Kohupiima pajaroog mannaga: toiduvalmistamise retseptid ja kalorid

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Mis võiks olla tervislikum ja maitsvam kui ahjus küpsetatud pehme kodujuust erinevate täidistega? Sellises maiuses on alati palju k altsiumi, valku, vaske, foolhapet ja igasuguseid vitamiine.

Kirjeldus

Lihtne kodujuustu pajaroog mannaga sobib tervislikuks beebitoiduks isegi paremini kui kuulsad juustukoogid. Lõppude lõpuks, erinev alt neist, valmistatakse kook ilma kahjuliku õlita. Pealegi söövad lapsed, kes kodujuustu tavaliselt negatiivselt suhtuvad, hea meelega ahjus küpsetatud pehmet pajarooga. Eriti kui lisada sellele kõikvõimalikke maitsvaid täidiseid: näiteks šokolaadisiirupit, moosi, värskeid puuviljalõike või marju.

Funktsioonid

Erakordselt õrn kodujuustu pajaroog mannaga on parim magustoit neile, kellele ei meeldi liiga kaua köögis möllata. Lisaks nii maitsvat magustoitu poelettidelt kindlasti ei leia. Kodus saate aga vähese aja ja vaevaga valmistada enneolematu kergusega maitsvaid maiustusi toodetest, mis tõenäoliselt teie köögis on.

Kohupiima pajaroog mannaga meeldib ennekõike noortele emadele, kes kindlasti hindavad selle valmistamise lihtsust. Üldiselt võib selle magustoidu arvukaid eeliseid nimetada väga pikka aega. Aga miks seda teha, kui saate nii tervislikku rooga oma kätega valmistada ja selle kõiki eeliseid oma silmaga näha?!

Varu siis kõik vajalikud tooted, vali ahju mannaga kodujuustuvormi retsept ja asu asja kallale. Usu mind, teie pere on õnnelik!

Kodujuustuvormi energiaväärtus

Vastupidiselt levinud arvamusele ei põhjusta rasvalisanditeta manna roas liigseid kaloreid. Nii et te ei peaks oma figuuri pärast kartma, nautides järjekordset maitsvat pirukat.

Milline on mannaga kodujuustuvormi kalorisisaldus? Tegelikult on see maius suurepärane mitte ainult lastele, vaid ka dieettoiduks. Keskmiselt sisaldab portsjon 100 grammi kaaluvat kodujuustu pajarooga mannaga vaid 200 kalorit. Nii et need, kes oma figuuri hoolik alt jälgivad, peaksid ka sellisele lihtsale roale tähelepanu pöörama.

Madala kalorsusega kodujuustu pajaroog mannaga meeldib neile, kes peavad oma tervisliku seisundi tõttu dieeti. Ja kui teete selle koogi ilma jahuta, siis selle kasulikud omadused suurenevad oluliselt.

Muide, kui kasutada protsessis rasvavaba kodujuustu, langeb pajaroa toiteväärtus 140-nikaloreid.

Toiduvalmistamise saladused

Iga mannapudruga kohupiimavormi hämmastav alt õrn ja rafineeritud maitse saavutatakse peamiste koostisosade kasutamisega: fermenteeritud piimatoode ja beebihelbed. Et maius oleks aga lopsakas ja õhuline, pead teadma vaid mõnda lihtsat magustoidu küpsetamise reeglit. Muide, saate seda küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka aeglases pliidis ja isegi mikrolaineahjus.

• Kindlasti sõelu tainale lisatud jahu: nii küllastad selle hapnikuga, mis muudab massi õhulisemaks.
• Ahi peaks koos koogiga soojenema, ära oota, kuni temperatuur selles soovitud märgini jõuab. Vastasel juhul võib pajaroa ülaosa pruuniks muutuda ja enneaegselt lõhkeda.
• Kui kasutate rasvavaba kodujuustu, lisage sellele tükk võid või lusikatäis hapukoort.
• Kui teie käsutuses on blender, kasutage seda kindlasti toidu jahvatamiseks. See on ainus viis tõeliselt ühtlase taigna konsistentsi saavutamiseks.
• Valmis pajaroa ülaosa on soovitav määrida sulavõi või hapukoorega, et anda magustoidule õrnust.
• Taignale veidi apelsini- või sidrunikoore lisamine annab koogile unustamatu maitse.
• Pajaroa maitse sõltub suuresti kasutatud kodujuustu kvaliteedist. Pidage meeles, et see ei tohiks olla vana ega liiga hapu. Loomulikult on kõige parem valmistada pirukat värske koduse kodujuustu põhjal. Kuid soovitav on hoiduda poetoote kasutamisest - seeikka ei saavuta täiuslikku konsistentsi.
• Pajaroa saate valmistada osade kaupa, jaotades taigna koogivormidesse.
• Pirukale saab lisada erinevaid kuivatatud puuvilju, banaane, suhkrustatud puuvilju, kirsse, õunu ja isegi pähkleid. Nii et sama rooga valmistades võite saada iga kord täiesti erinevaid maitseid neile omaste aroomide ja aktsentidega. Maitsev kodujuustu pajaroog mannaga võib olla tõeline pääste emadele, kes soovivad oma lapsi toita ainult tervislike magustoitudega.
• Tõeliselt õrna ja pehme konsistentsi saamiseks tuleks kruupe eelnev alt vähem alt tund aega leotada. Vastasel juhul leitakse sageli pajaroast väikesed mannaterad, mis hammastel krõmpsuvad. Kuigi mõnele gurmaanile meeldivad sellised küpsetised veelgi rohkem.

