2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00
Ise tehtud ettevalmistused on sõna otseses mõttes ammendamatu teema ja selle üle saab lõputult arutada. Eriti mis puudutab magustoite, maiustusi ja muid maiuspalasid. Näiteks moosi keetmise viis ning millistest marjadest ja puuviljadest see on valmistatud.
Ploomi- ja õunavaagna võlu
Ploomi-õunamoos pole mitte ainult väga tervislik, vaid ka ülim alt maitsev. Keelt paitav magusus on ühendatud meeldiva hapukuse ja kerge kokkutõmbumisega. Sensatsioonide kimp ei meeldi mitte ainult tavalistele magusasõpradele, vaid ka nõudlikele gurmaanidele. Eriti kui ploomi- ja õunamoos koosneb siirupist ja soolastest puuviljatükkidest, mis nii isuäratav alt keelel sulavad. Ja ere värv äratab mälestusi viljakast suvehooajast. Sellisest magustoidust saab iga teetseremoonia kaunistus, koos sellega süüakse sõna otseses mõttes pauguga pannkooke või juustukooke ning isegi mannapuder, mida lapsed ei armasta, neelatakse vastuväideteta alla. Lisaks, kui ploomide ja õunte moos osutub piisav alt paksuks, on see suurepärane täidis igasuguste pirukate, bagelite ja muude muffinite jaoks. Nagu sa näedmeie puuviljavaagen on igati hea! Asi jääb väikeseks: võta ja küpseta! Ja siin on meie artikkel kõige kasulikum. Siin on ju üksikasjalikud ja originaalsed juhised ploomidest ja õuntest moosi keetmiseks.
Kaneeli ja lapsepõlve lõhn
Meie esimene retsept on väga lihtne. Maiuse valmistamiseks vajate kilogrammi mõlemat tüüpi puuvilju, sama kogust suhkrut, 100 g vett ja poolteist teelusikatäit kaneeli. Koori õunad seemnetest ja lõika õhukesteks viiludeks. Eraldage viljaliha ploomide süvenditest. Ja marjad ise lõika pooleks ja väiksemateks tükkideks. Püüdke neid mitte purustada, et teie õuna- ja ploomimoos oleks atraktiivne ja turustatav välimus. Ja et õunad töötlemise ajal mustaks ei läheks, pane viilud soolaga maitsestatud vette. Kui olete puhastamisega hakkama saanud, pange puuviljad laiasse vaagnasse, raputage mitu korda, et need seguneksid. Puista peale kaneeli ja veidi suhkrut. Katke kausike ja jätke mõneks tunniks seisma, et puuviljad vabastaksid mahla. Pärast seda valage vett ja pange kraanikauss tulele. Oodake, kuni õunamoos ploomiga keeb, hoidke seda selles olekus 10 minutit ja seejärel 7 tundi. Korrake protseduuri uuesti, pidage meeles, et töödeldav detail tuleb ühtlaselt kuumutada põhjalikult segada. Parem on seda teha puidust spaatliga. Pärast 4. keetmist 10 minutit valage valmis moos steriilsetesse purkidesse ja keerake kokku.
Kodune moos: koostisosad
Möödaminnes märgime, et kui puuviljasortide valimine on keeruline, siis konserveerimiseks sobivad suurepäraselt Paradise, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko. Ja ploomidest - kuulus Ungari, Mirabelle, Renklod, Peach. Peamine tingimus on, et viljaliha oleks piisav alt tihe ja ei keeks pehmeks ning luud oleksid kergesti eemaldatavad. Sageli pannakse kirssploome talveks omatehtud õuna- ja ploomimoosi sisse. Tõsi, kontide valimiseks tuleb seda eraldi keeta, läbi sõela või kurna hõõruda. Ja siis lisa õuntele. Kavandatav "omatehtud" moos valmistatakse 1,5 kg ühte tüüpi puuviljadest ja 1 kg teistest - koduperenaiste äranägemisel. Suhkrut on vaja 2 kg piires.
