Lauanõude keel ehk söögipulkade hoidmine idamaiste roogade jaoks

Lauanõude keel ehk söögipulkade hoidmine idamaiste roogade jaoks
Lauanõude keel ehk söögipulkade hoidmine idamaiste roogade jaoks
Anonim

Kui otsustate proovida sushit või mõnda muud idamaist rooga, peate kindlasti tegelema selliste söögiriistadega nagu söögipulgad. Esmapilgul võib tunduda, et neid on peaaegu võimatu süüa, kuid kui kasutate seda seadet kõigi reeglite järgi, ei leia te selles aspektis midagi keerulist.

Kuidas söögipulki käes hoida
Kuidas söögipulki käes hoida

Niisiis, kõigepe alt tuleb osata söögipulkasid käes hoida ja kui näppude asend on õige, siis on asi peaaegu "kotis". Painutage väike sõrm ja sõrmusesõrm rusikasse ning jätke keskmine ja nimetissõrm sirgeks. Nüüd painutage pöi alt kergelt ja asetage üks pulkadest selle ja selle nimelise "venna" vahel olevasse süvendisse. Teine pulk tuleks asetada nimetissõrmele ja vajutada pöidla servaga. Mõlemad pulgad peaksid olema võimalikult palju teie käes fikseeritud, kuid on oluline, et need liiguksid vab alt.

Seal on terved õppetunnid ja seminarid selle kohta, kuidas sushi söögipulki õigesti käes hoida, sest selle protsessi juures on oluline, et oleksid võimalikult lõdvestunud, justkui sööksvalmistatud tavalise kahvli või lusika abil. Pärast seda, kui kõik käte lihased on pingeseisundist vabastatud, saate aru ja tunnete, kuidas idamaiste roogade söömiseks pulgakesi käes hoida.

Kuidas sushi söögipulki õigesti käes hoida
Kuidas sushi söögipulki õigesti käes hoida

Kui süveneda kõigisse söögipulkade käes hoidmise nippidesse ja omadustesse, saab peagi selgeks, et igal idapoolsel maal on oma erilised hetked ja nipid. Näiteks Hiinas peab esimene kepp, mis pöidla ja nimetissõrme vahele jääb, alati liikumatuks jääma. Peate haarama sushi teise söögipulgaga, mis kinnitatakse pöidla servaga, surudes toitu vastu esimest.

Tõusva päikese maal võetakse sushit kahe pulgaga, kusjuures mõlemat saab kas kindl alt käes hoida või vab alt liikuda. Kuid tasub tähele panna, et Jaapanis sushit tarbides tuleks söögiriistu käes hoida ülim alt ettevaatlik. Mingil juhul ei tohi keppe rusikasse suruda, sest nende traditsioonide kohaselt on see märk agressioonist ja soovist vestluskaaslasega konflikti sattuda.

Kõigi sushi söögipulkade käes hoidmise reeglite hulgas tuleks kindlasti mainida klišee – mida on söögipulkadega rangelt keelatud teha. Söögipulkade peale ei saa toitu kätega panna ja pole vahet, kas see on kala, krevetid või terve sushi. Selle söögiriistade asend on ühtne ja vankumatu ning selle vahetamine on halvad kombed. Veel üks märk halbadest kommetest on millegi pulkadele kleepimine. Need ei ole noad ega vardas, nii et sellekset teised korralikud välja näeksid, peate eelnev alt teadma kõiki ül altoodud reegleid.

Kuidas hoida sushi söögipulki
Kuidas hoida sushi söögipulki

Originaalis serveeritakse kuum alt kõiki sushiliike, aga ka muid idamaiseid roogasid. Söögiriistade, näiteks söögipulkade kasutamine võimaldab kiiresti jahutada mis tahes toodet, mistõttu ei tohiks restoranis sushit peale puhuda – nii kaua, kui sa need haarad ja kastad sojakastmesse, muutub nende temperatuur sulle vastuvõetavaks. Nagu näete, pole söögipulkade hoidmises midagi keerulist, nii et saate julgelt tellida endale meelepärase roa ja panna proovile oma oskused idamaise köögi tarbimisel.

Soovitan: