Mida saab valmistada riisist ja krabipulkadest: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mida saab küpsetada riisi ja krabipulkadega? Uurime seda kohe. Tänane retseptivalik on loodud nende kahe toote fännidele mis tahes kujul ja koos. Liigume keerulisest lihtsani. Ja me anname kõik endast oleneva, et luua huvitav lõuna või pidulik õhtusöök.

Rullid riisi ja krabipulkadega

Need kaunistavad teie lauda mitte ainult tööpäevadel, vaid ka pühade ajal. Asume praktiliste harjutuste juurde ja õpime tegema korralikke rulle. Aga kõigepe alt kontrollime aktsiaid, hankige see:

• riis - 250 grammi. Rullide jaoks võite võtta spetsiaalse, kuid põhimõtteliselt saavad need välja ümmarguse riisiga;
• riisiäädikas - 2 supilusikatäit;
• suhkur - 1 tl;
• võta sama palju soola;
• vesi - 450 milliliitrit;
• nori leht - 4 tükki;
• värske kurk - 100 grammi;
• krabipulgad - 50 grammi;
• pehme toorjuust - 70-90 grammi;
• täienda retsepti teriyaki ja wasabikastmega – 50 ja 10 grammi.

Toiduvalmistamisprotsess

Krabipulkadega riisirullide valmistamiseks tuleb esm alt keeta põhitoode – riis. Keedame sellest vee peal paksu viskoosse pudru. Peate küpsetama ilma soola ja muude lisanditeta. Jahuta see maha.

Segage eraldi tassis suhkur, sool ja riisiäädikas. Segu võib veidi kuumutada, et kiirendada soola ja suhkru kristallide lahustumist.

Vala valmis riis saadud kastmega ja sega usin alt koostisosi.

Kurk pesta hästi. Noori rohelisi ei pea koorima. Aga kui kurk pole liiga pehme, siis koorime koore ära. Trükime pulgad. Lõika need koostisosad pikkadeks ribadeks, mille külg on 4-7 millimeetrit. Jaotage juust pinnale.

Laota nori leht bambusest substraadile. Seejärel jaotame sellele riisi krabipulkade ja lehe servale laotatud kurkidega. Nori peaks olema kare pool üleval. Kui loogiliselt eeldatakse rulli lõppu, siis jätame 2 sentimeetrit ilma riisita, et toode välja ei kukuks.

Keeratakse rullid, alustades täidise küljelt. Seega jääb see valmistoote keskele. Niisuta vaba äärt veidi puhta veega – nii on rulli kinnitamine lihtsam. Lõikame pika rulli ringideks, mille paksus on 2,5-3 sentimeetrit.

Serveeri riisirulle krabipulkadega koos wasabi ja teriyaki kastmega.

Salat "Lihtne"

Selle ettevalmistamiseks vajate kõige lihtsamaid tooteid. Ja sellise suupiste maitse ei jää märkamatuks. Krabipulkade ja riisiga salati koostisosad:

• riis - 9 supilusikatäit valmistoodet;
• krabipulgad - 9-10 tükki;
• keedetud kanamuna;
• roheline sibul - 1 hunnik, selle võib asendada sibulaga - 1 väikese läbimõõduga pea;
• sool - maitse järgi;
• majonees - maitse järgi;
• soovi korral võib lisada konservmaisi koguses 50-150 grammi.

Riisivalik

Enne kui hakkate rooga looma, peate krabipulkadega salati jaoks riisi keetma. Kumba on parem võtta? Eelistage pikateralist ja eelistatav alt aurutatud. Selline toode on murenev ega riku teie salatit. Küpseta seda kuni keedetud, kergelt soolatud. Enne kõigi koostisosade segamist tuleb riis täielikult maha jahutada.

Kuidas teha salatit

Nüüd võtke 9 supilusikatäit riisi ja pange need salatikaussi. Printige pulgad ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Vala need riisile. Tükeldame muna oma äranägemise järgi. Haki roheline sibul peeneks. Kui otsustate maisi lisada, siis avage purk ja vedelik tühjendades määrige vajalik kogus ülejäänud koostisosadele. Salati valmistamise lõpetame näputäie soola ja majoneesiga. Sega kõik läbi, kaunista vastav alt soovile ja serveeri.

Krabikrõpsude salat

Väga populaarne, kuna valmib kiiresti ja meeldib paljudele. Nõutavate nimekirikoostisained:

• krabipulgad - 200 grammi (1 pakk);
• keedumunad - 2-3 tükki;
• klaas keedetud riisi;
• majonees - vastav alt asjaoludele;
• krabikrõpsud – maitse järgi. Keegi võtab neid palju, kuid keegi vajab peotäit "krõbina";
• soovi korral võite võtta sibulat (väike), rohelise sibula sulgi või värsket tilli - 1 hunnik.
• mais konserveeritud - väike purk;
• sool maitse järgi.