Kuidas valmistada kohevat kodujuustuvormi mannaga? Selle maiuse retsept aitab teid teie ettevõtmistes ja võimaldab teil ülesandega väga kiiresti ja lihts alt toime tulla. Alustuseks tuleb varuda vaid värskeid tooteid, piisake kannatust ja head tuju.

Ahju mannaga kodujuustuvormi klassikaline retsept

Piruka tainas ei tohiks sisaldada tükke, seetõttu on soovitatav seda sõtkuda segistiga ja veelgi parem - segistiga. Käsivispliga on täiuslikku tekstuuri väga raske saavutada.

Ebatavaliselt maitsva ja tervisliku õrna struktuuriga piruka valmistamiseks vajate:

• 1 kg kodujuustu;
• 3 supilusikatäit rosinaid;
• 50g võid;
• 6supilusikatäit suhkrut;
• 3 muna;
• 20 g vanilliini;
• 6 supilusikatäit manna.

Kõige parem on valida keskmise rasvasisaldusega, ilma vadakuta ja ühtlase konsistentsiga fermenteeritud piimatoode.

Soovitav on võtta heledaid rosinaid, liiga tumedad kuivatatud puuviljad võivad tainast värvida.

Selle koostisainete kogusega saad umbes 6-7 portsjonit gurmee-kodujuustu vormirooga manna ja rosinatega.

Töötmisviis

Kõigepe alt sorteerige valmis rosinad läbi, puhastage need igasugustest täppidest ja loputage. Kui kuivatatud puuviljad on veidi kuivad, valage need 10 minutiks keeva veega. Vala ka manna veega ja pane kõrvale.

Rivi kodujuust läbi sõela või klopi blenderiga läbi. Selle tulemusena peaks see muutuma kreemjaks. Lisage sellele sõelutud jahu ja segage uuesti hoolik alt.

Eraldage munakollased valkudest ning vahustage need vanilli ja suhkruga. Segu peaks muutuma valgeks ja homogeenseks. Pärast soovitud tekstuuri saavutamist saatke munakollased kodujuustule. Vala siia ka paisunud manna. Segage koostisained hoolik alt ja jätke selles vormis 10-15 minutiks. Selle aja jooksul pehmeneb teravili veelgi.

Pange rosinad kurn, kuivatage ja saatke taignasse.

Lisage munavalgetele näpuotsatäis soola ja vahustage tugev alt, kuni tekib tugev vaht. Seejärel sega see segu kohupiimasegu hulka. Lihts alt tehke seda ilma segisti abita, lihtnelusikas. See on vajalik õhu hoidmiseks tainas, mis muudab pajaroa väga pehmeks ja meenutab vahtu.

Pärast kõiki manipuleerimisi peaksite saama üsna viskoosse homogeense massi.

Lõppetapp

Määri vorm tükikese võiga ja puista peale peotäis manna – tänu sellele tehnikale ei jää kook nõude külge kinni. Valage ettevalmistatud tainas ettevaatlikult ettevalmistatud anumasse.

Sulata või veevannis või mikrolaineahjus, seejärel vala pool sellest otse töödeldava detaili peale. Kata konteiner fooliumiga. Ahjus valmib klassikaline kodujuustu pajaroog mannaga pool tundi 180 kraadi juures. Ja pärast määratud aja möödumist eemaldage foolium ja saatke kook veel 20 minutiks tagasi. See on vajalik selleks, et pajaroog muutuks punakaks ja isuäratavaks.

Valmis, veel kuum magustoit, vala peale ülejäänud sulavõi. Nii muutub manna ja rosinatega kodujuustuvormi koorik tõeliselt lõhnavaks ja üllatav alt pehmeks.

Kui kook on veidi jahtunud, lõika see portsjoniteks ja serveeri. Loomulikult saab soovi korral kooki kaunistada ja täiendada erinevate hõrgutistega.

Kohupiima vormiroog mannaga ilma jahuta

See kook on eriti õrn ja säilitab suurepäraselt oma kuju. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 0, 6 kg kodujuustu;
• 2 muna;
• 80g suhkrut;
• 0,3L piima;
• näputäis soola;
• teelusikatäisvanilje.

Toimetised

Valage kruubid kastrulisse või väikesesse kastrulisse, valage peale piim ja asetage pliidile. Peate keetma veidi alaküpsenud, kuid paksu putru. Pärast piima keemist vähendage võimsust ja lisage sellele vanill, suhkur ja sool. Viige kruubid soovitud konsistentsini ja eemaldage kuumusest.

Lase mannal jahtuda, seejärel lisa munad ja riivitud kodujuust. Segage seda segu hästi, kuid ärge küpsetage seda üle.

Määri ahjuvorm võiga ja puista peale manna. Pange tainas sellesse ja saatke see 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta magustoitu pool tundi.

Valmis pajarooga saab serveerida kakao, šokolaaditükkide, moosi, tuhksuhkru või meega. Muide, kui määrida pirukas ülaosa 10 minutit enne küpsetamise lõppu hapukoore ja suhkru seguga, saad ahvatleva karamellise koorikuga hõrgutise.

Kui soovite pajaroale lisada värskeid puuvilju, on soovitatav neid paar minutit pannil kergelt podiseda.