2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Keel on lestaordu kala. Elab soojades vetes. Istuv eluviis, see olend elab pidev alt põhjas, toitub vastsetest,
karbid, väikesed organismid. Kalakeel on gurmaanide seas väga populaarne. Selle valmistamise retseptid võimaldavad teil maitsvaid ja maitsvaid roogasid lauale serveerida. Kala keha on väike, külgedelt lame, pealmised soomused on tumedat värvi. Tänu sellele anatoomiale on kaladel mugav põhja peita.
Miks pakub kulinaariaekspertidele ja gurmaanidele ainuke huvi? Esiteks selle ainulaadse maitse tõttu. Teiseks kala keha kõrge toitainete sisalduse tõttu. Merikella lihas on palju kaaliumit, fosforit ja fluori, vitamiinidest - C ja PP. See on madala kalorsusega toode, millel on õrn rafineeritud maitse. Merikeelefileest saab palju asju küpsetada. Retsepte on väga erinevaid – praadimisest marineerimiseni. Vaatame mõnda neist allpool.
Taigna talla retsept
Vaja läheb tooteid: 800 g kalafilee, muna, klaas
vesi,pool sidrunit, 50 g viina, 2/3 tl soodat, jahu, maitseaineid ja taimeõli. Lõika merekeel võrdseteks tükkideks. Igaüks neist tuleb üle puistata vürtsidega ja üle valada sidrunist pressitud mahlaga ning seejärel jätta pooleks tunniks kala marineerima. Ja selle aja jooksul saate taigna küpsetada. Klopi lahti muna, lisa sellele vesi, pipar, viin, sooda. Samal ajal lisa järk-järgult jahu. Tainas peaks oma kontsentratsioonis sarnanema paksu hapukoorega. Kasta marineeritud kalatükid saadud massi ja prae pannil mõlem alt poolt, kuni ilmub kuldne koorik.
Ahjus küpsetatud talla retsept
Toiduvalmistamiseks vajate koostisosi: kilogramm kalafileed, kaheksa kartulit, porgand, kaks sibulat,
50 g majoneesi, vürtse, hakitud ürte, jahu või riivsaia. Niisiis, kui kõik vajalik on olemas, asume tööle. Kõigepe alt peate oma kala lõikama. Veereta iga tükk jahus või riivsaias. Seejärel prae neid kuumal pannil. Nüüd vajate keraamilisi või savipotte. Pane praetud kalatükid neisse. Koori sibul ja porgand, lõika ribadeks. Kergelt praetud, kalla seal merekeele peale. Lõika kartul kuubikuteks ja pane potti. Nüüd on aeg anumasse valada vürtsid, hakitud ürdid, veidi majoneesi. Vala see kõik kalapuljongiga ja lisa riivjuust. Sulgege kaas ja pange pott kolmekümneks minutiks ahju. Kui näete kuldset koorikut, saate roogi lauale serveerida.
Retseptpannil praetud merikeel
Kilogrammised kalafileed sulatage ja lõigake tükkideks. Igaüks neist tuleb jahus veeretada, õlis (oliivi- või sulavõis) niisutada, riivsaias paneerida. Nüüd jääb üle kala pannil praadida. Kartulitoidud sobivad sellega suurepäraselt.
Granaatõunamahlas marineeritud merikeele retsept
Lõika kilo kala. Eelnev alt peate varuma vürtse - basiilikut, soola, musta ja punast pipart. Marineerige kala kahes klaasis granaatõunamahlas kolmkümmend minutit. Lisa maitseained ja maitsesta siis hapukoorega. Pane pooleks tunniks ahju. Ärge unustage kümme minutit enne täielikku valmisolekut üle puistata riivjuustuga.
Soovitan:
Vanillikaunad: kirjeldus, kasutamine toiduvalmistamisel ja palju muud
Sõnad "vanill" ja "vanilliin" tunduvad paljudele olevat sünonüümid, mis viitavad eranditult toiduvalmistamisele. Täna lükkame selle müüdi ümber! Räägime nende terminite erinevusest, kuidas saada looduslikku maitselisandit ja samal ajal uurime, kus veel vaniljekaune kasutatakse, välja arvatud köögis
Kui palju on 3/4 tassi: vesi, jahu, suhkur ja muud põhikomponendid
Kuidas teada saada, mitu grammi on ühes tavalises ja lihvitud klaasis? Kui palju pannakse klaasi jahu ja kui palju on suhkrut? Kuidas ma saan mõõta teiste toodete kaalu? 3/4 tassi on mitu grammi jahu, teravilja, kakaod, kreekereid, herneid, pähkleid, koort, pulbrit ja muid olulisi koostisosi
Originaalretsept - kalkunihakkliha kõrvitsaga (hautis). Muud võimalused kalkunihakklihaga roogade jaoks
Kalkuni hakkliha on nende valik, kes eelistavad maitsvaid, rahuldavaid, kuid mitte väga kaloririkkaid roogasid. Täna räägime sellest, mida saate sellest valmistada. Valige mis tahes retsept. Peamiseks koostisosaks on jahvatatud kalkuniliha. Teil on vaja ka lisatooteid, nagu sibul, jahu, juust jne. Kulinaarset edu teile kõigile
Pollak pannil taignas. Kuidas valmistada pollocki filee taignas
Pollak pannil taignas võib olla suurepärane suupiste nii pidulikul kui ka igapäevasel laual. Tuleb märkida, et sellise kalaroa valmistamisel pole midagi keerulist
Retsept: pekstud banaanid ja palju muud
Artikkel pakub mõningaid kõige huvitavamaid retsepte banaanide samm-sammult valmistamiseks taignas ja lehttaignas
