2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Halva on iidne idamaine delikatess, mis on meile kõigile tuttav lapsepõlvest saati. Igaüks meist hoiab meeles oma ainulaadset maitset ja aroomi, mõtlemata isegi sellele, mida halvaa sisaldab, kas see toode on kasulik, milline on selle ajalugu ja mis see juhtub olema. Vahepeal on tal millega kiidelda ja mille üle uhke olla.
Iraani peetakse halvaa sünnikohaks. Nad hakkasid siia jõudma juba 5. sajandil eKr. Ristisõdijad tõid neid rõõmustava toote Euroopasse. Ja Venemaal sai see peen idamaine magusus tuntuks alles 20. sajandil. Samas võib meile tuttavat päevalilleseemnehalvaat pidada meie rahvuslikuks leiutiseks. "Ajaloolisel kodumaal" valmistatakse seda seesamiseemnetest, pähklitest, porganditest ja paljudest muudest toodetest, kuid mitte päevalilleseemnetest. Seda tüüpi magustoit on populaarne Venemaal, Ukrainas ja Valgevenes, kus päikeselille kasvab ohtr alt.
Päevalillehalvaa koostis erineb klassikalisest retseptist ainult õlipõhja poolest. Muidu on see sama, mis idas leiutati: õlidega küllastunud seemned, karamell- või suhkrumelass ja vahutav komponent lagritsajuure või seebijuure kujul. Ühendatud homogeenseks massiks moodustavad nad väga õrna kiulisestruktuur, mida kõik maiasmokad nii väga armastavad.
Peale päevalille on Venemaal populaarne maapähklihalvaa, vahel leiab poodidest seesami- ja pistaatsiapähklit. Viimasel ajal on tootjad täiteainete tõttu sortimenti mitmekesistanud, lisades rosinaid, kuivatatud aprikoose, kakaod. Üha populaarsemaks muutuvad ka halvatäidisega šokolaadid. Kodus oma lemmikhõrgutise valmistamiseks on palju retsepte. Ja siin sõltuvad maitseomadused ainult perenaise kujutlusvõimest! Lõppude lõpuks saab isegi päevalillehalvaa lihtsaimat koostist muuta, muutes lõpptoote tundmatuseni. Näiteks proovige kasutada mett suhkru asemel, ühendades selle tervendava jõu seemnete kasulike omadustega. Ja toiduvalmistamise tehnoloogia ise mõjutab suuresti magustoidu maitset. Seetõttu valmistatakse idas seda endiselt ainult käsitsi.
Muide, meile nii tuttaval delikatessil on palju väärtuslikke omadusi. Seemned, mida on suures koguses päevalillehalvaa koostises, on rikkad taimse valgu, foolhappe ja vitamiinide poolest. Selle regulaarne kasutamine mõjutab soods alt naha seisundit ja seedetrakti talitlust. See on suurepärane vahend depressiooni ja kolesteroolitaseme alandamiseks. Seetõttu on halvaa sisaldus toidus näidustatud närvihäirete ja südame-veresoonkonna haiguste korral.
Kuid tuleb meeles pidada, et selle ravimi, nagu iga teise ravimi kuritarvitamine on vastuvõetamatu. Esiteks kõrge tõttukalorisisaldus (peaaegu 530 kcal 100 g toote kohta), on see kõige väärtuslikum toode ülekaalulistele inimestele vastunäidustatud. Suhkur, mis suures koguses on päevalillehalvaa osa, jätab selle diabeetikute menüüst välja. Ettevaatlikud peaksid olema ka need, kes on altid allergiatele. Noh, kõigile teistele on väike päevane portsjon iidset idamaist magusust ainult hea. Head isu!
Soovitan:
Kiivi rinnaga toitmisega: kas see on võimalik või mitte? Kiivi: kasu ja kahju kehale, vitamiinide ja mikroelementide koostis
Imetav ema peab loobuma paljudest toitudest, mida ta varem sõi. Tihti on küsimärgi all isegi kohalikud puu- ja juurviljad, eksootilistest puuviljadest rääkimata. Spetsialistide suhtumine HB-ga kiivisse on mitmetähenduslik, seetõttu on enne selle dieeti toomist oluline arvestada kõigi nüansside, võimalike vastunäidustuste ja kõrv altoimetega
Suupiste Kas see on suupiste? See on nagu ütlemine
Paljud inimesed arvavad, et suupiste on selline suupiste. Aga defineerime mõisted. Vene keeles on sõnal "suupiste" mitu tähendust. Esimene ja peamine on aperitiiv. See tähendab, et kõhu jaoks lihtne roog, mis on mõeldud söögiisu äratamiseks. Selliseid suupisteid - kala, liha, kuid sagedamini köögivilja - serveeritakse enne peamist rooga. Lumel on hoopis teine eesmärk
Kas aegunud teed võib juua, kas see on kahjulik?
Isegi kõige ratsionaalsem ja tähelepanelikum perenaine võib mõnikord ühest oma kapist leida mõne riknenud toote. Või võid kogemata poest osta midagi aegunud. Jääb otsustada, mida sellega teha. Näiteks, kas aegunud teed saab juua? Või on parem see ära visata?
Idamaine magusus Türgi rõõm: koostis ja kalorisisaldus
Kommemipoe akn alt viipab omapärane delikatess. Imeline maitsete mitmekesisus, energialaine, nauding – kõik see pakub Türgile naudingut. Maiustuste koostis jääb paljude ostjate jaoks saladuseks. Avame saladuseloori maiuse koostise ja kalorisisalduse ees ning uurime ka kreeka pähkli maitseretsepti
Päevalillehalvaa kalorisisaldus, kasu ja kahju
Seda hõrgutist saab kodus valmistada, siin on retsept. Vaja läheb kolm tassi päevalilleseemneid, kaks tassi jahu, 200 ml vett, 100 grammi suhkrut, 100 ml taimeõli ja vanilli