Toiduvalmistamise sammud

Puhastame munad, loputame jahedas vees, et vabaneda võimalikest koorekildudest. Lõikame vastav alt oma eelistustele.

Kui teie salat sisaldab sibulat, koorige see ja lõigake peeneks kuubikuteks. Kui sibul on roheline, siis loputa hunnik ja tükelda rohelised. Teeme sama tilliga.

Väikesteks kuubikuteks lõigatud krabipulgad. Murdke laastud veidi katki ja jätke need praegu eraldi kaussi.

Pane riis, munad ja sibul salatikaussi. Saadame siia krabipulgad ja maisi. Sega salat majoneesiga. Vajadusel soola. Lõpetab küpsetusprotsessi laastude lisamisega. Need lisatakse salatile vahetult enne serveerimist, et neil ei oleks aega märjaks saada ja oma haprust kaotada.

Krabipulkade täidis

Huvitav eelroog saadakse riisiga täidetud krabipulkadest. Seda on lihtne valmistada ja see sööb kiiresti. Kõik küsivad teie retsepti, et seda suupistete meistriteost korrata. Kuid enne, kui see juhtub, peate õppimaKüpseta. Toodete loend krabipulkade valmistamiseks riisiga:

• munad - 2 tükki;
• riis – 100 grammi kuivainet;
• krabipulgad - 200 grammi;
• värske kurk – 1 keskmise suurusega tükk;
• täidise paksendamiseks on vaja ka veidi majoneesi;

Eelroad samm-sammult valmistamine

1. Esm alt tegeleme täidisega. Pese riis ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Jahuta see maha.
2. Munad keedame ka kõvaks keedetud ja peeneks hakitud, pärast jahutamist ja koorimist.
3. Pese kurk. Eemaldage sellelt koor ja lõigake köögivili õhukesteks pikkadeks viiludeks. Nende pikkus peaks olema võrdne krabipulkade pikkusega.
4. Segage eraldi kausis keedetud riis, munad ja majonees.
5. Väikese ristküliku saamiseks rullige iga pulk lahti.
6. Määritage õhukeselt riisi-munamassiga.
7. Aseta iga ristküliku servale tükk kurki ja rulli kokku. Laske täidetud torudel kolmkümmend minutit külmikus seista. Enne serveerimist lõika iga tikk 2–2,5 sentimeetri paksusteks ringideks. Selgub eelroog, mis on väga sarnane rullidega, mille retsept on toodud ülal.

Jääb taigna sisse

Kuum eelroog rahuldab teie isu mõne minutiga. Roa koostisosad:

• krabipulgad - 400 grammi;
• 1 sulatatud juust;
• keedetud riis - 2-3 supilusikatäit;
• majonees - 2-3 supilusikatäit;
• küüslauk - 2-5 nelki. Siin on kõik puht alt individuaalne. Soovi korral saablisage rohkem küüslauku või ignoreerige seda üldse;
• 1 toores muna;
• 100 milliliitrit piima;
• jahu - 80-90 grammi;
• taimeõli praadimiseks;
• sool ja muud maitseained - maitse järgi.

Taigna jaoks klopi lahti muna, lisa piim, sool, maitseained ja jahu. Peaksite saama üsna paksu konsistentsi.

Täitmine

Rivi sulatatud juust peenele riivile. Lisage sellele purustatud küüslauguküüned ja keedetud riis. Sega komponendid põhjalikult. Tutvustame majoneesi, kuid jälgime, et mass ei oleks liiga vedel. Mugavam on töötada pasta konsistentsiga.

Täidis ja praadimine

Vabasta pulgad pakendist. Pakkige igaüks lahti ja täitke riisisegu juustu ja küüslauguga. Me pöördume uuesti. Sel ajal kui valmistame pooltooteid, paneme need tasasele alusele.

Kui kõik pulgad on täidetud, jätkake järgmise toiduvalmistamisetapiga. Kui toorikud tunduvad liiga suured, siis lõigake igaüks kaheks.

Kuumutage paksupõhjalisel pannil lõhnatut taimeõli. Kasta iga täidetud pulk taignasse ja aseta kohe keevasse rasva. Plaadi temperatuur peaks olema keskmisest veidi kõrgem. Kuid olge ettevaatlik, et mitte oma toitu põletada. Prae, keerates toorikud küpsetamise ajal.

Pange valmis krabipulgad tasasele alusele taignasse. Kõigepe alt asetage sellele mitu kihti paberrätikut. Üleliigne õli imatakse rätikuga. Nüüd saate degusteerijatele helistada.