Salat kana, muna ja juustuga: toiduvalmistamise funktsioonid ja retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meie artiklis räägime kanaliha ideaalsest kombinatsioonist köögiviljade ja puuviljadega. See on mitmekülgne toode, tänu millele saate valmistada palju salateid, nautida neid iga päev ja kostitada külalisi. Niisiis, alustame retseptide ülevaatamist ja andke kasulikke näpunäiteid.

Milline on klassikaline sidumine?

Teeme kana-muna-juustusalatit. Eelroa võid teha ainult neid koostisosi kasutades või lisada näiteks kartulit või konservmaisi. Peatume juurvilja valikul. Seega vajame:

• Kanafilee - üks tükk.
• Sada grammi juustu.
• Neli muna.
• Kaks kartulit.
• Majonees või mõni muu kaste.

Saate suurele taldrikule kaunilt laotada kihiti kana, juustu ja munadega salati või serveerida külalisi kaussides või läbipaistvas kausis. Mõelge toiduvalmistamise etappidele:

1. Keeda liha, kartulid ja munad. Puhastame tooted, lihvime.
2. Rivi jäme juust, saab kuubikuteks.
3. Sega kõik koostisained ja maitsesta majoneesiga, lisasoola maitse järgi.

Kui laotame salati kihiti, tuleb igaüks kastmes leotada, ainult õhukese võrguga, et koostisosade maitse ei läheks kaduma. Ja nüüd kaaluge teise kana, munade ja juustu salati retsepti.

Mai

See on tõesti võrreldamatu salat, väga elegantne. Maitse pikantsuse saamiseks asendame keedetud liha suitsuga. Võtke:

• Suitsutatud kanaliha – üks filee.
• Sada grammi juustu.
• Neli muna.
• Kaks kartulit.
• Kaks keskmist porgandit.
• Kurk.
• Rohelised ja kastmekaste.

Toiduvalmistamisprotsess on lihtne. Kõik köögiviljad tuleb põhjalikult pesta ja keeta. Järgmine:

1. Lõika kõik kuubikuteks või ribadeks.
2. Rebi filee kätega väikesteks sulgedeks.
3. Ja pane salat kihiti järjekorda: kurk, kartul, porgand, muna ja kana. Ärge unustage majoneesi, seejärel laske roal tõmmata.

Nagu näha, on retsept väga lihtne, enne serveerimist kaunistame juustu ja ürtidega, mida, muide, võib ka sisse panna. Kana, juustu ja munadega kihilist salatit on lihtne valmistada ning eelroog on võrreldamatu.

Mõned näpunäited

Kanasalatid on ühtaegu tervislikud ja toitvad. Peamise koostisosaga kombineeritakse köögivilju, puuvilju, seeni, pähkleid, korea porgandeid ja isegi marju. Sellised ananassidega toidud nagu "Caesar", "Päevalill" on väga populaarsed ja kuulsad. Nii et enne toiduvalmistamist peate:

1. Valige hoolik alt retsept ja otsustage, kas see on külm või soe.
2. Mõtle, millist kana soovid kasutada: suitsu-, keedetud- või grillfilee.
3. Valige kõvad juustud.

Oletame, et valisite keedetud kana.

Kuidas seda õigesti valmistada?

Selleks, et roog oleks mahlane ja maitsev, kasuta noorlinnu liha, võid fileerida, siis ei pea lõikamisega jamama, vaid keegi küpsetab terve kana. Niisiis, meie tegevused:

1. Loputage kana hästi. Eemalda nahk ja pane külma veega potti keema.
2. Kui kavatsete puljongit hiljem supi valmistamiseks kasutada, võite jätta naha peale, lisada läbipaistvuse saamiseks sibulat, loorberilehte ja muid vürtse, soola.
3. Kui salat kaetakse soolase kastmega, ärge pange midagi vette. Panime suurele tulele, laseme keema ja vähendame leeki. Ajastatud viiskümmend minutit.
4. Eemaldage kindlasti valge vaht. Seejärel katke kaanega. Rinnat küpsetatakse umbes pool tundi.

Pärast küpsetamist jahuta kana ja tükelda see vajalikul viisil ning lõhnavast puljongist saab valmistada suppi või borši. Nüüd anname salati retsepti seente, kana, munade ja juustuga.

Klassika

Kümne portsjoni kihilise salati valmistamiseks vajame:

• Kanarind – kaks tükki.
• Üks pirn.
• Sada grammi juustu.
• Kaks küüslauguküünt.
• Viis muna.
• Sool ja vürtsid.
• Päevalillõli köögiviljade praadimiseks.
• Mõned kirsstomatid.
• Kolmsada grammi seeni (šampinjone).
• Bulgaaria pipar või kaks väikest erinevat värvi.
• Rohelised ja majonees.

Alustage eelroa valmistamist. Kõigepe alt keeda kana ja munad. Lõikasime koostisosad kuubikuteks ja kolm juustu jämedale riivile, sibulad õhukesteks rõngasteks. Prae koos seentega.

