Kohupiima pajaroog apelsiniga: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Juustupajaroog on üks lihtsamini valmistatavaid pirukaid. Madala kalorsusega sisaldus, õrn, peaaegu õhuline tekstuur, kergus – kõik see muudab selle roa ihaldusväärseks igal laual. Suur hulk retsepte on veel üks lahutamatu pluss. Kuid selles artiklis käsitletakse vürtsikat kodujuustu vormirooga apelsinidega.

Karamelltäidisega retsept

Nõutavad koostisosad:

• rasvane kodujuust - 0,5 kg;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• oranž - 2 tk;
• manna - 6 spl. l.;
• loomrasv - 100 g;
• tärklis - 3 spl. l.

Kuidas süüa teha:

1. Purusta blenderis kodujuust, pehme või, pool suhkrut, supilusikatäis tärklist ja manna.
2. Vahusta saadud segu ühtlaseks. Kuna koostises pole jahu üldse, tuleb pajaroog veelgi õrnem, rikkaliku kodujuustu maitsega.
3. Kata vorm kondiitripaberiga (alumine jaservad), viige tainas sellesse, joondage ja tihendage. Selles ei tohiks olla tühimikke, kuna täitmine asub üleval.
4. Koorige apelsinid "filee" olekuni: eemaldage nahk, eemaldage valged killud, eemaldage vaheseinad ja luud. Purusta viljaliha blenderis. Muide, võite kasutada mis tahes muid köögivilju, puuvilju või marju. See apelsinidega kodujuustuvormi retsept on hea, sest selles saab kombineerida erinevaid hooajalisi puuvilju. Kõik sõltub teie maitsest.
5. Sõelu tärklis läbi sõela, sega suhkruga ja klopi, kuni kristallid kaovad. Tärklist on vaja selleks, et täidis pakseneks, ja suhkrut - et ilmuks ilus karamelline läige. Kõik see lisatakse apelsinidele, segatakse.
6. Liiguta valmis täidis vormis olevale taignale.
7. Saada kodujuustu vormiroog apelsiniga 45 minutiks ahju. Seadke temperatuuri taimer 180 kraadi peale. 5 minutit enne valmisolekut lülitage režiim "Grill" sisse, et suhkur karamellistuks.
8. Võtke see ahjust välja ja jahutage.

Kohupiimapajaroog apelsinikoorega

Koostisained:

• kodujuust - 0,5 kg;
• apelsinikoor;
• muna - 2 tk;
• paneerimine - 2 spl. l.;
• või;
• piim - 2 spl. l.;
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l.

Kuidas süüa teha:

1. Pehmendage kohupiim segistiga. Kui võtsite märja poetoote, siis vala sinna 1 spl manna. Ta peab olema vägapaks.
2. Lisa munad.
3. Koori saamiseks riivige apelsin. Lisage see testi. Sega hästi.
4. Lisa piim. Segage uuesti.
5. Lisa tainale suhkur ja manna. Juhuesitus.
6. Valage tainas vormi, tihendage veidi ja saatke 20 minutiks küpsetama. Temperatuur on umbes 180 kraadi. Roa valmisoleku saab määrata pe alt kuldse kooriku ja servade ümber pruunika kooriku järgi. Kui värv erineb ettenähtust, peate küpsetama kuni soovitud tooni saamiseni.

Võtame välja apelsiniga kodujuustuvormi ja laseme sellel veidi jahtuda.

Retsept tarretisega taignas

Selle roa eripäraks on apelsinitarretise lisamine koostisele, mis muudab maitse veelgi õrnemaks. Kui see koostisosa pole saadaval, saab selle asendada. Näiteks tärklis. Viimasel juhul peaks taignasse minema mitu lusikat ja oranži komponendi sisse.

Koostisained:

• kodujuust - 500 g;
• apelsin – 350 g;
• želee - 60 g;
• rasvane hapukoor - 100 g;
• granuleeritud suhkur - 150 g;
• loomarasv - 75g;
• muna – 3 tk

Kuidas süüa teha:

1. Sega kõik peale puuviljade ühtlaseks massiks. Vahusta tainas blenderiga, valades samal ajal sinna apelsinitarretist.
2. Vahusta munavalged vahuks. Lisage need põhikompositsioonile.
3. Vooderdage küpsetusvorm pärgamendiga ja asetage tainas sinna.
4. Apelsini koorimine: eemaldage koor, sillused, seemned ja kõiktriibud.
5. Sega tsitrusefilee suhkruga (50 g) ja tarretisega (20 g). Sega blenderiga.
6. Vala apelsinimass taignale.
7. Seadke küpsetama 45 minutit 180 kraadi juures.

Kohupiima vormiroog apelsiniga hommikusöögiks

Koostisained:

• rasvavaba kodujuust - 0,5 kg;
• 2 apelsini;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• manna - 7 spl. l.;
• loomrasv - 100 g;
• tärklis - 3 spl. l.

Kuidas süüa teha:

1. Blenderda kodujuust blenderiga või, suhkru (100 g), manna ja tärklisega. Mass peaks tulema homogeensest konsistentsist ja olema lopsakas. See on taigna õhulisuse jaoks oluline.
2. Panime saadud kompositsiooni silikoonvormi.
3. Jahvatage apelsinifilee segistiga. Kõigepe alt peate eemaldama koore, hoolik alt välja lõigama kõik kiled ja džemprid, samuti luud. Sega filee tärklise ja suhkruga (100 g).
4. Valage tainale lisanditega apelsinid ja saatke 45 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Kreemkoor kodujuustu, apelsini ja šokolaadiga

Koostisained:

• rasvane kodujuust - 200 g;
• mõru šokolaad - 30 g;
• 1 oranž;
• keefir - 100 g;
• munad - 2-3 tükki;
• kaneel ja vanilje maitse järgi;
• tärklis - 2 spl. l.

Kuidas süüa teha:

1. Vahusta kodujuust, munakollane, kaneel ja vanilje segistiga,apelsinikoor, keefir ja tärklis. Kõik loetletud koostisosad on kõige parem saata kodujuustule eraldi. Selle meetodi korral seguneb tainas paremini ja kerkib seejärel lopsakaks ja õrnaks massiks.
2. Vahusta munavalged kõvaks vahuks. Selleks on parem neid eelnev alt jahutada ja puistata üle tuhksuhkruga. Saadame vahu taignale. Segage.
3. Põhimassile lisatakse ka apelsinifilee ja tükeldatud šokolaad, segage uuesti.

Panime oma kodujuustuvormi apelsiniga ahju umbes kolmveerand tundi. Temperatuur, nagu ka eelmistes retseptides, on 180 kraadi.