Salat "Jaroslavna". Maitsev ja kiire
Salat "Jaroslavna". Maitsev ja kiire
Anonim

Jaroslavna salatit valmistati traditsiooniliselt keedetud keelega. Tihti aga asendati see sugugi mitte odav koostisosa millegi soodsamaga, näiteks kana või vorstiga. Selle tulemusena võite leida nii huvitava nimega salati jaoks mitu võimalust. Kõik need on võrdselt maitsvad, mõeldud erinevate rahakottide jaoks.

Traditsiooniline Jaroslavna salati retsept

Sellise roa valmistamiseks peavad teil olema järgmised tooted:

  • 130 grammi keedetud keelt.
  • Sama kogus tooreid šampinjone.
  • 50 grammi konserveeritud herneid.
  • 50 grammi kreeka pähkleid.
  • Taimeõli praadimiseks.
  • Majonees.
  • Sibulapea.
  • Keedumuna.
  • Väike kurk.
  • Paar apelsiniviilu.

Seened ribadeks lõigatud. Sibul hakitakse peeneks. Valage pannile taimeõli, praege sibul. Seejärel lisatakse seened. Küpseta, kuni kogu vedelik on aurustunud. Lase jahtuda.

Keel lõigatakse ribadeks. Kurk kooritakse, lõigatakse samamoodi. Muna hõõrutakse riivis. Kreeka pähklid hakitakse noaga või purustatakse blenderis suureks puruks. Kõik koostisained segatakse. Serveerides salatit "Jaroslavna" keelegamaitsesta majoneesiga, kaunista apelsiniviiludega. Võite lisada ka värskeid salatilehti.

salat keelega
salat keelega

Rinna ja pipra salat

See toiduvalmistamise valik on kiire. Siin tuleb aga ka rinnatükk enne ära keeta. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

  • 200 grammi kana.
  • Üks paprika.
  • Üks kurk.
  • 200 grammi marineeritud seeni, parem kui šampinjonid.
  • Kastmeks majonees.
  • Soovi korral rohelised.

Seened võetakse purgist välja, lastakse soolveel nõrguda. Kui tükid on suured, siis need purustatakse. Paprika pestakse, eemaldatakse seemned ja vars. Lõika kuubikuteks. Sama kehtib ka kanaliha kohta. Kurk kooritakse ja tükeldatakse ribadeks. Kõik segatakse ja maitsestatakse majoneesiga. Soovi korral võid kasutada hapukoorekastet või võtta need kastmed võrdsetes osades.

salat pipra ja rinnaga
salat pipra ja rinnaga

Sealiha ja ananassi salat

Seda salatit "Jaroslavna" ei saa vaev alt eelarveliseks nimetada. Siiski kasutab ta lihtsaid, kuid maitsvaid koostisosi:

  • 250 grammi keedetud sealiha.
  • Mitu konserveeritud ananassirõngast.
  • Neli muna.
  • Keedetud riis – üks klaas.
  • 250 grammi värskeid seeni.
  • Sibul.
  • Või ja taimeõli.
  • Natuke äädikat.
  • Sool ja pipar.
  • Majonees.

Esiteks küpsetatakse seeni taime- ja võiõlide segul. Neid praetakse kuni küpsetamiseni, eelnev alt kuubikuteks lõigatud. Sibul kooritakse, lõigatakse õhukeseksrõngad, soola, lisa äädikas ja jäta kümneks minutiks marineerima.

Sega kausis riis, viilutatud liha, riivitud munad, jahutatud seened, marineeritud sibul. Ananassid kuivatatakse, lõigatakse kuubikuteks ja segatakse ka ülejäänud koostisosadega. Lisa vürtsid ja majonees.

Express-valik

See Jaroslavna salat aitab külalisi kiiresti toita. Vaja süüa:

  • Neli keedetud kartulit.
  • 200 grammi marineeritud seeni.
  • Suitsuvorst – 300 grammi.
  • Üks muna.
  • Majonees või hapukoor maitse järgi.

Seened lõigatakse väikesteks tükkideks. Muna hõõrutakse riivis. Kartulid lõigatakse kuubikuteks, vorst - ribadeks. Kõik kombineeritakse salatikausis, maitsestatakse majoneesi või hapukoorega ja serveeritakse. Salat on maitsev ja rahuldav.

see on Yaroslavna salat
see on Yaroslavna salat

Salat "Jaroslavna" - see on palju variatsioone teemal "Kuidas toita külalisi". Võite kasutada nii keedetud keelt, liha kui ka vorsti. Koos seente ja köögiviljadega paljastatakse need koostisosad uuel viisil.

Soovitan: