Meekook: lõhnavad küpsetusretseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Honey cupcake on suurepärane alternatiiv küpsistele, vahvlitele ja maiustustele. Selle saia valmistamiseks on mitu võimalust. Artiklis tutvustatakse huvitavaid ja lihtsaid retsepte. Soovime teile edu kulinaarses valdkonnas!

Meekook aeglases pliidis

Tooteloend:

• kolm muna;
• 1 tl küpsetuspulber ja ½ tl. sooda;
• jahu - paar klaasi;
• 10 g võid;
• 3 spl. l. mesi (mis tahes konsistentsiga);
• suhkur – pool klaasi.

Toiduvalmistamisjuhised

Samm number 1. Murdke munad kaussi. Valage sinna näidatud koguses suhkur. Blenderda sukelmikseriga. Lisame mett. Löö.

Etapp number 2. Valage jahu teise kaussi, segage küpsetuspulbriga. Lisame neile soodat (seda pole vaja kustutada). Saadud segu viiakse kaussi, milles on munad, mesi ja suhkur. Lõika kõik kokku.

Samm number 3. Määri kausi põhi tükikese võiga. Laota tainas välja. Käivitame režiimi "Küpsetamine". Kui pikaks ajaks tuleks taimer seadistada? Ühest tunnist piisab. Pärast selle levitamistvastav helisignaal, on vaja seade üle viia režiimile "Küte". 15 minuti pärast eemaldage meekook ettevaatlikult kausist. Kohe, kui kook on täielikult jahtunud, serveeri see lauale. Ja võite helistada majapidamisse, et teed juua.

Sidrunimeekook keefiril

Nõutavad koostisosad:

• 2 spl. l. jahvatatud kreekerid;
• kaks sidrunit;
• 1 tl iga sooda ja küpsetuspulber;
• "Brandy" – 50 ml;
• kolm muna;
• 150 g keefirit, võid ja tuhksuhkrut kumbki;
• 75 ml sidrunimahla;
• suhkur - 200 g;
• natuke vanilliini;
• 1, 5 tassi täistera nisujahu (hinne ei oma tähtsust);
• natuke kurkumit;
• 1 spl l. kallis.

Praktiline osa:

1. Laudame lauale kõik, millest meekooki valmistame. Millised on järgmised sammud? Kuumuta ahi (180 °C).
2. Kombineeri pehmendatud või suhkruga. Me võitsime. Lisa vähehaaval mesi, sidrunimahl, munakollane ja keefir. See pole veel kõik. Saadame kahe sidruni koore kaussi.
3. Sega jahu eraldi kurkumi ja söögisoodaga. Lisa see kõik petipiima hulka. Segame. Tulevasele taignale tuleks lisada ka vahustatud valku.
4. Võtame vormi koogi jaoks. Määrime selle põhja õliga ja puistame üle riivsaiaga. Vala tainas välja. Panime vormi koos sisuga ahju. Tuvastame 30–40 minutit.
5. Võtame koogi ahjust välja. Ootame, kuni see täielikult jahtub. Seejärel nirista üle kuuma siirupiga. Valmistatud sidrunimahlast (50 ml), "Brandy"ja suhkur (50 g). See osutub väga ilus ja uskumatult maitsev.

paastuaja meega koogid

Toidukaupade komplekt:

• pool tassi suhkrut ja taimeõli;
• 250 ml vett;
• 2 spl. l. mesi (mis tahes sort);
• jahu - 1,5 tassi;
• sooda - 1,5 tl piisav alt.

Toiduvalmistamine:

1. Valage sooja vett sügavasse tassi. Vajadusel lisa suhkrut ja mett. soola. Nüüd lisage rafineeritud õli. Segage, kuni mesi ja suhkrukristallid lahustuvad. Mis järgmiseks? Vala jahu suhkru-mee segusse. Sõtku tainast vispliga. Veenduge, et pole tükke.
2. Täidisena kasutame kuivatatud puuvilju ja pähkleid. Alustame nende töötlemist. Kuivatatud puuvilju peseme voolavas vees. Neid saab panna taignasse tervikuna. Aga pähklite tuumad tuleb noaga hakkida. Saadame selle kõik tainasse.
3. Pane koogivormid lauale. Täidame igaüks neist 2/3 kõrgusest taignaga.
4. Kuumuta ahi (200 °C). Saadame selle koogikestega vormidesse. Nad küpsetavad 20 minutit. Seejärel võtame need välja, jahutame ja serveerime. Puista peale tuhksuhkrut (valikuline).

Teie abikaasa ja lapsed tahavad kindlasti proovida lahjat meekooki. Retsept ei hõlma munade kasutamist. Küpsetamise maitset see aga kuidagi ei mõjuta. Ei usu? Saate ise veenduda.

Meekoogi retsept koosploomid

Koostisained:

• ¾ tassi kanget teed;
• 2 tl kaneel;
• ploom - klaas;
• 100g võid;
• 1 tl iga küpsetuspulber ja sooda (kustutage sidrunimahlaga);
• jahu - 390 g;
• kaks muna;
• 300 g mett (vedel);
• suhkur – pool klaasi.

Praktiline osa:

1. Esm alt teeme kanget teed. Pannes kõrvale.
2. Kombineerige pehmendatud võid magusate koostisosadega, nimelt mee ja suhkruga. Lisame teed. Murrame seal mune.
3. Sega teises kausis kuivained. Seejärel saadame need kaussi, kus on munad, mesi ja suhkur. Segage.
4. Ploomid pestakse kraaniveega. Aseta paberrätikule, et liigne vedelik välja voolaks. Jahvatage ploomid ja segage need tainasse.
5. Määri ahjuvorm (läbimõõduga 25 cm või rohkem) õliga. Puista kindlasti üle jahuga. Laota tainas välja. Saadame selle eelsoojendatud ahju. 160 ° C juures küpseb meekook 30-40 minutit. Selle valmisolekut saab kontrollida kuiva taskulambi või hambaorkuga.

Prantsuse retsept

Tooteloend:

• 100 ml piima;
• ½ tl kumbagi koriander ja ingver (jahvatatud);
• 300g mett;
• 1 tähtaniis;
• 2 tl küpsetuspulber;
• üks muna;
• 50g sarapuupähkleid;
• natuke apelsini- ja sidrunikoort;
• 220 g nisujahu ja 30 g rukkijahu;
• muskaatpähkel1/8 tk;
• 1 tl jahvatatud kaneel;
• 4 nelki (maitseaine).

Toiduvalmistamine:

1. Kuumutage piim ja mesi ühes potis. Ei ole vaja keema ajada. Jahutage need temperatuurini 40 °C.
2. Saatke pähklid pannile. Prae ilma õli lisamata. Seejärel jahvatage need segistis.
3. Sega kausis kahte tüüpi jahu – rukki- ja nisujahu. Nendele lisame eelpool loetletud maitseaineid, küpsetuspulbrit, hakitud pähkleid, aga ka sidruni- ja apelsinikoort. Segame. See pole veel kõik. Valage siia piima-mee segu.
4. Määri multikeetja kauss õliga ja “pulber” jahuga. Vala tainas ettevaatlikult välja. Nivelleerimine.
5. Käivitage režiim "Küpsetamine". Tunni pärast on meil meekook valmis. Prantsuse köögi retsept meeldib neile, kelle jaoks pole oluline mitte ainult maitse, vaid ka magustoidu aroom. Sel juhul osutub see lihts alt hämmastavaks. Ja seda kõike tänu vürtside lisamisele.

Lõpetuseks

Rääkisime, kuidas meekooki tehakse. Artiklist leiate retsepti igale maitsele. Täidisena sobivad ploomid, moos, marjad ja puuviljatükid. Kui otsite madala kalorsusega küpsetisi, valige lahjad meemuffinid.