Kook "Meeste kapriis": retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meest magusaga üllatamine võib olla üsna keeruline, kuigi maiasmokaid leidub ka tugevama soo esindajate seas. Kuid enamik on kõikvõimalike kookide ja küpsetiste suhtes pigem reserveeritud. Siiski on võimalus nende südameid võita. Valmista ette kook "Meeste kapriis". Retsept on hämmastav alt lihtne ja tulemus… Mee, kakao, kreeka pähklite ja kondenspiima kombinatsioon muudab selle fantastiliselt maitsvaks.

Klassika

Selle koogi valmistamiseks on mitu võimalust. Alustame kõige lihtsamast. Sa oled üllatunud, kuid sa ei pea ööd köögis veetma, et mehele (või meestele, kui peres kasvavad pojad) õrna magustoiduga rõõmu tunda. Toiduvalmistamiseks vajate lihtsaid ja taskukohaseid tooteid. Otsustage ise:

• Muna – 3 tk
• Suhkur – 1 spl
• Mesi - 2 spl. lusikad.
• Soda - 1 tl (0,5 spl äädikat kustutamiseks).
• Jahu – 1,5 spl
• Või – 300 g
• Kondenspiim – 1 purk.
• Kakao - 2 spl. l.
• Kreeka pähklid – 50 g

Töötmisviis

Tordi "Male Caprice" retsept on hea, sest sellega saavad hakkama ka algajad perenaised. Seda on peaaegu võimatu rikkuda, kui just spetsiaalselt ei proovi. Koogid, erinev alt nimest, ei ole kapriissed. Need ei kõrbe, ei kleepu panni ega vormi pinnale. Seetõttu on küpsetamine lihtne ja mugav.

Enne alustamist võtke või sügavkülmast välja. See peab sulama, muidu on sellega raske töötada. Lülitage ahi sisse. Taignaga töötades saavutab see soovitud temperatuuri.

Peamised sammud

Alustame:

1. Võtke mugav sügav kauss. Vajate seda piitsutamiseks.
2. Murkige sinna munad, laotage granuleeritud suhkur. Alusta vahustamist, kuni ilmub vaht.
3. Lisage mett ja segage.
4. Lisage ettevaatlikult jahu ja segage.
5. Kustutage sooda ja pange see tainasse.
6. Jagage see neljaks võrdseks osaks.

See on kogu "Male Caprice" tordi retsept. Ei midagi erilist, aga seda ainult seni, kuni sa seda maitsed. Õrn, sulav ja samal ajal struktuuri, väljendunud aroomi ja maitsega.

Hakka küpsetama

Ahi on kuum, tainas on valmis, on aeg minna. Määri vorm võiga, aseta sinna üks osa taignast ja pane sisseahju. Koogid valmivad kiiresti, nii et ärge minge kaugele. Kui on teine vorm, määrige see koheselt ja valage teine osa välja. Tavaliselt kulub temperatuuril 200 kraadi ühe koogi jaoks 10 minutit.

"Meeste kapriisi" tordi retsepti võib pakkuda kasvavatele perenaistele, et nad prooviksid 23. veebruariks või isa sünnipäevaks magustoidu valmistada. Tavaliselt sobib see õnnitlusvõimalus mõlemale poolele. Kuid me kaldume veidi kõrvale.

Nii, koogid on küpsetatud, nüüd on koore käes. Selle küpsetamine on nauding. Pane pehme või kaussi ja klopi kohevaks. Nüüd lisa lusika kaupa kondenspiim ja kakao, ära vahustamist lõpeta. See on kõik, kreem on valmis.

Disain

Jahtunud koogid tuleb lõigata nii, et need muutuksid ideaalselt ümaraks. Selleks võite kasutada eemaldatavast vormist või plaadist rõngast. Koguge kaunistused hoolik alt kokku, neid läheb vaja kaunistamiseks. Määri jahtunud koogid paksu kreemikihiga. Määri ülejäänu külgedele ja peale. Nüüd murenda purud, sega hakitud pähklitega ja puista koogile. Sellele purule võid lisada ka riivitud šokolaadi, tuleb veel maitsvam. See on kõik! Kodus valmistatud koogi "Male Caprice" retsept on üsna lihtne. Küpsetamine tuleb pauguga välja.

Mandli šokolaadikook

Kui soovite midagi pisut keerukamat, proovige valmistada seda maitsvat magustoitu. Šokolaad, vahukoor ja tume rumm. See on hämmastav alt maitsev ja maitsev. Kook "Meeste kapriis" pole selles versioonis mitte ainult maitsev, vaid ka üsna kallis ja töömahukas. Seetõttu on kondiitrikunsti algajatel parem esimest korda valida lihtsam variant.

Selleks vajate:

1. Taigna valmistamiseks võta 200 g munakollasi, mandleid ja suhkrut, 150 g valke, 100 g šokolaadi ja mõrumandli ekstrakti.
2. Kreem valmistatakse vahukoore baasil. Tema jaoks peate valmistama 280 ml koort, 185 g šokolaadi, 25 g tumedat rummi, 2 munakollast ja 100 g karamelliseeritud mandleid.
3. Glasuuri jaoks läheb vaja 100 g šokolaadi ja koort, 25 g kakaod, 100 g suhkrut, 8 g želatiini ja 45 ml rummi.

Juba koostisainetest on selge, et magustoiduks tuleb mandli-šokolaad. Kuid ta pole üldse ebameeldiv. Rummi aroom muudab magustoidu peeneks ja originaalseks ning pähklid rõhutavad maitse peenust. Vaatame nüüd lähem alt koogi "Meeste kapriisi" retsepti. Kodus toimib see suurepäraselt, tuleb vaid veidi kannatust ja hoolsust varuda.

Küpseta, pane kokku

Sel juhul valmistame ühe koogi ja pärast tükkideks lõikamist leotame seda koorega. Taigna valmistamiseks sega munakollased osa suhkruga ja klopi läbi. Vahusta valged eraldi suhkrujääkidega lopsakaks vahuks. Sulata šokolaad, jahuta ja lisa munakollastele. Klopi korralikult kreemjaks ning lisa siis valgud ja mandlijahu ehk purustatud pähklid.

Kook küpsetatakse vormis temperatuuril 180 kraadi, jahutatakseruudustikul. Sel ajal, kui ta puhkab, saate kreemi teha. Selleks lase koor keema ja lisa šokolaad koos rummiga. Sega läbi ja lase jahtuda. Paralleelselt klopi lahti munakollased ja vala need jahtunud šokolaadile. Viimasena vahusta koor, sega kõik läbi ja lisa hakitud pähklid. Hoidke praegu külmkapis.

Kook tuleks jagada kaheks osaks ja leotada rummis. Pane kreem põhjale ja kata pealmise kihiga. Nüüd on asi glasuuris. Selleks vala želatiini 25 g vett. Kuumuta koor 80 kraadini, lahusta neis želatiin. Sega eraldi kakao, sulavõi ja šokolaad. Valage suhkur kastrulisse, valage 40 ml vett. Valmista siirup, mille temperatuur peaks olema 125 kraadi. Sega koor ja šokolaad ning sega seejärel siirupiks. Kata kogu kook glasuuriga. Seda "Male Caprice" tordi valmistamise retsepti võib pidada kõige huvitavamaks, kuigi aeganõudvamaks.

Kook keedetud kondenspiima ja pähklitega

Meega kondiitritoodetel on eriline aroom ja ületamatu maitse. Selle retsepti järgi tuleb välja mitte märg, vaid mõõduk alt kuiv kook. Erinevus seisneb ka selles, et pähklid pole kreemi sees, vaid otse kookides. Tutvustame teie tähelepanu veel ühe samm-sammult retseptiga "Male Caprice" koogi jaoks. Esimene samm on valmistada ette järgmine tootekomplekt:

1. Testi jaoks võtke 3 muna, 1,5 spl. suhkur, 3, 5 spl. lusikad mett, 70 g õli, pool tl soodat (kustutada äädikaga), 2 spl. kreeka pähklid ja jahu.
2. Koore jaoks: pakk võid, purk keedetud kondenspiima, 3 tl kakaod ja lusikatäis konjakit.
3. Glasuurküpseta potis, kasutades 20 g võid, lusikatäit kakaod, kahte supilusikatäit suhkrut ja piima.

Teine samm – tainas

Väga mugav, et seda ei pea välja rullima. Lihts alt segage kõik koostisosad ja valage vormi. Selle tulemuseks on oluline aja kokkuhoid.

Alustage:

• Munad tuleks kloppida mikseriga vahuks. Lisa mesi ja suhkur, klopi uuesti läbi. Nüüd on aeg pehme või, jahu ja hakitud pähklite jaoks.
• Jagage kogusumma kolmeks osaks. Pane küpsetuspaberiga vooderdatud vormi, küpseta 200 kraadi juures kuldpruuniks.

Kolmas samm – viimane

Kui kõik koogid on valmis, võite jätkata koogi kokkupanemisega. Asetage need lauale ja lõigake servast veidi ümber, et kuju oleks täiuslik. Tortide vahele saab peita kaunistused.

Järgmine toiduvalmistamine:

• Kreemi valmistamiseks vahusta pehme või, lisa väikeste portsjonitena kondenspiim, ära lõpeta kloppimist.
• Nüüd glasuuri juurde. Kombineeri granuleeritud suhkur kakaoga, lisa piim, pane pliidile. Keeda, seejärel lisa õli ja sega.
• Kata koogid kreemiga, jäta veidi külgedele. Kaunista tordi pe alt glasuuriga. Selle peale saad teha proteiinikreemist ämblikuvõrgu.

Järelduse asemel

Võtke see julgelt kasutusele ja valmistage "Male Caprice" tort lähima piduliku sündmuse jaoks. Retseptid koos fotodegaaidake mitte eksida ja teha täpselt seda, mida autor kavatses. Kõik korduv alt testitud ja usaldusväärsed, nad pidasid omavahel kirjavahetust nõukogude ajal. Kui soovite oma külalistele muljet avaldada, valmistage kindlasti üks neist kookidest. Need on üsna lihtsad, kuid samal ajal rafineeritud ja väga maitsvad.