Kodune moos: keetmine
Lõika kooritud õunad 6-8 pooleks (ja kui väikesed viljad - pooleks) ja aseta 5-7 minutiks blanšeerimiseks keevasse vette, seejärel jahuta. Tee sama ka kooritud ploomidega – võid kasutada sama vett. Ärge valage seda välja - see on siirupi aluseks. Tõsta puuviljad pannile, kus neid küpsetatakse. 2,5 klaasist veest ja 1 kg suhkrust valmista siirup (lahusta keevas vees, keeda 5 minutit, eemaldades vahu, kurna) ja, laskmata jahtuda, vala puuviljadele kuum alt peale. Leota 4 tundi, siis pane tulele ja pärast keetmist küpseta veel 7 minutit. Nüüd tõsta moos pliidilt ja jäta 8 tunniks tõmbama. Teiseks valmistamise etapiks läheb vaja rohkem siirupit - klaas vett ja teine kilogramm suhkrut. Vala vedelik moosi sisse ja keeda uuesti vähem alt 7 minutit. 4. keemise korral võid lisada veidi vanilli jajää vait! Siin on maitsev magustoit ja valmis.
Soovitan:
Kuidas valmistada lõhnavat pohlakastet
Pohlad on väga kasulikud. See on rikas tanniinide, vitamiinide ja mineraalainete poolest. Seda kasutatakse ateroskleroosi, hüpertensiooni ja gastriidi raviks. Pohladest valmivad mahlad, moosid, kastmed ja palju muud. Selles artiklis vaatleme, kuidas valmistada pohlakastet, mis sobib hästi erinevate roogadega. Küpsetusprotsess on üsna lihtne. Nii et alustame
Kuidas valmistada maitsvat kiivist moosi? Retseptid, soovitused ja ülevaated
Venemaa elanikkonna esindajate hulgas on palju karvase koorega roheliste puuviljade fänne, kuid kahjuks teavad vähesed, et saate valmistada maitsvat kiivist moosi. See protsess on üsna lihtne ja lõpuks on moes saada ebatavaline delikatess, mille maitse üllatab ka kõige paadunud gurmaane. Niisiis, vaatame mõnda võimalust maitsva kiivi moosi valmistamiseks
Kuidas ja milles keeta moosi, et see kõrbema ei läheks? Moosi näpunäited
Marjade ja puuviljade hooajaline koristamine on meie riigis perenaiste konkurentsi ja uhkuse teema. Isegi tööl käivatel naistel õnnestub paar suvepäeva raisata, et talveks teatud arv purke oma lemmikmoosi keeta. Tundub, et see on lihtne asi, kuid ei saa ilma erinevate puuviljade töötlemise saladusi tundmata. Õpetame teile, kuidas kõige kapriissematest ja raskemini küpsetatavatest marjadest ja puuviljadest õigesti valmistada maitsvat delikatessi
Keedame seeni poddubniki?
Tinglikult söödavaks peetavad poddubniku seened kasvavad hõredates segametsades, sageli metsaservades või -servas. Neid kogutakse juulist septembrini. Puravikke saab teistest seentest eristada paksu sametise lihaka kübara järgi, mis võib olla oliivpruun, pruun või kollakaspruun. Sellel seenel on tihe sidrunkollane viljaliha, mis lõikamisel või purustamisel muutub kiiresti siniseks
Kuidas aeglases pliidis kiiresti lõhnavat popkorni valmistada?
Lõhnavat ja magusat popkorni armastavad täiskasvanud ja lapsed. Kinost on tavaks seda osta, et lemmikfilmi vaadates mõnuleda imelist hõrgutist krõmpsutada. Vähesed teavad, et see roog, mis on valmistatud kodus ilma keemiliste lisanditeta, on antioksüdantide sisalduse liider - ained, mis võivad meie kehast toksiine eemaldada. Kuidas aga kiiresti aeglases pliidis popkorni valmistada, et kogu pere ära toita?