Kanakastme retseptid hapukoorega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kanaliha on laste ja sporditoidu asendamatu koostisosa. Meie artiklist saate teada kanafileekastmete retsepte.

Kanafilee kaste hapukoorega

Seda rooga on nii lihtne valmistada, et isegi kogenematu kokk saab sellega hakkama. Hapukoorega kanafileekastme retseptid võivad üksteisest erineda. Seekord teeme süüa järgmiselt:

• 700 grammi kanaliha lõigatud keskmise suurusega tükkideks.
• Kuumutage taimeõli paksu põhjaga pajas või pannil ja seejärel prae sellel valmis filee.
• Kaks või kolm sibulat, koorige ja tükeldage peeneks. Prae need pannil eraldi läbi ja kõige lõpus lisa 150 grammi hapukoort. Pärast seda hautage toitu koos veel paar minutit.
• Valage valmistatud kaste kana roogadesse ja keetke kastet umbes pool tundi. Soovi korral võite sellel hetkel lisada vürtse, küüslauku või lõhnavaid ürte.

Nagu näete, on kanafilee kastme valmistamine üsna lihtne. Ja nad ise on universaalne roog. Seetõttu saab seda serveerida iga lisandiga.

Kanafilee kastme retsept

Kanafileekastme koostist lugedes saate veenduda, et need toidud võimaldavad teil hoida ilusat figuuri. Retsepti koos fotoga näete allpool:

• 500 grammi väikesteks kuubikuteks lõigatud kana.
• Sulata pannil kaks supilusikatäit võid, lisa sellele kaks supilusikatäit jahu ja prae kuldpruuniks. Kastme põhja kõrbemise vältimiseks küpseta seda madalal kuumusel pidev alt segades.
• Vala pannile üks klaas piima ja pool klaasi paksu hapukoort. Lisage neile sool ja pipar ning keetke kõike koos, kuni kaste pakseneb.
• Kuumutage teine pann, valage sellele veidi õli ja seejärel prae kana selles kiiresti kuldpruuniks.
• Ühenda liha kastmega, kuumuta kaste tulel, lisa hakitud küüslauk, sool ja pipar (vajadusel).

Kaste on valmis, seda saab serveerida kohe pasta, riisi või purutatraga.

Aeglase keeduga kaste

Teie asendamatu abiline köögis saab selle roa valmistamisel suurepäraselt hakkama. Lugege kanafileekastme retsepte ja üllatage oma lähedasi uute maitsvate roogadega. Kuidas süüa teha:

• Lõika kanafilee vajaliku suurusega tükkideks ja pane aeglasesse pliiti.
• Kaks sibulat koorida, lõigata poolrõngasteks ja panna linnu peale.
• Kaks porgandit ja paar küüslauguküünt, koorida ja riivida peenele riivile. Lisage need teistele toodetele.
• Valage kaussi veidi taimeõli ja lülitage seade sisse režiimis "Praadimine".
• Sega vesi vähese jahu ja 100 grammi hapukoorega.
• Kui kana ja köögiviljad on piisav alt pruunistunud, lisage neile vett ja seadke üheks tunniks režiim Simmer.

Toiduvalmistamise ajal võite toitu mitu korda segada või teha seda päris lõpus. Serveeri rooga koos köögiviljade või teraviljadega.

Spagettikanakaste

Kui ootate külalisi ja käepärast on vaid kõige lihtsamad tooted, siis pöörake tähelepanu selles artiklis kirjeldatud kanafileekastme retseptidele.

• Kanarind (250 grammi), töötle, eemalda nahk ja luud. Lõika filee pikkadeks ribadeks.
• Eemalda koorest paar küüslauguküünt ja üks sibul. Lõika sibul poolrõngasteks ja haki küüslauk peeneks.
• Kuumutage praepann pliidil ja valage sellele veidi taimeõli. Prae sellel kõigepe alt sibul, seejärel lisa kana ja kõige lõpus pane küüslauk.
• Kui filee on pruunistunud, pane pannile kaks supilusikatäit tomatipastat ja kolm supilusikatäit hapukoort. Segage toitu.
• Paari minuti pärast valage pool klaasi vett, lisage maitse järgi soola ja vürtse.
• Hauta filee tomatikastmes veel paar minutit.

Pane valmis roog keedetud spagettidele, puista peale hakitud ürte ja riivjuustu.

Seene- ja kanakastefilee

Selle roa juurde sobivad kõige paremini värsked ja lõhnavad metsaseened. Selle valmistamiseks võite aga kasutada kuivatatud seeni või šampinjone. Kastme retsept on üsna lihtne:

• 300 grammi nahata töödeldud kanarinda, lõigatud ühesuurusteks tükkideks.
• Marinaadi jaoks sega eraldi kausis kolm supilusikatäit oliiviõli ja neli supilusikatäit valget veini. Lisage sellele tüümian ja veidi soola.
• Pane kana kastmesse ja jäta mitmeks tunniks või isegi üleöö külmkappi marineerima.
• Kui õige aeg on möödas, soojendage mittenakkuvat pann korralikult läbi ja lisage sellele tilk taimeõli.
• Praadige kanatükid igast küljest krõbedaks. Kui filee on valmis, pane see kõrvale.
• Puhasta šampinjonid või metsaseened, loputa hästi jooksva vee all ja lõika väikesteks tükkideks. Pärast seda praadige neid taimeõlis.
• Kui liigne niiskus on aurustunud, lisa pannile 150 ml hapukoort ja 200 ml piima, mis on eelnev alt segatud väikese koguse maisitärklisega. Vala sinna ka 150 ml valget veini.
• Hauta kastet pidev alt segades, kuni see piisav alt pakseneb.
• Keeda eraldi 300 grammi munanuudleid.

Kombineerige pasta kana-seenekastmega, segage ja keetke koos mõni minut. Pärast seda lao roog taldrikutele ja serveeri peeneks hakitud rohelise sibulaga üle puistatuna lauale.

Tagliatelle pasta kana-seenekastmega

See roog maitseb suurepäraselt ja teie külalistele meeldib see. Kanafilee kastme valmistamiseks pasta jaoks vajate:

• Haki pool sibulat ja prae pannil.
• Lisage sellele kanatükid ja küpseta kõike koos veel paar minutit.
• Purustatud šampinjonid pane samuti pannile ja prae, kuni liigne niiskus aurustub.
• Pärast seda pane toodetele 250 grammi hapukoort ja paari minuti pärast kolm supilusikatäit riivjuustu, lusikatäis tomatipastat, soola ja jahvatatud pipart.
• Valmis kastmele lisa keedetud pasta ja sega kõik läbi.

Mõne minuti pärast saab valmis rooga serveerida.

Meil on hea meel, kui meie artiklis kogutud kanafileekastme retseptid tulevad kasuks. Valige ükskõik milline ja alustage toiduvalmistamist.