2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Niipea, kui proovite erakordset Brooklyni salatit, mõistate kohe, et teie pere kokaraamat tuleks kindlasti selle retseptiga täiendada. See lihtne eelroog sobib suurepäraselt igapäevaseks lõunaks ja pidulikuks õhtusöögiks. Ja ebatavaline komponentide kombinatsioon on üsna võimeline muutma Brooklyni salati teie kodus üheks kõige nõutumaks toiduks. Lisaks ei võta selle ettevalmistamine palju aega.
Nõutavad koostisosad
Maitsva ja hämmastav alt maitsva salati valmistamiseks vajate:
- 400g kanafilee;
- 200g marineeritud seeni;
- 300g brokolit;
- supilusikatäis majoneesi;
- 200g marineeritud kurki või kornišonid;
- nii palju konserveeritud maisitõlvikuid;
- 2 supilusikatäit hapukoort;
- näputäis pipart ja soola;
- tl värskelt pressitud sidrunimahla.
Sellest kogusest saab umbes 5 portsjonit Gourmet Chicken Brooklyni salatit.
Toiduvalmistamine
EsiteksTäida kana veega ja pane keema. Pärast küpsetamist jahutage liha ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Pese brokkoli hästi ja kuivata. Jaotage õisikud ettevaatlikult laiali ja tükeldage need seejärel väikesteks tükkideks. Seejärel nirista brokkolile sidrunimahla ja tõsta mõneks ajaks kõrvale.
Pange marineeritud seened kurn, et vedelik neist välja voolaks. Muide, võite valida mis tahes sordi, kuid selle salati valmistamiseks on kõige parem varuda šampinjone. Seejärel lõika seened õhukesteks viiludeks. Lisaks võite selle eelroa jaoks kasutada praetud seeni. Tähtis on vaid üks – ära kuivata neid toiduvalmistamise ajal üle. Muidu sõltub kõik teie isiklikest eelistustest.
Eemaldage marineeritud kurgid vedelikust, kuivatage ja tükeldage õhukesteks rõngasteks. Soovitav on osta kornišonid - need on krõbedamad ja vürtsikamad. Aga kui sul neid pole, pole sellest suurt midagi. See ei riku kindlasti salati maitset.
Ka konservmais tuleks visata kurn ja oodata, kuni see kuivab. Lõika maisitõlvikud õhukesteks viiludeks. Oma roa vürtsitamiseks võite seda täiendada marineeritud paprikaga. Samuti tuleb see lõigata väikesteks kuubikuteks. Ja kui eelistate õrnaid, toitvaid salateid, lisage segule 100 g kõva juustu. Soovitatav on valida pehmem, kreemisem toode.
Segage kõik tükeldatud tooted sügavas anumas ja segage hästisegage. Eraldi kausis valmista Brooklyni salatikaste. Selleks ühenda lihts alt hapukoor ja majonees, sega ja lisa vürtsid. Soovi korral võid kastet täiendada hakitud küüslaugu või peeneks hakitud ürtidega. Lisa kaste ja sega kõik koostisosad hoolik alt läbi. See klassikaline Brooklyni kanasalat on valmis. Parim on serveerida kohe pärast valmistamist. Kui plaanite seda teha veidi hiljem, ärge kiirustage rooga maitsestama, et see mahla ei lase.
Taimetoidu salat
Klassikaline Brooklyni eelroa retsept sisaldab alati kanafileed. Tervisliku dieettoidu järgijad naudivad aga kindlasti selle imelise salati taimetoidu varianti. Tegelikult on see sama lihtne kui traditsiooniline salat. Sõna otseses mõttes on vaja ühte asja – lihts alt eemaldage retseptist liha koostisosa.
Selle salati aluseks on brokkoli. Kuid selleks, et nad ei tunneks end roas liiga karmilt, tuleb need kõigepe alt blanšeerida. Ehk siis vala peale keev vesi või hoia paar minutit.
Lisaks sisaldab taimetoidu Brooklyni salati retsept seeni. Võid lisada eelnev alt praetud seeni. Nii et eelroog osutub tõeliselt ebatavaliseks ja vürtsikaks. Noh, konserveerimise armastajad peaksid eelistama marineeritud šampinjone.
Selle salati kastmeks on taimne või oliiviõli. Võite kasutada ka oma majoneesi. Sellisesse salatisse pole vaja soola lisada, sest marineeritud komponentide rohkuse tõttu osutub see niikuinii üsna vürtsikaks.
Kompositsioon
Seega, madala kalorsusega suupiste valmistamiseks vajate:
- 200g brokolit;
- 150 g marineeritud kurki, kornišonid sobivad kõige paremini;
- 200 g värskeid või marineeritud seeni;
- 100g konserveeritud maisitõlvikuid;
- näputäis jahvatatud pipart ja ürte pole kohustuslik.
Nähtud koostisainete kogusest saad umbes 2 portsjonit valmis rooga. Ja ettevalmistus ise võtab teil umbes 20 minutit.
Protsess
Keeda brokkoli blanšeerimiseks vett. Jaga need õisikuteks, seejärel vala peale keeva veega. Seened, mais ja kurgid lõigatakse õhukesteks viiludeks. Kui ostsite värskeid šampinjone, praadige neid minimaalses koguses taimeõlis. Seejärel oodake, kuni seened jahtuvad.
Pärast brokoli ja seente jahtumist segage sügavas kausis kõik koostisosad. Lisage segule pipar, peeneks hakitud rohelised ja kaste. Taimetoitlane Brooklyn on selleks valmis!
Soovitan:
Salat rukola ja peediga: maitsev kooslus
Mitte paljud inimesed ei tea, kui palju lihtsaid ja maitsvaid roogasid saab peedist valmistada. Sama kehtib ka salatite kohta. Traditsiooniliselt mäletavad kõik vinegretti, heeringat kasuka all, peedi ja küüslaugu kombinatsiooni. Siiski pole vähem tuttavaid, kuid ka maitsvaid suupisteid. Salat peedi ja rukolaga - selle kinnitus
Kohviuba šokolaadis – ebatavaline magusus ja suurepärane kingitus
Pak glasuuritud kohviube kaotab vajaduse perioodiliselt juua lahustuvat kohvi ja värskendada hingeõhku närimiskummiga. Lisaks parandab see mõrkjas magusus tublisti tuju ja leevendab väsimust
Gelendžiki veinid – iidsete traditsioonide ebatavaline maitse
Gelendzhik pole kuulus mitte ainult oma kuurordipiirkonna, sooja Musta mere ranniku, looduslike vaatamisväärsuste, vaid ka oma alkohoolsete toodete poolest. Kohaliku veinitehase Gelendžiki veinid on uskumatult mitmekesised ja maitsvad
Klassikaline võileib (singi ja juustuga) – suurepärane võimalus rikkalikuks hommikusöögiks
Mis on klassikaline singi-juustuvõileib? Mis on selle ilmumise ajalugu? Artikkel annab neile küsimustele vastused. Kaasas on ka mõned retseptid
Kuhu on lisatud tüümiani: maitse, omadused, kooslus toodetega
Tüümianil on ka teine populaarne nimi – tüümian. Erinevates kohtades nimetatakse seda ka Bogorodskaja rohuks, mägismaa pipraks, verestiks, ahnus, luik, sidrunilõhn, viiruk. See on madalakasvuline aromaatne põõsas või poolpõõsas. See on eeterlik õlitaim, mis koosneb fenoolsetest ühenditest - tümool, karvakrool ja teised. Enamik koduperenaisi hindab seda vürtsina
