mikseri abil munade ja jahuga. Massis ei tohiks olla tükke. Pott asetatakse pliidile. Valage sinna klaas piima ja granuleeritud suhkrut. Keeda keemiseni.
2. Lisage mass jahu ja munadega. Hästi hõõrutud.
3. Kui segu keeb, tuleb see pliidilt eemaldada ja jahutada. Lisa pehme või ja klopi mikseriga läbi.
4. Kõik kookide koostisosad lahustatakse veevannis. Sega klaasi jahuga. Soojendage veel paar minutit. Mass eemaldatakse tulelt. Pane sinna ülejäänud jahu, sega läbi.
5. Jagatud kuueks tükiks. Rulli kihid lahti ja pane küpsetusplaadi pinnale. Küpseta ahjus seitse minutit.
6. Taignajäägid tuleks kuivatada jalihvima. Jahtunud koogid kaetakse kreemiga, ühendatakse omavahel. Puista peale kookidest üle jäänud puru.
7. Pane roog mitmeks tunniks külmkappi.

Naiste Kapriisi koogi valmistamiseks on üsna palju retsepte.

Artiklis ei ole esitatud selle kuulsa ja populaarse magustoidu kõiki variante. Lisaks saab iga perenaine neid oma äranägemise järgi mõnevõrra muuta.