Nõuandeid seente küpsetamiseks

Pange šampinjonid kuivale pannile, ärge tehke midagi, kuni kogu vesi on aurustunud. Sega aeg-aj alt. Ja alles siis võite valada päevalilleõli.

Järgmine:

1. Kolm küüslauku ja lisa majoneesile, millega maitsestame kihte.
2. Kõigepe alt määri kana peale, siis lähevad sibulad ja seened. Maitsesta majoneesiga. Jaotame peale pipart, juustu, mune ja valame uuesti kastmega üle. Viimasel etapil kaunistage roheliste ja tomatitega.

Salat seente, kana, munade ja juustuga osutub lõhnavaks ja pidulikuks ning toitev. Värskete seente asemel võite kasutada marineeritud šampinjone.

Lihtne

Lihtne valmistada. Salati jaoks on vaja: kana (100 grammi), muna (kaks tükki), juust (50 grammi). Ja ka tomatit (üks tükk, võib kasutada mitut kirsstomatit), küüslauguküünt ja rohelisi majoneesiga (maitse järgi).

Keetmisprotsess on elementaarne, keeda kana, siis tükelda kõik, haki küüslauk ja juust, pane salatikaussi ja maitsesta. Serveeri õhtusöögilauas.

Veel üks lihtne retsept

Teeme kihilise salatikana, juustu ja munadega. Seega vajame:

• Kanafilee.
• Juust – 50 grammi.
• Kaks muna.
• Kaks kartulit.
• Pool purki oliive peab olema kivideta.
• Vürtsid, ürdid, kaste.

Pärast küpsetamist jahvatage kõik koostisosad ja asetage taldrikule:

1. Kartul.
2. Kanaliha.
3. Peal munad ja juust.

Iga kihi leotame näiteks majoneesiga ja kaunistame mütsi oliividega. Järgmisena kaaluge ploomidega salatite retsepte.

Mis kasu on sellest hämmastavast kuivatatud puuviljast?

See sisaldab palju vitamiine, orgaanilisi happeid, mikroelemente, kiudaineid. Mõelge selle kasulikele omadustele:

• Täiendab inimese energiat.
• Kasutatakse aneemia ja beriberi ennetamiseks ja raviks rasedatel.
• Võitleb bakteritega, mis on eriti kasulikud igemepõletiku korral, kõrvaldab kaariese.
• Parandab nägemist.
• Aitab seedekulgla, urolitiaasi ravis.

Ja see aitab ka toksiine kehast eemaldada. Tagasi kana, ploomide, muna ja juustu salati retsepti juurde.

Õrnus

Esm alt tuleb valida ploomid, parem mitte magusad, vaid hapud ja kivideta. Pehmed puuviljad võib kohe lisada ja kõvad puuviljad tuleb eelnev alt 20 minutit kuumas vees leotada. Niisiis, valmistame õrnuse salatit.

Tootekomplekt:

• Kaks kanafileed.
• Sada grammi juustu.
• Samaploomid ja kreeka pähklid.
• Kolm muna.
• Üks õun.
• Kaste kastmeks ja ürdid.

Niisiis, valmistame tooteid ette. Keeda liha ja munad. Leota ploome viis minutit. Eraldage valk munakollast. Seejärel lõigake koostisosad, kolm juustu jämedale riivile ja õun. Et see ei tumeneks, teeme seda otse tassil, mitte ette. Jahvatage kreeka pähklid taignarulliga või purustage noaga.

Järgmisena asetage kõik tooted kihtidena:

1. Üks tükk liha.
2. Juust.
3. Maitsesta valitud kastmega (hapukoor või jogurt). Saate teha mis tahes kaste, mida soovite.
4. Pange peale valk ja kolm õuna.
5. Ploomid ja kaste.
6. Pähkel, kana teine pool ja majonees.

Kaunista salat munakollaste ja ürtidega. See osutub kevadiselt värske, õrn ja väga isuäratav.

Ploomide ja kurgi retsept

Valmistame siis salati kana, ploomide, munade, juustu ja kurgiga.

Vajame:

• Üks kanarind või kaks fileed.
• Peotäis ploome.
• Kreeka pähklid 50 grammi.
• Kolm muna.
• Kaks värsket kurki.
• Ja kaste.

Valmista tooted, lõika, pane kihiti nõudele. Eraldage valged munakollastest.

1. Eelmisel kohal on majoneesiga kaetud kana.
2. Siis õhukeseks viilutatud ploomid.
3. Puista üle hakitud kreeka pähklitega.
4. Pange oravad ja määrige kastmega.
5. Kurgid ja jälle leotage majoneesiga.

Ülev alt kata kõik päikesepaistelise riivitud õrnade munakollastega. Niisiis tegime salati kana, pähklite, juustu, muna ja ploomidega.

Värske kurgiga

Seda salatit saab teha kihiti kana, muna, kurgi ja juustuga. Koostis:

• Kaks kurki.
• Kanafilee.
• Üks muna.
• Viiskümmend grammi juustu.
• Sinep, äädikas, roheline sibul.
• Küüslauguküüs.
• Punane pipar kaunas.
• Natuke soola ja suhkrut.

Tankimiseks kasutame päevalilleõli. Pikantsuse saamiseks võite lisada seesamiseemneid.

Hakkame siis valmistama salatit kana, kurgi, munade ja juustuga:

1. Keeda liha ja rebi see kätega väikesteks tükkideks.
2. Klopi lahti muna ja prae pannkook pannil, jahuta, lõika ribadeks.
3. Lõika kurgid ringideks ja siis uuesti pooleks.
4. Lõika sibul väikesteks või õhukesteks poolrõngasteks. Võib marineerida äädikas.

Järgmisena tegeleme tankimisega:

• Haki küüslauk.
• Sega sinepi ja taimeõliga.
• Lisage veidi lauaäädikat, paar tilka.
• Sega hoolik alt.

Seejärel ühendame kõik koostisosad (v.a muna) ja maitsestame valmis kastmega. Aseta tunniks ajaks külmkappi, seejärel kaunista muna ja punase pipraga.

Järgmisel retseptil on palju häid arvustusi, sest see tuletab kõigile meelde kõigi lemmikut rahvasalatit "Olivier".

Laku sõrmi

Kaaluge salati retsepti kana, muna, juustu ja kurgiga, meie puhul marineeritud. Laotame kihtidena.

Nii, koostisained on:

• Kanarind.
• Kolm muna.
• Sama palju marineeritud kurki. Kui kasutate kornišone, siis kümme tükki.
• Juust – 150 grammi.
• Purk rohelisi herneid.
• Küüslauguküüs.
• Sool, majonees.

Keeda, seejärel jahvatage kõik tooted, asetage need kihiti suurele tassile või valmistage salat portsjonitena, kasutades kulinaariarõngast. Kuid ärge unustage seda õliga katta, et selle eemaldamisel püramiidi ära ei lõhuks. Sega hakitud küüslauk eelnev alt majoneesiga. Selle käigus lisage maitse järgi soola, nii et:

1. Kanarind.
2. Kaste.
3. Rohelised herned.
4. Marineeritud kurk.
5. Kaste.
6. Munad.

Puista peale ohtr alt juustu. Salat valmis. Järgmisena valmistame ette kõigi lemmiksuupiste ananassiga.

Ananassiparadiis

Kana, ananassi, munade ja juustuga salati jaoks võid kasutada nii konserveeritud puuvilju kui ka värskeid, vastav alt oma maitsele. Mida me vajame:

• Kana – pool kilo.
• Ananassid – 400 grammi (purk).
• Maisi – purk.
• Neli muna.
• Juust – 150 grammi.
• Majonees ja ürdid.

Küpseta kana, eespool kirjeldasime, kuidas seda õigesti teha, ja kõvaks keedetud munad, pärast keetmist tuvastame seitse minutit. Kuid kõigepe alt tuleb neid pesta. Puhastamise hõlbustamiseks tühjendagekeeva veega, peate kastma külma vette.

Kana-, ananassi-, juustu- ja munasalat laotakse kihiti, kuigi soovi korral võib kõike segada. Pange suurele tasasele alusele, läbipaistvasse kaussi või kasutage ilma põhjata pirukate ja kookide küpsetamiseks eemaldatavat vormi, mis seejärel eemaldatakse.

Salati keetmine. Pange kaunistuseks kõrvale veidi maisi ja ananassi, nii et:

1. Esimene kiht on kanaliha.
2. Majonees.
3. Nõruta maisist mahl välja ja pane peale. Määrime peale õhukese majoneesivõrgu.
4. Ananassid, tükeldatud.
5. Pista üle kastmega.
6. Järgmisena jämedale riivile riivitud munad, katke õhukese majoneesikihiga.

See on kõik. Puista peale ohtr alt juustu. Võite lisada veidi kastet. Ja kaunista ülejäänud ananasside ja maisiga. On veel üks hämmastav retsept.

Ananassikana

Tooted mitmeks portsjoniks:

• Võtke kanarind.
• Viis muna.
• Ananassid, kui konserveeritud, siis purk või üks värske.
• Juust – sada grammi.
• Maisi – kaks purki.
• Šampinjonid – purk konserveeritud või värsket viissada grammi.
• Kaks küüslauguküünt.
• Sool ja vürtsid (must pipar) pole kohustuslikud.
• Ja muidugi kaste.

Ettevalmistamine on samuti väga lihtne. Jahvatage liha kätega, juustu ja mune võib hakkida või riivida. Tehke sama ülejäänud koostisosadega ja segage suures anumas. Enne serveerimist laota kaunile taldrikule või serveeri portsjonitenavärskel salatil.

Niisiis vaatasime oma artiklis retsepte kana, juustu ja munaga salatite valmistamiseks. Soovi korral võite retseptist veidi kõrvale kalduda, katsetada, lisada muid koostisosi, peaasi, et teie pere, sõbrad ja sugulased hindaksid kulinaarset meistriteost.