Toiduvalmistamise imed: Sofia salat suitsujuustuga ja palju muud

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Seal on palju erinevaid retsepte ja salateid: kala, liha, linnuliha, mereannid ja loomulikult magusad puuviljasalatid. Otsustasime peatuda neist mõnel, nimelt Sofia salati valmistamise võimalustel. Miks seda nii kutsutakse, pole täpselt teada, kuid nagu teate, on meistri kulinaaria fantaasia lend piiramatu. Vaatame lähem alt selle valmistamise võimalusi.

Sofia salat suitsujuustuga

Koostisained:

• paprika - 1 tk.;
• sink – 200 g;
• värske kurk - 2 tk.;
• suitsujuust - 150g;
• rohelised;
• majonees.

Toiduvalmistamine:

1. Loputage köögiviljad vee all, lõigake ribadeks.
2. Koori sink kilelt, valmista suitsujuust viilutamiseks.
3. Lõika nagu sulle meeldib.
4. Haki rohelised.
5. Ühenda kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga, sega.
6. Vajadusel lisage soola ja pipart. Tavaliselt pole see nõutav, sest juust, sink ja majonees on iseenesest soolased.

Sofia salat suitsujuustuga maitseb absoluutselt kõigile, siis näete.

Kapsa- ja krabipulgad – proovige midagi uut

Salatit on väga lihtne valmistada. Nendest toodetest piisab 4 portsjoniks.

Toiduvalmistamise nimekiri:

• kapsas - kolmandik kapsapeast;
• õun on pooleldi hapu;
• sibul - poolpea;
• konservmais - 4-5 spl. l.;
• krabipulgad - 5-7 tükki;
• munad - 2 tk.;
• krabimaitselised krutoonid – 1 pakk;
• jogurt/hapukoor - 1 spl. l.;
• majonees - maitse järgi;
• sinep - maitse järgi;
• maitseained.

Toiduvalmistamine:

1. Pese kapsast ja haki peeneks. Seejärel peske käte ja soolaga.
2. Õunakoor, kuna see on üleliigne, eemaldage südamik.
3. Lõika ribadeks või väikesteks kuubikuteks.
4. Haki sibul väga õhukesteks (kuni läbipaistvaks) rõngasteks, seejärel lõika need veel neljaks osaks.
5. Vabastage krabipulgad kilest ja tükeldage ka need.
6. Keeda munad, seejärel riivi.
7. Valage kaste kõikidele koostisosadele. Selle valmistamiseks peate segama hapukoore (jogurti) majoneesiga, lisama sinepi. Pipar, segage.
8. Puista krutoone enne serveerimist, et need laiali ei laguneks.

Sofia salat suitsujuustuga erineb sellest muidugi kardinaalselt, aga seeei takista tal olema maitsev ja rafineeritud.

Kana liigsöömine

See roog on väga lihtne ja madala kalorsusega. Suurepärane dieediga inimestele. Kana sobib hästi puuviljadega ja seetõttu saame ebatavalise maitse ja aroomi.

Koostisained:

• kanarind - 1 tk;
• ananassid - pool purki;
• õun (seitsmepäev) - 1 tk.;
• värske kurk - 2 tk.;
• sinep (võib olla teraline) - 1-2 spl. l.;
• majonees (maitse järgi);
• maitseained.

Toiduvalmistamine:

1. Keeda kana soolaga maitsestatud vees. Rahune maha. Lõika.
2. Nõruta ja tükelda ananassid.
3. Koorige kurgid (valikuline), lõigake.
4. Tehke sama ka õunaga.
5. Maitsesta, vala majonees ja sinep, sega.

Salat "Sofia" kanaga rõõmustab teid oma kerguse ja iluga. Serveerimisel pane roale rohelised spinatilehed ja peale - kaunilt liugroog.

Vasikaliha maitsev

Toiduvalmistamiseks mõeldud tooted:

• vasikaliha - 200 g;
• paprika - 2 tk.;
• sibul - 1 tk.;
• petersell, till - kumbagi pool kimpu;
• sidrunimahl - pool supilusikatäit;
• päevalilleõli - 3 spl. l.;
• suluguni - pats;
• maitseained.

Salatit "Sofia" suitsujuustu ja vasikalihaga võib julgelt pakkuda lastele. Alustame!

Toiduvalmistamine:

1. Loputage paprika, puhastage keskosa, peske seestseemned.
2. Kuivatage, lõigake umbes 3 cm ribadeks.
3. Koorige sibul koorelt, hakkige väga peeneks või riivige.
4. Haki rohevint. Mõned eelistavad peeneid lõikeid, kuid ärge üle pingutage. Rohelised peaksid salatis tunda andma.
5. Keeda vasikaliha soolases vees, jahuta. Lõika kuubikuteks.
6. Võta suluguni pats lahti, tõsta see kätega üles.
7. Sega kõik läbi, maitsesta, piserda sidrunimahlaga. Maitsesta kõik koostisosad päevalilleõliga, pane pooleks tunniks külma kohta või külmkappi seisma.

Sofia salat: toiduvalmistamise retsept

Salati jaoks vajate järgmisi tooteid:

• küps avokaado - 1 tk.;
• mais - 100 g;
• salatilehed - 3-4 tükki;
• krevetid - 100 g;
• krabipulgad - 6 tk;
• värske kurk - 1 tk;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• sibul - 1 väike;
• munad - 3 tk.;
• koriander - paar oksi;
• maitseained;
• päevalilleõli;
• sidrunimahl (maitse järgi).

Toiduvalmistamine:

1. Marineerige sibulat sidrunimahlas 20 minutit pärast koorimist ja poolrõngasteks lõikamist.
2. Pärast marineerimist kurna vedelik teise kaussi.
3. Loputage, koorige ja tükeldage avokaado jämed alt.
4. Rebi salatilehti kätega.
5. Haki krabipulgad suurteks tükkideks, nagu värske kurk.
6. Koori krevetid.
7. Keeda munad, jahuta, lõika.
8. Haki koriander, aja küüslauk läbi pressi.
9. Sega kõikkoostisained, lisa mais.
10. Sool, pipar. Valage kõik taimeõliga, lisades marinaadi alt vedelikku. Maitsesta purustatud küüslauguga.

Head isu!